Is e tubules le uachdar na reasabaidhean as fheàrr a th 'ann am bòtannan eòlach an leanaibh

Chan urrainnear tubules le uachdar a chleachdadh mar toradh bìdh. Ge-tà, uaireannan faodaidh tu fhèin agus do theaghlach a dhèanamh le maid cho blasda, gu h-àraid ma thèid a bruich le do làmhan fhèin. Bidh blas binneas an urra ris an riochdachadh agus an dòigh lìonaidh.

Ciamar a nì tu tiùban le uachdar?

Chan eil reasabaidhean de thiùban le uachdar aig an taigh duilich, agus faodaidh duine sam bith a dhèanamh.

1. Faodar an uamhas a lìonadh le tiùban leabaidh a chaidh a dhèanamh le deuchainn clasaigeach clasaireachd ann an iarann-waffle.
2. A 'cleachdadh pasgan-pasgaidh puff mar bhonn, bidh e comasach a bhith a' fuine aodach agus bratan cugallach a tha gu math co-ionnan ri pròtain, uachdar agus uchdan sam bith eile.
3. Bidh lannan teatha air an roinneadh ann an tubaichean an dèidh a bhith a 'fuine, agus tha artaigilean puffed gan dèanamh le stiallan lùbach de thasg amh air muilnean meatailt sònraichte.
4. Chan eil an t-uachdar a chaidh a dhèanamh a rèir an oideas a tha air a thaghadh air a lìonadh a-mhàin le bileagan fuaichte, a 'cleachdadh baga milseachd, inneal-steallaidh no dìreach teaspoon.

Ciamar a nì tu uachdar airson tubaichean?

Faodar lìonadh airson tiùbaichean a dhèanamh air pròtain, uachdar, ola, guallan no stèidh sam bith eile. Bu chòir inneal tiugh, neo-shreapach a bhith aig an uachdar chrìochnaichte, a ghabhas coileanadh le bhith a 'cur an gnìomh teicneòlas dearbhaidh agus a' cleachdadh innealan càileachd. Bidh uachdar uachdar a 'fàs tiugh le bhith a' cur ri geiltin.

Ingredients:

• uachtar searbh le susbaint geir nas motha na 25% - 500 g;
• siùcar pùdar - 200 g;
• vanillin - 2 pinch;
• gelatan - 5 g.

Ullachadh

1. Bidh e gu math fionnar an uachdar agus a 'bualadh an toir le measgaiche, a' cur a-steach pròiseas siùcar pùdar agus vanillin.
2. Giùlain geallan ann an uisge a rèir an stiùiridh, agus an dèidh sin bidh iad air an teasachadh ann an amar uisge no ann an àmhainn microwave agus cuiridh iad iad gus an tòisich na grùinneanan a 'fàs.
3. Cruthaich uisge geallan dhan uachdar.
4. A-rithist, cuir whip an uachdar bòidheach airson na tiùban agus an fhuasgladh mus tèid a chleachdadh airson lìonadh.

Sèbhirean Eadailt le uachdar

Tha tubules Sicilian le uachdar beagan eadar-dhealaichte bho thalamh-bìdh no biodag traidiseanta agus tha iad air an ullachadh bho thasgaid ghoirid pincant. Mar a bhith a 'lìonadh nam bratach a' cleachdadh cnap le ricotta pùdar siùcair, a tha air a chur ri apricots tioram, prùrain, cnothan no sgiathan seoclaid.

Ingredients:

• buideal - 1 pìos;
• flùr - 1,5 glainne;
• ola - 50 g;
• siùcair - 1 fonsa. spàin;
• fìon "Marsala" - ¼ cupa;
• cainam, cofaidh agus còco - 1 crann gach fear;
• Ricotta - 0,5 kg;
• siùcar pùdair - 250 g;
• apricots tiormaichte, seoclaid, toradh candied.

