Tha an reasabaidh airson mannika air kefir eadar-dhealaichte bho bhriosgaid traidiseanta: tha e a 'tighinn a-mach fliuch agus garbh, tha e furasta a bhith a' toirt a-steach taigheachd sam bith agus chan eil e air a chleachdadh airson còcaireachd a chòcaireachd. Air sgàth meanbhlachd a 'mhinic, faodaidh e a bhith trom le siop agus bheir e blas sam bith a tha ag iarraidh.
Reasabaid clasaigeach clasaigeach air iogart
Chan eil bun-bheachd clasaigeach a thaobh a 'chuibhre seo glè fhreagarrach, oir tha e air a bhith measail air ar farsaingeachd ach beagan deicheadan air ais. Mar sin, chuir sinn romhainn a bhith a 'fuireach air an rèisgaid a bu chumanta agus a' toirt a-steach stuthan coitcheann.
Ingredients:
- semolina - 2 rud;
- soda - 1 1/2 cup.
- pùdar bèicearachd - 1 cuibhreann. spàin;
- kefir - 290 ml;
- siùcair - 115 g;
- ìm (leagh) - 175 ml.
Ullachadh
Cuimhnich gu bheil an teicneòlas còcaireachd seo gu math furasta. Measgachadh mango le soda agus pùdar fuine - is e seo ar bunait tioram. Cuir air dòigh cèir le siùcair agus ìm leite. Thoir an lionn a-steach do na pàirtean tioram agus measgachadh gu mionaideach. A-nis am prìomh dhìomhair agus an eadar-dhealachadh eadar am manach agus am briosgaid àbhaisteach - bu chòir don mheasgadh seasamh, gus am biodh gràin a 'mhangaich a' gabhail a-steach a h-uile taiseachd, a 'cladhach agus nach do losgadh air na fiaclan. Bheir an ùine dearbhaidh timcheall air 20 mionaid, agus às dèidh sin faodar an measgachadh a sgaoileadh ann an cruth olach agus cuiridh e san àmhainn airson leth uair a thìde aig 180 céim.
Faodar an aon reasabaidh airson mannika air kefir a dhèanamh a-rithist ann am multivark, tha e gu leòr am modh "Bèicearachd" a thionndadh airson 50 mionaid.
Mannick "Zebra" air kefir - reas sìmplidh
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar gràinealaichte - 90 g;
- uachtar searbh - 115 g;
- kefir - 320 ml;
- semolina - 1 nì;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- cocoa - 15 g.
Ullachadh
Ro-dòrtadh semolina le kefir agus fàg gus a dhol fodha mu 20 mionaid. Anns an eadar-ama, gabh cùram air na pàirtean eile den taois: bualadh na h-uighean le uachdar is siùcar, cuir am pùdar bèice san aon àite. Tòch a-steach don lionn chun a 'mhangaig a tha a' sgoltadh agus roinn am measgachadh gu dà phàirt co-ionnan. Ann an aon leth, cuir cocoa. Lubhail an cruth cruinn le trast-thomhas de mu 20 cm agus tòisichidh an dà sheòrsa de thasgadh a-steach a-rithist gus am bi stiallan air an uachdar. Cuir am foirm ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 180 mionaid airson 45 mionaid.
Marta pie - rèis airson iogart
Tha an reasabaidh airson a 'mhannika seo air a bhith a' fighe a-steach don àmhainn, beairteach chan ann a-mhàin a thaobh inneach, ach cuideachd a thaobh blas, agus gu h-uile taing don siorup aotrom citris gum bi sinn a 'toirt a-steach an uidheam a chaidh ullachadh mar-thà.
Ingredients:
Airson na mannik:
- ìm - 125 g;
- craiceann aon lemon;
- siùcar grànte - 145 g;
- uighean - 2 pìosan;
- semolina - 2/3 de cheud bliadhna;
- flùr - 175 g;
- pùdar bèicearachd - 1 1/2 cupo.
- kefir - 180 ml.
Airson syrup:
- siùcar gràinte - 160 g;
- sùgh lemon - 115 ml.
Ullachadh
Tha am modh measgachaidh airson an deuchainn seo coltach ri briosgaid shìmplidh. Is e a 'chiad rud a nì thu a bhith a' bualadh ìm bog agus siùcar ann an uachdar uachdar. A bharrachd, gun a bhith a 'cur stad air a' chupaidh,
Leasaichidh an rèis airson seòmar bòidheach a 'fuirich le siorp aotrom citrus. Airson a dheasachadh, dòrtaidh an siùcar a-steach don t-siùpan agus dòrtar sùim lemonan, bruich mu 10 mionaid, agus an uair sin dòrtaidh an siorup ullaichte le pìos teth eile. Dèan sgeadachadh air a 'bhèicearachd le slisneagan lemonan ùra ma tha thu ag iarraidh.