A-nis, tha e suidhichte do bhùth reòiteag a bhith a 'farpais ris an dachaigh. Tha sàbhaladh riochdairean a 'leantainn gu bheil blas beartach beairteach an lìonadh a' tòiseachadh coltach ri bainne reus sìmplidh, agus tha an rud sin air a chur na àite airson deigh mheasan. Mòran milis fionnar sùbailte, ma bheir thu e thu fhèin, agus bidh sinn gad chuideachadh leis na reasabaidhean.
Reòiteag bho bainne uachdar agus co-chòrdte
Ingredients:
- uachdar geir airson cuipeadh (bho 33%) - 590 ml;
- bainne air a ghlanadh - 390 ml;
- bananathan - 380 g;
- caramel - 95 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tòiseachadh le bhith a' deasachadh ionad airson reòiteag bho uachdar reamhar agus bainne co-cheangailte. Bidh sinn a 'cur an dà chuid stuth còmhla agus a' feuchainn ris a 'chumhachd as motha gus am bi co-chòrdas a' mheasgachaidh a 'tighinn mar uachdar deighe. Crùbaich na bananathan aibidh le pòr gus am bi na pìosan de mheasan a 'nochdadh anns a' bhuntàta maisichte. Meudaich bananathan le reòiteag agus dòrtaidh a h-uile rud a-steach do mhodail a tha freagarrach airson greis san reòiteag. Bidh sinn a 'crìochnachadh an reòiteag bhon uachdar le caramal agus ga sheirbheadh.
Ice-cream bho uachdar aig an taigh
Ingredients:
- Càise mascarpone - 190 g;
- uachdar geir airson cuipeadh - 125 ml;
- bainne teoclaid - 240 ml;
- pasgan seoclaid - 45 g.
Ullachadh
Dèan an t-uachdar gu binnean boga agus gan cuir còmhla le càise mascarpone. Lùghdaich am pasgan seoclaid anns a 'bhainne agus dòrtaidh tu a-steach don ionad uachdar a tha air a bhruidhinn. Aig an ìre seo, faodaidh uachdar reòite bho uachdar is bainne a bhith air a dhèanamh suas le pìosan de chocolate, briosgaidean no cnòthan sam bith. Toir air a 'mheasg de reòiteagan thairis air na muilnean agus fàg an reunairg.
Ciamar a nì thu reòiteag dearc bho uachdar?
Ingredients:
- blueberries - 190 g;
- siùcar grànte - 65 g;
- uachtar fatty - 360 ml;
- buileagan ugh - 6 pìosan;
- bainne air a ghlanadh - 425 ml.
Ullachadh
Bidh luibhir a 'lìonadh le siùcar agus cuir iad teine gus am bi an dearcag a' tionndadh gu buntàta maisichte. Bu chòir uamhas airson reòiteag a bhith teth, ach gun a bhith a 'goil, agus mar sin teas e, agus an uairsin dòrtadh thairis air na buinn le tinneas tana, a' measgachadh gu dian agus gu dian. Cuir ris a 'bhainne co-chòrdail agus cuir am measgachadh air a' chladhach. Thoir gach rud a-steach don chruthaichear reòiteagan agus bruich le bhith a 'leantainn an stiùireadh air a' phacaid ris an inneal. Cuir an sauce blueberry ris an reòiteag deiseil agus cuir e san reothadh e.
A bharrachd air an puree blueberry chrìochnaichte, faodaidh tu dearcan iomlan a chur ris an reòiteag, no faodaidh tu iad a sgeadachadh le milseag mus tòisich iad.