Tha pizza Eadailtis Clasaigeach air a dheasachadh a-mhàin le mozzarella agus thathar den bheachd gu bheil e cho bòidheach agus cho èibhinn. Is e am pizza seo a tha air a bhith a 'faighinn tlachd mus deach atharrachaidhean mòra a dhèanamh air a' chuidhle. Bithidh sinn a 'còcaireachd agus a' faighinn tlachd às an blas tùsail de dhìleas Eadailteach
Pizza Eadailteach le mozzarella, basil agus tomato - rèis
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr le todhar - 260 g;
- ola gun bhrath ollaidh - 55 ml;
- feòil luath tioram - 5 g;
- uisge 165 ml;
- siùcair - 15 g;
- salann - pinch;
Airson an lìonadh:
- Spriocan de basil ùr - 5-6 pìosan;
- mozzarella - 145 g;
- Parmesan - 45 g;
- tomato ùr - 280 g;
- sauce tomato - 30 g;
- ola ollaidh - 15-20 ml;
- piobar agus salann - pinch;
- oregano - 1 pinch.
Ullachadh
Tha blas a 'phiotis co-ionnan air càileachd an taois agus co-dhèanamh an lìonadh. Mar sin, bidh sinn a 'dèiligeadh gu cùramach ri ullachadh an dà chuid.
Airson taise clasaigeach Eadailteach, bidh sinn a 'sgoltadh a' mhin, ga mheasg le salann, siùcar agus feòil luath tioram. Aig an aon àm, bidh sinn a 'ceangal uisge agus ola ollaidh ann am bogha agus bidh sinn a' gluasad gu math. A-nis bidh sinn a 'ceangal a' bhuntainn tioram agus tioram agus a 'gluasaid an taois airson ùine mhòr agus gu faiceallach, a' ruighinn a plastaigeachd agus a 'choilionadh gu tur. A-nis bidh sinn a 'cur a' mhin a-steach do bhobhla, còmhdaich e le clò agus cuir e anns an teas fad dà fhichead mionaid.
Fhad 'sa tha an taois ag èirigh, leigamaid na h-innealan airson na sgrìoban pizza a dhèanamh. Tha na tomataichean nighe air an gearradh thairis air a 'bhonn agus air an lìonadh le uisge goileach airson aon no dhà mhionaidean. Às dèidh sin, bidh sinn a 'còta le uisge fuar agus bidh sinn a' toirt air falbh na craicneachan gu furasta. A-nis gearraich na tomataichean le mugaichean no leacan agus cuiridh iad àite greis air a 'phloc. Bidh sinn a 'mealadh tro mozzarella grater no sliosach, agus bidh sinn a' gearradh dheth na geugan agus a 'gearradh na duilleagan basil le sgian.
Tha an taois aibidh air a ghleidheadh agus air a sgaoileadh aig bonn foirm beag olach. Bidh sinn ga fàgail airson greiseag air bòrd bèicearachd, gus am bi e faisg air, agus às dèidh sin bidh sinn a 'dol air adhart gu dealbhadh na bìdh. Lìonaidh an crìochan air fad leis an taois le sauce tomato agus prerotishivaem oregano. A-nis tionndaidh na sliosan tomato, agus an uairsin basil agus mozzarella. Dèan an pizza a spreadadh a-nis le ola olive agus cuir a-steach an àmhainn an teasachadh gu 220 ceum airson còig mionaidean deug. Còig mionaidean ro dheireadh na fuine, bidh sinn a 'cur an toradh le Parmesan air an talamh.
Faodar pizza le mozzarella agus tomato a chur ris le siùsag salami no ham, a 'sgaoileadh nan sliosan gu sgapte air feadh an uachdair thairis air tomato.
Pizza le cearc, oinnseag, clag piobar agus mozzarella
Ingredients:
- taois airson pizza;
- fillet cearc (clach) - 170 g;
- Piobar milis Bulgarra - 60 g;
- Salainn na n-oiseanach milis - 40 g;
- mozzarella - 145 g;
- basil ùr (duilleagan) - airson blas;
- sauce tomato no cupan - 60 g;
- mayonnaise - 40 g;
- Parmesan - 30 g;
- ola ollaidh - 40 ml;
- salainn cloiche, basil tioram agus oregano - le pioch.
Ullachadh
Is e a 'chiad cheum an taois pizza a dhèanamh. Faodaidh tu an reasag a tha gu h-àrd a chleachdadh airson seo, no bunait snack a dheasachadh nad dhòigh fhèin. Ge-tà, agus air pizza deiseil bidh blas bòidheach agus èibhinn.
Gus am fèileadh de chlach-chearc a lìonadh a-steach do leacan beaga agus a shuidheachadh air bòrd-fhrithealaidh teth le ola ola. An dèidh a bhith a 'donnadh na feòla, bidh sinn a' cur geamhradh beag air a shon agus ga thionndadh còmhla ris a 'chearc gus am bi e bog. An dèidh crìoch a chur air an fhriorachadh, cuir salainn, piobar, ràith le sàlradh tioram
A 'dèanamh a-mach am pizza, cuir a-mach an taois, ga chur air duilleag bèicearachd, leig dhuinn a dhol suas ma tha sin riatanach agus còmhdaich e le measgachadh de chrann-ghaoithe maranonnaise agus tomato. A-nis, cuiridh mi sìol chice le oiseanan, sgoltagan piobar Bulgàgach agus mozzarella agus cuiridh sinn bogadh aig 220 ceum airson còig no fichead mionaid. Trì mionaidean ro dheireadh a 'phròiseis, bidh pizza pizza againn le sgàileanan parmesan agus duilleagan basil.