Tha taois mheas , gu mì-fhortanach, chan ann an-còmhnaidh agus chan eil a h-uile duine a 'soirbheachadh. Sin as coireach gu bheil iad a 'faighneachd gu tric mar a bhithear a' fuineadh rolla le sìol crom-lus às aonais ire. Gu dearbh, chan eil e doirbh - tha taise briosgaidean brèagha air a dhèanamh còmhla ri lìonadh crom-lus. Tha mòran bhuannachdan aig an reasabaidh seo: tha e a 'toirt nas lugha de stuthan, mar sin tha e tòrr na bu shaoire, chan fheum thu feitheamh ris an taois a thighinn suas, gus am bi rolla bragan le sìol crom-lus gun ghaoisidh air ullachadh gu luath.
Taisg bhriosgaidean
Gus rolla a dhèanamh, feumaidh tu briosgaid a bhèiceadh, blàth a dhèanamh leis a 'chèic bhlàth leis an lìonadh agus an rolla gus am bi e fuar agus ma tha e fhathast bog agus leòmach gu leòr.
Ingredients:
- Flùr bho chruithneachd chruaidh den ìre as àirde - 1.3 cupan;
- siùcar geal de riochdachadh dachaigheil - 1-1,3 glainne;
- ola "Tuathanaich" - 20-30 g;
- Mòr ugh - 5 pcs.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tòiseachadh le bhith a' fuarachadh nan uighean agus gan roinn a-steach do fheòragan is mealagan. Feumar a bhith air am bualadh air pròtinean fuar (faodaidh tu measgachadh) a chleachdadh ann an foam tiugh, coltach ri sneachda dùmhail. Ann an sin mean air mhean - ann an ìrean 3-4 bidh sinn a 'dol a-steach do shiùcair agus a' leantainn oirnn. Aon uair 's gu bheil an siùcar air a sgaoileadh, cuir na meannagan agus cuir a-steach beagan a bharrachd. Faodaidh rollaichean le sìol crom-lus gun ghiosta beagan nas lugha no nas lugha milis - mar sin tha an siùcar sa ribe air a thoirt tuairmse. An dèidh na buachaille beagan - cuideachd ann an 5-6 ìrean cuiridh iad air an sìtheadh (faodaidh tu dà uair no trì uair) a 'mhin agus gluasad gu socair le spàin no spatula, gus nach bi an foam a' fosgladh. Tha an fhoirm air a thionndadh le ola (faodaidh tu cuideachd a bhith air a chòmhdach le pradment oilte), an taois a dhòrtadh a-steach a-steach agus a chur chun an àmhainn. Cuimhnich gu bheil thu a 'fuine cèicean gu luath, agus mar sin na cuir dragh ort agus na fàg a' chidsin. 15-20 mionaid, agus thoir air falbh na briosgaidean againn.
A 'còcaireachd
Bidh sinn a 'toirt seachad reas sìmplidh airson rolla le sìol crom-lus gun ghaois, agus mar sin bidh sinn a' deasachadh an lìonadh gun duilgheadas sam bith. Seach nach urrainn don taois a bhith a 'rolladh le sìol crom-lus às aonais giosta, chan eil milis an lìonadh freagarrach airson blas.
Ingredients:
- crom-lus tioram - 1 cupa (mu 300 g);
- siùcar de riochdachadh dachaigh geal - 1 glainne;
- saill, bainne neo-riaraichte (no susbaint saille de 3.2% nach eil nas lugha) - 0.4 liotair.
Ullachadh
Chan fheum Mac a dhol troimhe, tha an obair seo fhathast airson Cinderella, ach chan eil e a 'coimhead air airson sprùilleach mhòr
Bidh sinn a 'cruinneachadh an rolla gu sìmplidh: cuiridh sinn cèic bhlàth air film no tuileag glan, spreadaidh sinn an cèic spong le sìol chrom-lus, agus cuiridh mi am film gu socair, cuir an rolla air adhart. Dèan rèiteachadh agus fàg airson leth uair a thìde uair a thìde. Anns an eadar-ama, faodaidh tu an glaze ullachadh ma tha thu airson an rolla a sgeadachadh, no a dhol airson reòiteag.