Mura h-eil thu air a dhèanamh le buntàta zrazy le uighean agus lìonadh uaine uaine, molamaid a bhith a 'cleachdadh nan reasabaidhean a thairgsinn agus tha sinn a' meas blas math den mhias seo.
Buntàta zrazy le ugh is uinneanan uaine - reasabaidh
Ingredients:
- buntàta - 940 g;
- Flùr cruithneachd - 45-60 g;
- ìm dùthchasach - 30 g;
- casan de uinneag uaine - 2-3 pcs.;
- uighean de mheud meadhanach, cruaidh air bruich - 3 pìosan;
- ugh amh - 1 pìos;
- tha uachtar searbh tiugh - 55 g;
- meuran dill ùr - 3-5 pcs.;
- piobar dhubh - gu blas;
- Tha salann mòr - airson blas;
- brusgan aran - 120 g;
- ola lus lusan.
Ullachadh
Dèan ullachadh bunait a 'bhuntàta airson a' mhias. Gus seo a dhèanamh, thèid an tiùirnearan a ghlanadh, a ghlanadh, a ghearradh ann an grunn phàirtean agus a ghoil gus am bi iad bog, sailleadh sa phròiseas gus blas a thoirt air uisge. Aig an aon àm, bruich, glan agus gearradh ann an uighean cice melenkimi melenkimi agus gasan beaga air an nighe le uinneagan uaine. Bidh sinn a 'cur uighean agus uinneag mòr còmhla ann am bobhla, cuir uachtar searbh, dill, deiseil is piobar gu mìn agus cuiridh sinn measgachadh gu socair.
Leis a 'bhuntàta deiseil, an uisge a dhraonadh, glaodhaich na glasan-luirg le tolik agus leig fionnar, an uair sin cuir a' mhin air, tha an ugh amh, ìseal bog agus measgachadh gu tur.
Bhon buntàta deiseil bidh sinn a 'dèanamh chèicean, lìonaibh gach lìonadh agus, a' lùbadh na h-oirean, a 'cruthachadh an riochd zrazy ann an coltas nan gearran. A-nis, bidh sinn a 'toirt a-mach na stuthan ann an crùbanan agus cuiridh iad iad a-steach dhan ola glasraich a tha air a theasachadh anns a' phort-bhrisidh gun a 'chuibhreann. Cho luath 'sa tha na zrazes air an donn gu crùbagan bòidheach air gach taobh, bidh sinn gan tarraing air plàigh agus gan toirt seachad, a' cur uighean, glasraich agus greens air.
Buntàta zrazy le ugh agus uinneag uaine ann an àmhainn le càise
Ingredients:
- buntàta - 940 g;
- flùr cruithneachd - 30 g;
- ìm dùthchasach - 35 g;
- casan de uinneag uaine - 2-3 pcs.;
- uighean de mheud meadhanach, cruaidh air bruich - 3 pìosan;
- Caise cruaidh (is dòcha Parmesan) - 60 g;
- piobar dubh ùr-ghlan - gus blas a dhèanamh;
- Tha salann mòr - airson blas;
- brusgan arain air an dèanamh - 115 g;
- Greens of fresh dill - airson blas.
Ullachadh
Tha am bonn buntàta agus an lìonadh air an ullachadh san aon dòigh ris a 'bhèist roimhe. Tiùbairean air an slaodadh