Tha fios aig còcairean eòlach gu bheil e riatanach gu tric a bhith a 'còcaireachd teòthachd an diosc còcaireachd a cho-dhùnadh. Tha e comasach seo a dhèanamh a-mhàin le bhith a 'cleachdadh inneal sònraichte - teirm-tomhas cidsin. Uaireannan is e "thermoset" an t-ainm a th 'air, oir tha an inneal seo air a uidheamachadh le dearbhadh fada air a dhèanamh de stàilinn stainless. Faigh a-mach dè na teirmean-tomhais math a th 'ann an cidsin, agus dè tha iad.
Feartan teirmmatairean airson a 'chidsin
An toiseach, leigamaid bruidhinn mu na seòrsachan den inneal seo. Cuir na leanas a-steach:
- thermometer de chidsin dealanach le sgrùdadh (na modailean as fheàrr le innealan mar seo an-diugh);
- An inneal gun cheangal (a 'ceadachadh teòthachd a thomhas a-mhàin bho uachdar de mhias, ach mar sin tha e gu math ceart agus sàbhailte);
- thermometer inneal-cidsin airson biadh (tha seo an dà chuid modailean a chaidh a thogail, agus air an uidheamachadh le probes).
Nuair a bhios tu a 'ceannach teirmiméadar, thoir aire don fhad cho fad' sa tha e agus fad an sgrùdaidh gu sònraichte. Cuimhnich cuideachd gum feumar an sgrùdadh a dhèanamh de stuthan àrd-inbheach, agus tha an taigh-mothachaidh air a dhèanamh de phlastaig làidir, a tha an aghaidh teothachd àrd. Tha an inneal fhèin ag obrachadh bho bataraidh àbhaisteach, a tha air a sholarachadh sa ghoireas no air a cheannach air leth.
Tha cruinneas tomhais an inneil seo gu math àrd - mar as trice 0.1 ° C. A thuilleadh air an sin, tha an raon teothachd cleachdaidh de thermometer deuchainn eadar -50 ° C gu + 300 ° C. Tha seo a 'ciallachadh gum faodar a chleachdadh chan ann a-mhàin airson biadh teth, ach cuideachd airson biadh reòta, a tha uaireannan glè ghoireasach.
Ann an cuid de mhodail, tha gnìomhan feumail ann cuideachd mar chuimhneachadh air an teòthachd a chaidh a shealltainn mu dheireadh, a 'gluasad eadar diofar aonadan tomhais (ceumannan Fahrenheit no Celsius), dùnadh fèin-obrachaidh airson neo-ghnìomhachd fada, msaa. Tha e cuideachd feumail, ma tha e ri fhaighinn
Cleachd uidheam leithid airson feòil a chòcaireachd, a 'chiad chùrsa, diofar sheòrsan fuine, gach seòrsa de mhògan agus cocktails, a bharrachd air a bhith a' blasadh seoclaid.
Le bhith a 'ceannach teirmiméadar cidsin didseatach coitcheann (mar eisimpleir, modal TP3001), cha bhith thu aithreachas, oir an-dràsta bidh an inneal feumail seo agad an-còmhnaidh - neach-cuideachaidh anns gach cùis. Tha e feumail mar chòcaire le eòlas, a bharrachd air luchd-tòiseachaidh agus biadh. Le teirmmatair airson a 'chidsin, faodaidh tu cumail ris an rèis còcaireachd gu ceart, agus bidh na soithichean agad an-còmhnaidh air am friseadh no air am biadhadh.