Ullachadh

1. Meudaich am flùr, siùcar, cuiridhean spìosrach.
2. Gluais measgachadh tioram le ola, cuir fìon, buineam, measgachadh, ma tha feum air uisge a chur.
3. Cuir an taois airson 2 uair a thìde anns an fhuar.
4. Cuir a-mach cnap, gearraidh a-mach bileanan, a 'fuine le cuideachadh bho chumaidhean tiùba.
5. Gabh ricotta le pùdar, cuir apricots tiormaichte, slisneagan teoclaid, toradh cianalach.
6. Lìon na tiùban le uachdar.

Uamh airson tiùban leabaidh le bainne co-cheangailte

Tha uidheam de bhainne co-cheangailte le bruich air a dhèanamh ann an geàrr-chunntasan bho phàirtean sìmplidh agus ruigsinneach. Bidh an blas mu dheireadh de lìonadh an crochadh air na cuibhreannan de na h-innealan: nas motha a thèid an bainne co-chòrdail a chur ris, bidh an lìonadh nas binne. Ma chuireas tu ris a 'chuibhreann de ola, bidh an uachdar nas tràithe agus nas motha.

Ingredients:

• ìm - 150 g;
• bainne co-cheangailte le bainne - 380 g;
• Cnuimhean (roghainneil) - blasad.

Ullachadh

1. Faodar an ola a ghlanadh aig teòthachd an t-seòmair airson timcheall air uair a thìde.
2. Cleachd am bonn ola le measgaiche gus an tig e nas aotrom.
3. Gun a bhith a 'stad obair a' mheasgachaidh, tha bainne co-chòrdaichte ga chur ann an earrannan beaga.
4. A 'fuasgladh uachdar sìmplidh airson cuibhlean leabaidh 10 mionaidean.
5. Ma tha miann ann cnothan a chur, an tiormachadh ann am bian-fhrithealaidh tioram, a bhith beagan donn, a 'bleith agus a' measgachadh a-steach don mhuir a chaidh a ghlacadh.

Tubailean breabha le uachdar pròtain

Tha tionndadh nas aotroma agus nas giùlain de theicneòlasan na thiùb le cùram air a dhèanamh bho phrotainnean. Tha lìonadh adhair silky mar seo air a lìonadh le bileagan a tha air am biadhadh le batter custard airson eclairs, tha e air a chumadh air bile bèice ann an stiallan, donn san àmhainn. An ath rud, tha na bilean air an gearradh ann an leth, làn de uachdar. Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh syringeag pasgan agus lìon thu an lag taobh a-staigh a' chèic.

Ingredients:

• gealaichean ugh - 2 pcs.;
• siùcair - 100 g;
• aigéad citrat - 1 pinch;
• uisge - 50 ml.

Ullachadh

1. An toiseach, ullaich siorup siùcair le bhith a 'measgachadh anns a' chrannag le bonn tioram le uisge agus siùcair agus a 'cur an t-soitheach air teas meadhan.
2. Le bhith a 'gluasad a' mhàs milis gu leantainneach, ga ghoil gu teòthachd de 118 ceum no gus sampall de bhall mead-diadhachd.
3. Tha pròtain uighean measgaichte le searbhag citrach agus bidh iad air an luadhadh aig astar àrd gus am bi mullaichean dlùth agus stàbailte.
4. Toirmeasg a-mach teann a-steach don phròtain mòr, a 'leantainn oirre ga bhualadh, siorup teth.
5. Brùth an uachdar-adhair airson na tubaichean gus am fuaraich e.

Curd uachdar airson tubaichean

Gabhaidh an uchd ruadh a dheasachadh airson tubaidean bho thasgaidh puff a bhith stèidhichte air na molaidhean a leanas. Cuir blas an stuic ruadh agus cuiridh e ìm nas tairgse, agus lìonaidh am bainne co-ionnan an lìonadh le notaichean caramel nach fhaicear. Bheir blas a bharrachd seachad siùcair vanile mòr, a dh'fheumas a bhith air a mheasgachadh le càise bothain nuair a bhios tu a 'crapadh le inneal-bogsa.

