Tha ruitheam an latha an-diugh a 'riaghladh a riaghailtean fhèin, agus uaireannan chan eil ùine againn airson còcaireachd idir. Tha luchd-dèanaimh innealan taighe air grunn uidheaman a leasachadh a tha ga dhèanamh nas fhasa do dhaoine ullachadh agus a 'giorrachadh ùine còcaireachd. Tha innealan mar seo a 'gabhail a-steach multivark agus cucair bruthaidh . Is e an eadar-dhealachadh eadar an cladair cuideam agus an multivarquet an cothrom a tha aig falbhas sònraichte anns a 'chucair-teasachaidh, a leigeas leat a bhith a' còcaireachd fo chuideam. Gu structar, tha iad mar an ceudna, eadar-dhealaichte a-mhàin ann an goireasachd an cuid obrach. Mar sin, dè an t-eadar-dhealachadh a th 'ann eadar innealan ioma-chòcaire agus còcaire cuideam?
Cócairear brìgh no ioma-iomadachd: eadar-dhealachaidhean
Dè na ioma-bhriseadh agus dè na h-uisgirean brùthaidh a gheibhear anns a 'bhùth air na sgeilpichean? Aig a 'chiad sealladh, is dòcha gum bi e coltach gu bheil iad eadar-dhealaichte bho chèile. Gu dearbh, tha seo fada bhon chùis.
Faodar an eadar-dhealachadh eadar an ioma-bhùth agus an còcaire cuideam ioma-bhall a mheas bho na paraimearan a leanas:
- tomhasan iomlan;
- sàbhailteachd obrachaidh;
- am prionnsabal gnìomha;
- cothrom a bhith a 'fosgladh a' bhròin rè còcaireachd;
- astar còcaireachd;
- fèin-ghiùlan;
- roghainn de phìosan airson còcaireachd;
- an comas cookieichean a chòcaireachd;
- sìmplidh rianachd.
- Tha còcaire brìgh a rèir meud nas motha na an ioma-bhùth, agus mar sin chan fhaod e a bhith freagarrach airson a h-uile cidsin. Tha am multivark nas cruaidhe agus a 'toirt beagan rùm air a' bhòrd.
- Tha an ioma-bharaille nas sàbhailte a bhith air a chleachdadh, oir chan eil an smùid a tha a 'tighinn bhuaithe cho làidir ris a' chucair-teasachaidh: ma tha e glè dhlùth, faodaidh tu dona a thoirt don aghaidh.
- Tha Multivarka a 'toirt seachad còcaireachd slaodach, agus còcaire cuideachaidh air sgàth na bhalbhaichean - còcaireachd luath. Tha grunn bhuannachdan an seo no an seòrsa sin de dh'ullachadh agus grunn easbhaidhean.
- Is e am prìomh bhuannachd a th 'anns an ioma-bhanntachd an comas a bhith a' fosgladh a 'bhròin rè còcaireachd. Dh'fhaodadh seo a bhith riatanach ma dhìochuimhnicheas tu, mar eisimpleir, rudeigin a chur bho bhiadh, tha thu airson stad a chur air a 'mhias no dìreach coimhead air mar a thèid a bruich. Nuair a bhios tu a 'còcaireachd ann an còcaire cuideam, cha ghabh an dùn fhosgladh, oir tha luingeas a tha a' cumail suas cuideam sònraichte. Bidh e cuideachd a 'toirt seachad còcaireachd. Mar sin, bu chòir dhut am biadh a chuir a-steach don chucair bhruthaidh gu cùramach, seach gu bheil thu air do dhìochuimhneachadh, chan urrainn dhut rud sam bith a bharrachd a chuir.
- Ach, bidh an cladair cuideam a 'dèanamh toradh sam bith gu math nas luaithe na ioma-iomadachd.
- Ann an cuid de mhodail, an dà chuid ioma-sheòrsach agus còcairean teasachaidh, bidh na riochdairean fhèin a 'cuingealachadh ùine còcaireachd de mhis shònraichte. Ach, ann am modailean nas daoire tha dleastanas air fèin-thionndadh teothachd agus ùine (mar eisimpleir, ann am multivark Redmond).
- Tha an àireamh de dh 'òl a thèid a bhruich ann am multivark tòrr nas motha na na ghabhas fhaighinn nuair a bhios an cladair cuideachaidh ag obrachadh.
- Ann an ioma-iomadachd, faodaidh tu pasganan a chòcaireachd, nach fhaodar a dhèanamh ann an còcaire cuideam.
- Is e an dòigh as fhasa "caraidean a dhèanamh" le ioma-bhàn. Faodar a 'chlàr-taice agus modhan iongantach a bhith air a meistreadh eadhon leis a' mhaighstir-tòiseachaidh. Feumaidh an còcaire cuideam a bhith air a stèidheachadh ceart, nach urrainn dha daonnan tachairt a 'chiad uair.
Dè a tha nas fheumail: cucair ioma-iomairteach no cuideam ioma-tharraingeach?
A 'ceannach innealan cidsin, a tha a' gabhail a-steach cucair-teasachaidh no neach-ioma-iomadachd, tha an t-sealbhadair draghail mun cheist, a tha nas fheàrr a 'gleidheadh feartan feumail nam bathar?
Anns an ioma-iomadachd, chan eil an leigheas cho mì-fhulangach air a dhèanamh air na stuthan mar a bhios iad a 'bruich cuideam, le cuideam àrd air a bheil a h-uile vitimim a' fàgail na glasraich agus na feòla.
Bidh na h-obraichean ioma-iomadachd a 'buntainn ri prionnsabal stòbha Ruiseanach, air a bheil biadh mar as trice a' caoidh fad ùine mhòr aig teòthachd sònraichte. Seo
Multivarka no còcaire cuideam: dè a thaghas tu?
Mus dèan thu ceannach, feumaidh tu co-dhùnadh dè na tha thu deònach a chaitheamh air an uidheam. Tha an raon modail de iomadh seòrsa nas fharsainge, mar a tha an raon prìsean. Tha an còcaire cuideam air a chomharrachadh le prìs nas àirde agus chan eil uiread de mhodail air a 'mhargaidh innealan dachaigh. Na bu chòir dhut a cheannach - ioma-bhùth no inneal-teasachaidh - tha a h-uile duine ga cho-dhùnadh a rèir a fheumalachdan. Ma tha an ùine còcaireachd riatanach dhut, bu chòir an roghainn a bhith air a thoirt don chucair bruthaidh. Ma tha ùine a bharrachd agad agus ag iarraidh gum bi biadh nas beairteach ann am vitamain, tha e nas fheàrr coimhead air iomadh-ionad a cheannach.