Bidh gearraidhean nas fàsmhoire, nas cugallaiche agus nas sòlarach ma thèid an cur a-mach ann an gravy freagarrach! Agus mura dèan thu seo fhathast, bidh sin gu cinnteach a 'cleachdadh ar reasabaidhean. Gu h-ìosal, innisidh sinn dhut ciamar a nì thu an t-salann bòidheach, neo-inntinneach airson mèinnean cearc agus èisg.
Siùbhran tomato èibhinn airson gearran cice
Ingredients:
- tomato ùr - 3 pcs.;
- tomato marinated - 2 pcs.;
- carrots (meadhan) - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- onion (mòr) - 1 pc.;
- salann, siùcair - le clachan;
- piobar milis - 4-5 pìosan;
- measgachadh de phiopairean - airson blas;
- dìog tioram agus peirsil - 1 teaspoon;
- duille larachl - 2-3 pcs.;
- Ola-grùine - 60 ml.
Ullachadh
Ann am bòrd-frithealaidh le àrd-taobhan blàth bidh ola lus na grèine, agus an uairsin cuiridh sinn a-steach uinneag air a ghearradh gu breagha, agus bidh sinn a 'dol gu bog. A-nis cuir a-steach an seo piobar Bulgsarach a tha air a bhriseadh gu mìorbhaileach agus cha mhòr nach eil thu a 'toirt a-steach carranan grated. Tha na glasraich uile air an sgioblachadh thar teas meadhanach gus an tòisich iad a 'faighinn gual. Bho tomatoan picilte bidh sinn a 'toirt air falbh casg gharbh agus a' crùbadh a 'bhodhaig aca ann am pana-fhrithealaidh le briosgaidean glasraich. Ach tomato ùr, mus cuir thu iad ris an uiread iomlan, bidh sinn air a ghearradh ann an ciùban. Bidh sinn a 'cumail an t-sauce air an aon theine mus roastar tomato ùr. An dèidh dhuinn teine teine a thoirt air falbh, cuir a-steach an duilleach bàgh briste, peas le blasan sìmplidh, cuir salainn, siùcar, cuiridh mi sios le measgachadh de phiopairean agus cuiridh tioram le peirsil. Cruthaich agus cuir às do thròcaireachd airson co-dhiù 15 mionaid, agus an uairsin cuiridh sinn a-mach gearraidhean ann.
Tha an sàcas seo a 'tighinn a-steach gu foirmeil chan ann a-mhàin le gearraidhean cice, ach bho sheòrsaichean sam bith eile.
Rèite airson grafaireachd le uidheam sear air mèirlich èisg
Ingredients:
- oinniún (meadhan) - 2 pcs.;
- carrots (meadhan) - 1 pìos;
- Uachtar sear air a dhèanamh san dachaigh - 180 ml;
- bainne - 100 ml;
- ola ollaidh - 50 ml;
- ìm - 40 g;
- seusanachadh airson biadh èisg - 2 chupa;
- Salann a bharrachd - airson blas.
Ullachadh
Airson glasraich fhrithealaidh, gabhaidh ola ola-ola agus aodach oirre air a sgoltadh air ciùban beaga de oiseanan agus muranan ùra air an sgrìobadh gu breagha. Bheir sinn iad gu stàit bog, a 'tòiseachadh le òr, agus an dèidh dhuinn a bhith a' cur a-steach an uachdar, cuir a-mach am bainne agus cuir sinn pìos de ìm math. Bidh sinn a 'measgachadh agus a' toirt an siùbhraidh don phòla. A-nis a 'crathadh le cuibhealachadh, blas a dhèanamh air salainn agus an sauce blasda a tha sinne fon chnoc airson dìreach 8 mionaidean, agus an dèidh an aon mheud de chèicean èisg.