Tha bogsaichean cearc air an lìonadh gu math tarraingeach agus gu math bunaiteach a nì sgeadachadh gu furasta air clàr na fèille.
Pigeanan dròga cearc gun chnàmh
Ingredients:
- casan de chearc - 10 pcs.;
- balgan-buachair ùr - 200 g;
- càise - 150 g;
- bulb - 1 pìos;
- spìosraidh .
Ullachadh
Gus a bhith a 'deasachadh droman cearc air an àmhainn anns an àmhainn, feumaidh sinn na casan ullachadh an toiseach. Gus seo a dhèanamh, cùm an craiceann às an cùram agus, le cuideachadh bho sgian cidsin, cuir às do chnàmh le feòil. Seo far a bheil an iom-fhillteachd iomlan. Nuair a bhios aon chraiceann agad nad làmhan, ga losgadh gu socair agus a 'tòiseachadh a' lìonadh. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'dèanamh an stuth: gearradh dheth an fheòil bho pìosan a' chas a ghearradh, ga thionndadh le ciùban agus cuir ris a 'chàise ghràdhach. Bidh balgan-buachair air an giullachd, a 'gearradh leaganan agus air an sgrìobadh ann an ola blàthaichte gus am bi iad deiseil. An uairsin bidh sinn gan sgaoileadh gu mòr na feòla agus bidh sinn a 'blasad. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach agus a' sgaoileadh a 'mheasgachadh gu na casan. Cuir ceart gu ceart na h-oirean, cuir na bileagan air bòrd fuine agus bruich airson timcheall air 30 mionaid aig teòthachd 180 céim. Bidh sinn a 'frithealadh na mucan-droma de chòigeagan buinn-mhara làn deiseil, còmhla ris an taobh-taighe as fheàrr leotha no glasraich ùra.
Leac-chrom le cèise
Ingredients:
- stial-druma cearc - 250 g;
- bulb - 0.5 pcs.;
- peirsil ùr - airson blas;
- mayonnaise - 1 teaspoon;
- spìosraidh;
- ola ollaidh - 10 ml;
- prùraichean - 3 pìosan;
- garlic - 1 clòbh;
- càise le pròiseas - 70 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tairgsinn dòigh eile dhut mar a nì thu stamagan circe. Mar sin, le cuideachadh bho sgian geur bidh sinn a 'sgaradh a' chraicinn bhon phìob, ga thoirt gu cùramach. An uairsin gheàrr an cnàimh gu socair agus cuir às do fheòil.
Bidh sinn ga thoirt a-steach do comas an neach-mheasaidh agus ga bhualadh ris an stàladh stàite.
Tha prùraichean air an nighe, air an sgalladh le uisge goileach agus air an gearradh ann an ciùban. Tha am bulb agus an garllan air a ghlanadh, an t-uisge beag, agus peirsil air a ghearradh le sgian. Tha càise agus ìm reòite air an cuartachadh air grunnd garbh agus cuiridh iad a h-uile stuth a tha air an ullachadh ann am bobhla, a 'measgachadh le làmhan gus an tèid mais aon-ghuthach fhaighinn. Rèitich an lìonadh airson blas agus spreadhadh e, a 'lìonadh craiceann cearc gu cothromach. Cuir casg air a 'chnap a tha air fhàgail agus cuir e air dòigh e le dotag. Bidh sinn a 'gluasad a-steach a-steach do dh' fhoirm a tha air a shlamadh le ola ola. Tha gach bàn air a chòmhdach le mogal de mhòonnaiseis agus air a chuir gu àmhainn ro-sheasmhach airson 35 mionaidean.