Ingredients:

• Càise Bothan - 400 g;
• ìm - 140 g;
• siùcar pùdar - 100 g;
• bainne co-cheangailte le bruich - 50 g;
• Siùcar Vanilla - 1 phacaid;
• cnag-inntinn - 1 fradag. spàin.

Ullachadh

1. Tha càise bothain air a bhriseadh le inneal-inneal gus an tèid inneal co-sheòrsach a dhèanamh le siùcair bhànilla.
2. Dèan rèite air leth le ìm bog bog pòla.
3. Cuir ris a 'bhainne co-cheangailte ri bainne, càiseag agus taigh.
4. Buail am measgaiche le uachdar tiugh airson na tiùban agus lìonaidh tu iad le tiùban no bileagan biorach bho sgàthan.

Cluasag airson tiùbanan cuibhle

Chan eil na tiùban le cladair nas lugha na calorie na le lìonadh eile, nas tairgse, ach aig an aon àm tha iad air an gabhail a-steach gu luath le h-uisgeachd an lìonadh agus bidh iad bog, chan eil iad gu math cruaidh. Seachain nach urrainn seo a bhith, a 'lìonadh na sgeirban cugallach le uachdar a-mhàin mus tèid a chleachdadh.

Ingredients:

• bainne - 2 chupan;
• buileagan - 4 pìosan;
• siùcair - 1,5-2 cupan;
• flùr - 2 bhòrd. spàinean le sleamhnag;
• Siùcar Vanilla - 1 sachet.

Ullachadh

1. Cleachd na buileagan le siùcar agus min gus am bi iad uile-chòrdte.
2. Thoir bainne beag, a 'gluasad a h-uile uair a bhios a' chasg mhòr a 'sgaoileadh a h-uile cnapan.
3. Cuir an soitheach air an stòbh thairis air teas meadhanach agus teasaidh e na susbaint le gluasad leantainneach gus am bi i a 'goil agus a' tiormachadh.
4. Cruthaich ann an siùcar vanile an uachdar, lìonaidh e le bileagan.
5. An-dràsta tha iad a 'frithealadh sreathan crispy le uachdar chun a' bhùird.

Creag seoclaid airson tiùbanan leabaidh

Is e fìor thlachd a th 'ann do fhiaclan milis agus do luchd-leantainn seoclaid a bhith nan sùbhlain le uachdar teoclaid . Dèan ullachadh airson an lìonadh le bhith a 'cur còco a-steach no seoclaid dubh nàdarra a dh' ionnsaigh. Anns a 'chùis seo, is e na cnothan briste a thèid a chur ris an lìonadh mus tèid iad a chleachdadh an àite sin.

Ingredients:

• seoclaid - 100 g;
• buileagan - 3 pìosan;
• siùcair - 100 g;
• ìm - 70 g;
• Siùcar Vanilla - 1 sachet.

Ullachadh

1. Stuth ann am buileagan le siùcair agus siùcair vanilla.
2. Cuir às an t-soitheach ann an amar uisge agus blàth le gluasad gu teann.
3. Bidh seoclaid agus ìm air a leaghadh air an uisge, agus an uairsin bidh iad a 'cur bacadh air an stuth fuasglaidh.
4. Dèan an t-uachdar teòclaid airson na tiùban, thoir beagan tiormachaidh aig cumhachan an t-seòmair agus cleachd thu airson na bratan a lìonadh.

Cream-uachdar airson tiùbanan leabaidh

Tha an t- uachdar airson tiùbanan leabaidh air a bhruich cho luath agus cho furasta 's as urrainn. Anns a 'chùis seo, tha e cudromach an uidheam a thaghadh le susbaint geir nas motha na 25% agus bidh iad gu math fionnar mus cleachdar iad. Gu h-iomchaidh, cuir a-steach goirid dhan reòiteag agus a 'measgachadh innealan, a nì cinnteach gum bi an t-uabhas as motha agus an dùmhlachd riatanach a' fàs nas luaithe.

