Gu h-annasach, chan eil mòran a 'cur an cèill ciontach, ach gu dona. Bhon aibhne gheibh sinn seallaidhean tlachdmhor, agus san artaigil seo, innisidh sinn dhut mar a nì thu paidhean le òr - san àmhainn no ann an sgilet.
Pasgan fuadain le òr
Ingredients:
Airson an lìonadh:
- solas (feòil) - 900 g;
- cridhe (mairt) - 900 g;
- òr (feòil-feòil) - 900 g;
- ìm - 250 g;
- oinnsean - 3 pìosan;
- piobar, salainn - airson blas;
- duilleag bàgh;
- ola glasraich;
- sgiobair tioram - 1 làr. spàin.
Airson an deuchainn:
- bainne - 1 l;
- uighean - 5 pcs.;
- siùcar - 1 cupa;
- ola glasraich - 7 fonsa. spàinean;
- salann - 2 fhosgladh;
- feòith tioram - 1 pasgan;
- flùr - 1,2-1,5 kg.
Ullachadh
Nì thu na fo-stuthan a dhìon gu mionaideach, glan an t-òr de na filmichean agus na ductagan, agus cuiribh am bainne a-mach. Cuiridh sinn solas, cridhe, ro-ghearradh ann am pìosan mòra, oinnsean, piobar dubh, sgiath, bile bàgh (2 pcs.) Agus bruich airson timcheall air uair a thìde. Bidh a 'chiad fhear deiseil - bheir sinn a-mach e agus cuiridh e air ais e air a' phlàta, agus tha ar cridhe air fhàgail gus bruich gus am bi e deiseil. Bidh sinn a 'toirt air falbh an t-òr às a' bhainne, blàths an ola glasraich ann am brat-fhiodha, cuiridh tu an gearradh, an uairsin an t-òr (slisneagan meud leth-pailme), salann, piobar agus sear air teas ìseal gus am bi thu deiseil (a 'tionndadh bho àm gu àm). Ann am frèagagan frèise air leth, tha 2 oiseanan air an gearradh gu bream. Bidh ae, cridhe, sgamhain agus uinneanan frithte a 'leigeil leinn a dhol tron fheòil feòla, cuir beagan broth ris an stuth, glasan tioram. Cha bu chòir cunbhalachd an stuth a bhith tioram no tioram. Bidh sinn a 'blasad, ma bhios feum air, cuir salainn.
Airson an deuchainn crèadhaich, bualadh na h-uighean le siùcar, cuir bainne blàth, salann, ola glasraich, flùr, gaol agus gliog an taois, a 'dòrtadh a' mhin mar a bhios iomchaidh. Nuair a bhios an taois a 'lùbadh air cùlaibh nam ballachan, cuir e ann an àite blàth, gus am bi na geàrr-chunntas ag èirigh 40. An uairsin bidh sinn a' gualainn an taois agus ga chur air ais a-rithist.
Nise, bidh sinn a 'dèanamh chèicean agus a' cur pìos ìm ri chèile. Cuiridh sinn e air a 'bhòrd gus am bi na pasgannan air an dealachadh, agus an uair sin a' seargadh ann am bòrd frèagha. Bidh pasgan fuadain le aeg a 'gluasad gu napcain, a' toirt seachad cus geir na bhroinn, agus an uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh air pìos.
Cuibhlichean le aeg a th 'air a bhiadhadh
Faodaidh an fheadhainn as fheàrr le pasganan friogaid a bhruich san àmhainn, an reas gu h-àrd a chleachdadh. Bidh bratagan le òr san àmhainn air am fuineadh aig 180 céim. Mus tèid a thoirt dhan àmhainn, faodaidh tu an uair sin a ghoid le buideal, agus an dèidh - ìm, an uair sin còmhdach le napcag agus leig seachad seasamh airson 10-15 mionaidean.
Faodar pasgan fhìn le òr, an rèis a thug sinn seachad gu h-àrd, a chleachdadh airson pasganan a dhèanamh le ae agus ris. Gus seo a dhèanamh, cuir ris an ris a chaidh a chòcaireachd gu deiseil airson an lìonadh, stèidhichte air 1 frithealadh de rus airson 10 cuibhreann de dhìoladh.
Air an t-slighe, an àite rus, faodaidh tu buntàta a chleachdadh. Dèan ullachadh air a 'bhuntàta maisichte, is dòcha gum faod thu a bhith air fhàgail, agus measgachadh leis an lìonadh bhon òr. Buainean le òr is buntàta as urrainn dhut, mar fhrìde, agus fuine san àmhainn.
Pies Orsk le òr
Tha na pasgan ainmeil Orsk air an comharrachadh leis gu bheil iad air am biadhadh bho bata. Mura h-eil sgil ann, chan eil seo furasta. Bheir sinn reas dhut airson an deuchainn fhèin, agus faodaidh tu an lìonadh a chaidh ullachadh anns an t-sèist gu h-àrd a chleachdadh.
Ingredients:
- uisge - 800 ml;
- flùr - 1 cg;
- siùcair - 1,5 tbsp. spàinean;
- salann - 1 teaspoon;
- feòil - 2 chup.
Ullachadh
Bidh sinn a 'fàs ann an uisge blàth a' biathadh le siùcar, cuir salainn, an uair sin flùr, measgachadh agus cuir sinn le àite blàth ri dhol. Às deidh