Tha fios aig duine sam bith gu bheil feum air duine a bhith air a bhiadhadh le feòil, a 'faireachdainn gu bheil e mar chreachadair agus sealgair. Tha, agus a 'cuimhneachadh air teip gunna ribean, a tha cuideachd glè choltach ri gach duine. Gus dìnnear teaghlaich, faodaidh tu aodach muicean a chòcaireachd san àmhainn, agus tha an rèis a tha furasta a dhèanamh. Is e am prìomh rud a thaghadh gu ceart: bu chòir dhut an fheadhainn le barrachd feòil a cheannach, ach nas lugha de gheir, an uairsin bidh na h-aibhnean sùbailte, blasta agus bidh an dìnnear soirbheachail.
Ciamar a bhruiceas tu ribsach muicean san àmhainn?
Ma tha film air taobh a-staigh nan asnagan, gearraich e ann an grunn àiteachan gus nach tarraing e an uair sin a 'bhèicearachd, agus nach leig an fheòil a-mach an sùgh. Bidh riban muicean bìdh san àmhainn tòrr nas blasta ma bhios iad air an cuartachadh le salainn agus spìosraidhean ro làimh gus am faod iad a bhith trom no air a dhol a-mach beagan uair a thìde mus bruich iad. Bidh am marinade a tha air fhàgail a 'toirt uisge air na h-aibhnichean fhad' sa tha iad a 'còcaireachd, agus mar sin a' cur sòlas gu feòil. Faodar aibhnichean muiceach brèice a roinn, air an roinn roimhe ann am pìosan cuibhrichte - rib no dhà, no gu tur. Faodaidh tu fiù "crùn" a dhèanamh de ribs - bidh an dias a 'nochdadh gu math eireachdail agus bidh e math air a' bhòrd fhèis. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu an "bogsa" a cheangal ris na h-aibhnichean, a 'toirt coltas crùn, agus lìon a-steach am meadhar le feòil mhiogaid: tomato, buntàta, càise airson do blas, dath agus mac-meanmna.
Ag ullachadh riban muicean san àmhainn
Tha aodach bèice san àmhainn glè fhurasta agus tha iad gu math doirbh a mhilleadh, agus mar sin faodaidh tu an rèis a chleachdadh an-asgaidh, eadhon ged a tha thu dìreach a 'tòiseachadh le bhith ag ionnsachadh ealain-ciùird. Faodaidh tu còmhdach a dhèanamh air an duilleag bèice le aodach le fiodh, agus an dèidh mu uair a thìde cuir às agus leig leis na h-asnagan an crust ròsta a ruighinn.
Ingredients:
- riban muicean - 350 g;
- mil - 30 g;
- garlic - 2 clòbh;
- greens - 1 buidheann;
- salainn, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Preheat oven gu 160 ceum. Bidh riban muiceach a 'losgadh, a' tiormachadh, a 'salann, a' crathadh le spìosraidh gu dòigheil. Air an t-slighe, faodaidh tu a bhith ag ullachadh airson muiceann a dh 'fhaodas tu a cheannach. Cuir na h-asnagan don àmhainn airson timcheall air uair a thìde. Ullaich an sauce bho mhil agus air a bhleoghan. An dèidh uair a thìde, gabh a-mach am biadh, dòrtaidh an siùbhras agus cuir thu air ais chun an àmhainn gus an deiseil e. Nuair a bhios thu a 'frithealadh air a' bhòrd, sgeadachadh le greens.
Ma tha gnìomh "grill" aig an àmhainn agad, feuch ris a chleachdadh agus bruidhnichean tuiceag a chogadh "grill" san àmhainn. Le bhith a 'marbhadh nan aibhnichean ro làimh no a' cur feòil chun a 'chliath sa bhad - bidh e an crochadh air do mhiann. Faodaidh tu an làimhseachadh deiseil le lionn no fìon dearg a dhèanamh, a tha gu math còmhla ri muiceann. Air an t-slighe, chan eil riban feòil sa "grill" an àmhainn air an dèanamh nas miosa na iadsan a tha air am bruich ann am barbecue no air teine, air craiceann.
Riban muiceach ann an aerogrill - rèis
Chan eil a bhith a 'deasachadh riban muicean ann an sgoltadh cha mhòr eadar-dhealaichte bho bhith a' fuine san àmhainn. Tha an reasair a leanas - sìmplidh agus neo-eisimeileach, is urrainn dhut a chleachdadh gu furasta air latha sam bith.
Ingredients:
- riban muicean - 600 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- mil - 30 g;
- ola ollaidh - 30 g;
- sauce soith - 80 g;
- garlic - 4 clòbh;
- fìon geal - 250 g;
- sùgh lemonan - a bhith a 'blasad;
- salainn, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Cuir crìoch air na h-oiseanan gu h-iongantach, gearraich an iolaire, measgachadh a h-uile càil le mil, ìm, sauce-soy agus spìosraidh agus cuirin pre-nighe. Cuir a-steach am frids airson timcheall air 2 uair a thìde. Faodaidh tu na h-asnagan a mharbhadh air feasgar, agus an ath latha feumaidh tu iad a chur gu aerogril.
Ann an aerogril air a chur air na riban grill, beagan a bharrachd salainn agus cuir an timer airson 50 mionaid le teòthachd 200 céim. Bho àm gu àm faodaidh tu na h-aibhnichean a dhìon le marinade - an uairsin bidh iad a 'fàs nas òige.