Ingredients:

• uachdar - 500 g;
• Vanilla - ri blas;
• siùcar pùdair - 2-4 tbsp. spàinean.

Ullachadh

1. Tha uachdar fuarach air a bhualadh ann am bogha tioram gus an tèid e.
2. Cuir ris a 'chuibhreann siùcair pùdar agus an vanilla, a' leantainn le bhith a 'cur an uachdar uachdar gu misneachail gu mullaich làidir.
3. Thoir maise a-steach do shreapadh no poca milseag agus lìonaidh tu le tubes.

Uamhta airson tubaichean

Tha beathachadh beathach, beathach, ach aig an aon àm a tha mìlsear agus bog, na uachdar ola airson tiùbanan leabaidh. Bidh an lìonadh gu math tric air a dhèanamh le bainne co-chòrdte, sìmplidh no bruich. Airson luchd-amhairc inbheach, faodar an lìonadh a bharrachd le liqueur no cognac, a bheir blasad neo-àbhaisteach don mhèinn.

Ingredients:

• ìm - 250 g;
• siùcar pùdair - 1 glainne;
• Vanilla - ri blas;
• bainne co-cheangailte - 100 g.

Ullachadh

1. Tha an ìm, air a ghleidheadh ​​aig teòthachd an t-seòmair, air a ghiùlan le siùcar pùdar a chur ris.
2. Stuth ann am bainne co-cheangailte, cuir banilla agus cuir an uachdar gu inneal mòr.

Tubules le uachdar pròtain

Bidh Elementary gun trioblaid neo-riatanach a 'dèanamh tubes le pròtain uachdar . Anns a 'chùis seo, chan eil pròtainnean air an giullachd gu teirmeach, ach chan eil iad a' bualadh ach le pùdar siùcar, a dh 'fheumas ìre tòiseachaidh àrd den toradh. Tha lìonadh aotrom, breagha agus èibhinn a 'cur gu foirmeil an obair bhon t-seabhagan puffhach a' leaghadh sa bheul.

Ingredients:

• gealaichean ugh - 2 pcs.;
• aigéad citric - crioch;
• Vanilla - ri blas;
• siùcair le pùdar - 2 fonsa. spàinean no airson blas.

Ullachadh

1. Cuir bideanagan uibhe le bhith a 'cur searbhag citrach ri mullaichean dlùth agus stàbailte.
2. Cuir a-steach, a 'bleith, a' bhanile agus an t-siùcair ann am pìosan.
3. A-rithist, meudaich uachdar airson na tubaichean de thasagaidh puff agus lìonaidh tu iad le plaidean.

Aodach-uamhas airson tiùbanan cuibhle

Is e fìor thlachd a th 'ann airson gourmets a bhith na phìob le uachdar de mascarpone no cream-chiz a rèir càise cuisle càileachd. An ath rud, thèid an dàrna fear a thoirt seachad air bunait uidheam fuarach, agus ma ghabhas sin a dhèanamh, faodaidh e ìm a chur an àite teòthachd an t-seòmair.

Ingredients:

• càise gràdach uachdar - 300 g;
• saill uachdar - 100 g;
• Vanilla - ri blas;
• siùcar pùdar - 70 g.

Ullachadh

1. Fuadaich an uachdar gu bàrr.
2. Cuir beagan pùdar siùcair agus vanilla a-steach, bualadh gu math.
3. Tha càisean air an cur le càise, a h-uile uair a 'dèiligeadh leis a' chas gu cùramach le measgachadh.
4. Lìon a-steach an leabaidh a tha a 'tighinn às a dhèidh le sgrathan sgadain no puff.
5. Mus dèan thu seirbheis, faodaidh tu a bhith a 'crathadh shùbhrain air na h-oirean le cnothan, a' tuiteam bho sheòclaid no toradh bòidheach.