Bidh sinn a 'tairgse dhut a bhith a' còcaireachd saillaid gu leòr agus neo-àbhaisteach le cice, cnòthan-bruich agus buinn-buachair.
Salad le cearc, balgan-buachair agus cnòthan-froise
Ingredients:
- leileag cearc - 700 g;
- uinneagan uaine, basil - ma tha thu ag iarraidh;
- bulb dearg - 1 pìos;
- avocados - 1 pìos;
- balgan-buachair ùr - 400 g;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- cnothan-cnòthan - 0,5 nithean;
- mayonnaise - a 'blasad;
- lemon - 0,5 pìosan;
- aran - 4 slisnichean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Gabhaidh sinn balgan-buachair, nighidh sinn iad, dèan pròiseas orra agus ma tha iad mòr - gearraidh. An uairsin leag mi an t-ìm anns an t-siùpan, spread am broinn-buachair agus bruich, a 'gluasad, mu 5-7 mionaidean, agus cuiridh iad blasad orra. Filet cice air a shligeachadh ann am pìosan beaga, friogais agus saillte air leth. Tha na duilleagan basil agus na h-uinneanan uaine air an nighe agus air am briseadh. Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, a 'toirt a-mach a' chlach agus ga ghearradh ann am pìosan air leth. Tha na craobhan cnòthan-cnòimh gu math sgiobalta ann am bòrd-fhrithealaidh tioram agus air am brùthadh.
Bho leth sgiobag ùr lemonach a-mach às an sùgh. Às deidh sin, bidh sinn ag ullachadh an ath-rèiteachadh airson an salad san àm ri teachd. Gus seo a dhèanamh, measgachadh ann am bobhla de mayonnaise, basil, sùgh lemon agus uinneagan uaine. A-nis cuir a h-uile rud anns a 'bhobhla salad: balgan-buachair, cearc, avocado, uinneanan dearg agus cnòthan-froise. Bidh sinn a 'dèanamh an èideadh salad agus a' measgachadh gu math. An uairsin, bidh sinn a 'sgaoileadh an salad le cearc , balgan-buachair agus cnothan air cuibhlichean de aran ùr, air an frioladh bho dhà thaobh.
Salad le cearc, balgan-buachair, cnothan agus càise
Ingredients:
- brògan cearc - 300 g;
- champignons - 300 g;
- càise - 200 g;
- cnothan-cnòthan - 200 g;
- ugh - 3 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- mayonnaise.
Ullachadh
Bidh brògan cearc a 'goil ro làimh ann an uisge saillte, fionnar, agus an uairsin bidh melenko air a ghearradh agus air a mheasgachadh le bruthadh tron chlò-bhualadh. Cuiridh sinn an fheòil ann am bobhla salad agus bidh sinn a 'còmhdach gu math le mayonnaise. An ath rud a 'cur crò nan cnòthan-talmhainn an talamh. Luchok glan, sèididh e gu brèagha agus frith ann am pann gus am bi e follaiseach. An uairsin cuir a-steach am madadh-buachair agus an salann a th 'air a phròiseasadh agus a ghearradh airson blas. Gabh na glasraich air teine beag airson timcheall air 15 mionaidean. An uairsin spread an roast air na cnothan agus còmhdaich le mayonnaise. Bidh uighean a 'goil cruaidh, glan, a' sgoltadh gràinne mòr agus a 'sgaoileadh gu cothromach an ath shreath. Bidh càise a 'crochadh air grater agus cuir air salad air a' mhullach agus air na taobhan. Bidh sinn a 'sgeadachadh an deiseil deiseil airson do bhlas agus cuiridh sinn air dòigh e airson a bhith air a thilgeil anns an reothadh.