Tha Kalachi air uidheam searbh eadhon às aonais bainne a 'fàs soilleir, taitneach agus blasta. Bidh sinn a 'tairgse an roghainn de bhith a' còcaireachd stuthan san àmhainn, agus cuideachd bidh sinn ag innse dhut mar a nì thu friogais friogais ann an pan-bhrisidh ann an ola.
Mar a bhocas tu rollaichean air uachdar ùir - reasabaidh san àmhainn
Ingredients:
- flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 320 g;
- ìm dùthchasach uachdar - 1 pacaid àbhaisteach;
- Uamh searbh de shusbaint saill cuibheasach - 195 g;
- gainmhich-siùcair - 120 g;
- uighean de chearc roghainn - 2 pìosan;
- biadh soda, air a thilgeil le fìon - 5 g;
- salann - 1 pinch.
Ullachadh
- Tha an taois airson rollaichean air uachdar sear san àmhainn air a bruich gu fìor shìmplidh agus gu math luath.
- Measgachadh ann am bobhla de ìm a chaidh a leaghadh agus a fhuarachadh, uachtar searbh agus beagan le ugh siùcair. Faodaidh tu poca de shiùcair vanilla a chur ris an taois gu roghainneil.
- An uairsin cuiridh sinn a 'phlùr air a dhòrtadh le salann is soda agus cuiridh sinn taise beagan tioram gu leòr.
- A-nis roinn an flùr gu earrannan co-ionnan agus cuir a-steach gach ball ann am ball.
- Cuiridh sinn na bàlaichean air a 'bhòrd le ar làmhan agus cuiridh sinn a-mach cèic.
- Bidh sinn a 'gearradh gach obair-obrach bho shuas ann an cruth corran agus lùb sinn an oir sìos. Bheir sinn mar thoradh air sin seòrsa de basgaid.
- Bidh sinn a 'cur às do na brathan, air an crathadh le flùr no siùcar, air clàr bèice le ola agus cuiridh e chun an àmhainn e suas gu 205 ceum airson fichead mionaid.
Fried kalachi air uachdar ùir - reasag ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 380-480 g;
- Uamh searbh de shusbaint saill cuibheasach - 195 g;
- siùcar grànte - 70-120 g;
- uighean de chearc roghainn - 2 pìosan;
- biadh soda, air a thilgeil le fìon - 5 g;
- salann cumanta - 1 pinch;
- ola sìol-grùine gun fhàileadh airson frithidh;
- siùcar pùdar .
Ullachadh
- Airson rollaichean ròsta, cuir an toiseach searbh le siùcair, an uair sin ga mheasgachadh le uighean beaga.
- Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin, cuir sinn soda agus sìon fìonag agus pìos de shalainn thuige agus ga mheasgachadh.
- A-nis dòrt beagan de na h-innealan tioram a-steach don mheasgachadh ùir searbh agus glaodhaich e.
- Cha bu chòir an taois a bhith cas, ach chan e stuag ro mhòr an roghainn as fheàrr airson a bhith cunbhalach.
- Cuiridh sinn a 'chìre mhin air ais agus cuiridh sinn e air sgeilp an earraich airson dhà uair a thìde.
- An ceann greis, cuiridh sinn a-mach na flagella bhon roinn a tha air a roinn mar phàirt den deuchainn, agus dùinidh iad na h-oirean aca. Air fhaighinn mar thoradh air ullachadh kalachi ann an cruth bagels.
- Feuch na stuthan anns a 'phras-uisge a theasachadh anns a' phras-bhris le ola lus na grèine gus an dearg air gach taobh, agus an uair sin sìneadh a-mach airson beagan mhionaidean air pàipear-lèine.
- Mus tèid sinn a sheirbheis, bidh sinn a 'cur an rolla le pùdar siùcair.