Chan e dìreach iasg saor agus bòidheach a th 'ann an rionnach, ach tha e glè chòrdte cuideachd oir tha tòrr sheòrsaichean de rèasan againn airson a bhith a' còcaireachd an èisg seo bho air feadh an t-saoghail. Chan e a-mhàin gu luath a bhith a 'còcaireachd rionnach ann am multivarker, ach cuideachd bòidheach, innsidh sinn san artaigil seo.
Rèit airson rionnach air a ghoid ann am multivariate
Ingredients:
- rionnach - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 100 g;
- carrots - 1 pìos;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich;
- tomato - 1 pc.
Ullachadh
Faodar biadh bho rionnach ann an ioma-thuathan a dheasachadh chan ann a-mhàin dìreach, ach cuideachd gu luath, agus tha an reasabaidh seo na dhearbhadh dìreach air sin. Bidh sinn a 'blàthachadh an multivarka le ola glasraich anns a' mhodh "Bake". Oiseanan air an gearradh gu breamha, agus cuirranan a 'rùsgadh air grater mòr. Feuch na glasraich anns an ioma-bhùth gus am bi e bog.
Ged a bhios na h-uinneanan is na curanan gan ullachadh - bidh sinn ag iasgach. Feumaidh an rionnach a bhith air a ghlanadh den bhreac-bhreac, gearradh dheth an ceann agus na neòil, agus an uairsin a ghearradh a-steach gu earrannan. Bu chòir rionnag a chaidh a ghearradh a dhèanamh le salann agus piobar.
Tha leth dhen roast glasraich air a leagail, agus airson an leth a tha romhainn bidh sinn a 'cur pìosan èisg a-mach. Lìonaibh an t-iasg le uachdar, cuir a-mach an ròsta a tha air fhàgail. A bharrachd air oiseanan agus muranan cuiridh sinn fàinneachan tomato. A-rithist, crathadh a h-uile salann is piobar gu lèir agus dùin am mullach multivarka. Cuir am modh "Quenching" airson 1 uair a thìde.
Rionnach le glasraich, air a bruich ann an ioma-bhall, a 'tighinn gu co-ionnan ri taobh rias, no buntàta bruite . Mura h-eil rionnach agad ri làimh, ath-thoirmeasg leis an rèis le èisg sam bith eile.
Rionnach a chaidh a bhocadh ann an iomadachd ann am foil
Ingredients:
- rionnach - 2 pìosan;
- lemon - 1 pìos;
- Greens Fennel - 1 buidheann;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh an èisg agus na mèinn, ma bhios sin riatanach, bidh sinn a' gearradh a-mach an ceann agus na neòlan. Uill, spìon an t-iasg le salann is piobar. Mura h-eil easganal ùr agad anns an armachd, an uair sin cleachd na sìol aice, an dèidh dhaibh an losgadh ann an mortar, no grinder cofaidh. Mura h-eil thu a 'cleachdadh sìol fennel - cuir an èisg iad sìos còmhla ri salann is piobar. Ma tha na glasaichean ùra, an uair sin cuir a-steach e leis a 'chuan bhoilg còmhla ri paidhir de leacan lemon agus slat de ìm. Bho leth sùgh sìolaidh lemonach dìreach thairis air a 'chrosabaidh èisg.
Cuir rionnach a dhruim le sguab agus àite ann am bobhla an ioma-iomlaid airson 50-60 mionaid (a rèir meud a 'chlais) anns a' mhodh "Bèicearachd". Ma tha thu ag iarraidh gum bi an t-iasg nas cruaidhe, an uairsin cuir a-mach e, agus an uairsin cuir a-steach e le foil.
Rionnach ann an càraid ann am multivark
Ingredients:
- rionnach - 2 pìosan;
- garlic - 2 clòbh;
- coriander ùr - 1 buidheann;
- piobar chili - 1 pc.;
- ceiseag dearg - 1/2 pcs.;
- oiseanan uaine - dà iteach;
- 1 sùgh aoil;
- sauce-soy - 1 fonsa. spàin;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha garlic agus an dà sheòrsa de dh 'oiseanan air an cur ann am bogsa-inneal agus air am briseadh. Thoir an aire nach bu chòir oiseanan agus garllan a thionndadh gu buntàta maisichte,
Bidh sinn a 'glanadh an rionnach, a' gearradh dheth na cinn is na h-uighean. Bidh sinn a 'cur a-mach caoimhneas èisg le mòr-mhionnach agus a' briogan a 'bhroinn le pìosan deise. Ann am bobhla, measgachadh an sùgh-aoil agus an siùbh soighe, agus cuir an èisg a-steach don mharinade mar thoradh air 30 mionaid. Às dèidh na h-ùine seachad, cuiridh sinn an rionnach ann an soitheach smùide, agus bidh sinn a 'dòrtadh dha na glainneachan uisge multivachine multivark fhèin. Bidh sinn a 'cur an soitheach leis an iasg ann am bobhla an ioma-iomlaid agus cuiridh sinn am modh "còcaireachd Steam" airson 20-30 mionaid (a rèir branda an ioma-iomlaid agus meud an rionnaich fhèin). Bidh sinn a 'toirt iasg le sail-glasraich aotrom agus glainne fìon. Bidh an leithid sin furasta agus sàsaichte gu cinnteach a 'còrdadh ri duine.