Is e biadh bìdh a th 'ann am biadh glasraich stèidhichte air a bhith a' diùltadh feòil bheathaichean ithe, agus uaireannan de stuthan de bhunadh beathaichean san fharsaingeachd. Tha an dà chuid luchd-taice agus luchd-dùbhlain an t-siostaim seo, oir, mar eisimpleir ann an siostam bìdh sam bith eile, tha plàighean agus mìltean an seo.
Buannachdan agus cunntasan de bhiadh vegetarian
Tha na buannachdan bho bhiadh vegetarian math, agus tha mòran de sgrùdaidhean ga dhearbhadh. Mar eisimpleir, lusan-glasraich:
- glè thric a 'fulang bho reamhrachd, galaran cardiovascular, lùth-dhroch-dhroch, tinneas an t-siùcair, fionnaidheachd agus aillse;
- bidh iad a 'faighinn mòran de bheathachadh feumail: snàithleach, aigéid shaillte, vitamain;
- Is ann ainneamh a bhios iad a 'cleachdadh saill ainmhidhean cronail.
Ach, tha na duilgheadasan aige mar sin. Chan eil a h-uile duine a 'cleachdadh biadh biadh vegetarian ceart, agus gu dearbh tha e a' toirt a-steach a bhith a 'cur nam pròtainan ainmhidhean le pròstanan glasraich. Mura tachair seo, tha dìth iarann, sinc, vitimín D agus B12.
Biadh glasraich co-chothromach
Gus ithe mar lusan-glasaidh agus gun a bhith a 'dèanamh cron air a' bhodhaig, feumaidh tu sùil a chumail air an daithead agad. Thoir aire don roghainn seo:
- Brecaist : brochan le measan agus cnothan, teatha, mil.
- Lòn : salad de ghlasraich ùr, bobhla de bhrot le balgan-buachair / glasraich / pasta / peas / pònairean, slat de aran gràn, mors;
- Snack : dòrn de chnothan, measan.
- Dinnear : brògan glasraich le balgan-buachair / pur-phòna / pònairean le sauce / balgan-buachair le gàrnais gràinne + te.
Ma tha thu a 'leigeil le càise, bainne agus uighean a chleachdadh anns a' chlàr-bìdh, cleachd iad gach latha, oir is e stòr pròtain ainmhidhean, agus aig an aon àm, de na vitamain B. Mura h-eil thu ag aithneachadh na stuthan sin dhut fhèin, gabhaibh leasachaidhean vitamain a bharrachd, a bheir dìoladh airson gainnead nan stuthan sin.