Faodar fiù 's pìos feòla saor agus cruaidh a thionndadh gu dìnnear bòidheach, le measgachadh de ghlasraich agus grafaireachd bunaiteach. Tha Ready goulash, às dèidh uair a thìde no dhà a 'cur a-mach air a' chuid as lugha de theas, a 'nochdadh gu math sìmplidh, a' lùghdachadh gu snàithleanan agus a tha freagarrach airson filing le garnish sam bith.
Gèlash cearc le gravy
Ingredients:
- ola ollaidh - 35 ml;
- cearc - 480 g;
- eggplant - 340 g;
- dòrn de cherry tomatoes;
- champignons - 165 g;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- curraidh talamh - 1 làr. spàin;
- broth cearc - 240 ml;
- uachtar searbh - 240 ml;
- ìm - 45 g;
- cearcan biorach - 340 g;
- peirsil, mint, coriander.
Ullachadh
Mus bi thu a 'dèanamh goulash feòil le gravy, roinn an cearc a-steach gu pìosan, donn e ann an leth an ola a tha air a theasachadh anns a' bhancaire. Gearr an eggplant a-steach do chiùban agus cuiridh tu ola glasraich cuideachd. Nuair a bhios an browned mu dheireadh, cuiridh e dhaibh dà leth de thomata, balgan-buachair agus garlic. Airson frithidh glasraich, cuir cearc, spìosraidh agus cearcan biorach. Bho bhroth agus uachdar searbh, bidh bunait airson gravadh agus lìonadh leis na co-phàirtean goulash fuasgladh fhaighinn. Còmhdaich am bràisteir agus cuiridh tu an cearc le glasraich airson timcheall air leth uair a thìde. Aig a 'cheann thall, cuir ris an eun cuideachadh fialaidh de ghrunnan uaine agus slat de ìm.
Gèlash aeg cice le gravy
Ingredients:
- iau cearc - 540 g;
- oinniún - 350 g;
- buntàta - 380 g;
- curran - 280 g;
- champignons - 350 g;
- greim tomato - 65 g;
- Sabhs an-còmhnaidh - 35 ml;
- measgachadh de spìosraidh airson cearc - 1 teaspoon.
Ullachadh
Slaod na h-oiseanan le curanan, agus sàbhail na glasraich còmhla. Cho luath 's a bhios an oinniún a' tòiseachadh a 'toirt grèim air an fhuasgladh, cuir ris pìosan de champignons agus feitheamh gus am bi am buinn-buachair a' toirt seachad a h-uile taiseachd. Airson an fhrithidh cuir ciùban buntàta. Cuir pìosan de òr cearc air frèam air leth. Cuir an òr còmhla ri glasraich agus òrnaich 3 glainnean uisge le pas tomato. Cuir ris a 'mhias nas tràithe, measgachadh de spìosraidh agus fàg an gèlash le gravy gus a bhith a' fàs nas lugha na leth uair a thìde.
Ciamar a nì thu goulash bho fheòil le gravy?
Ingredients:
- Pud Muc-fheòil - 1.6 kg;
- tsilis teth - airson blas;
- cinnamon talmhainn - 1/2 cip;
- clòbh - 3-4 geugan;
- cumin talmhainn, tuirc - 1 teaspoon;
- fiaclan garlic - 4-5 pìosan;
- oinn purpaidh - 75 g;
- ola glasraich - 25 g.
Ullachadh
Ciùban de phìob-pòcair ann am measgachadh de spìosraidhean, donn ann am bratach le garllan is uinneanan, agus an uairsin dòrtadh 130 ml de dh'uisge agus fàgaidh iad gus teannachadh le teas ìseal airson timcheall air 50-55 mionaidean. Ma tha feum air, faodaidh tu earrannan de dh 'uisge a thoirdh. Tha giùlash meòcrach breagha le gravy air a dheagh fhreagarrachadh airson taobh plais de rus no buntàta.