Chan eil pizza an-dràsta a 'faighinn cothrom air clàr teaghlaich sam bith. Bidh cuideigin ga òrdachadh ann am pizzerias, agus bidh cuideigin a 'deasachadh an stuth as fheàrr leotha fhèin aig an taigh. Bidh sinn a 'tairgsinn piotas luath agus brèagha fhèin agus thu fhèin, agus cuidichidh na reasabaidhean a leanas gu bhith a' dèiligeadh ris an obair.
Mar a bhios tu a 'còcaireachd piotas delicious aig an taigh - rèis
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr teir - 360-390 g;
- ola ollaidh gun bholadh - 110 ml;
- feud ùr - 20 g;
- uisge 50 ml;
- siùcar - 30 g;
- salann - pinch;
Airson an lìonadh:
- duilleagan basil ùr - 5-7 pìosan;
- mozzarella - 320 g;
- tomato ùr - 340 g;
- fiaclan garlic - 1-2 pcs.;
- ola ollaidh - 35 ml;
- piobar agus salann - pinch;
- luibhean Eadailtis sìmplidh tioram (measgachadh) - 1 pinch.
Ullachadh
Air cho soirbheachail agus a bhios tu a 'dèanamh taois pizza, bidh an toradh deireannach an crochadh agus an sealladh iomlan den bhiadh-bidhe as fheàrr leat. Gus a dhèanamh ceart, feumaidh sinn a bhith a 'sgoltadh a' mhin agus ga mheasgachadh le salann.
Ann am biadh eadar-dhealaichte, bidh sinn a 'sgaoileadh siùcair agus a' feòrachadh ann an uisge blàth, cuir ris a 'mheasgachadh às dèidh sin còmhla ris an ola-ola a-steach don mhin agus a' dèanamh an measgachadh. Bu chòir don taois a bhith a 'tighinn a-mach an toiseach searbh agus gu ìre ghoirid. Tha sinn ga sgaoileadh a-nis air a 'bhòrd flùr agus bidh e a' faighinn uidheam elastic, bog agus eireachdail dheth. Cuiridh sinn an taois ann am bobhla agus bidh sinn an teas airson deich no trì fichead mionaid a dh 'aithghearr.
An dèidh an dòigh-obrach, cuiridh sinn an taois air ais gu mu thimcheall air còig mìleameatair, agus cuiridh sinn a 'chòmhdach air bòrd fuine. Bidh sinn a 'cur an obair-obrach airson deich mionaidean chun an àmhainn a theasachadh gu 215 ceum. Às dèidh ùine, cuir beagan de thasgadh air an uachdar agus tomatoichean air an sgapadh, cuir sleibhnean tana de mozzarella, sèasan uachdar a 'phiotsa le luibhean Eadailteach tioram agus ga dhòrtadh le ola ollaidh, ga mheasgachadh le clachan cearc, salann agus piobar air an slaodadh agus a chall.
A-rithist, cuir am bilet san àmhainn, leig e air a bhèiceadh airson deich mionaidean, an uairsin sgeadachadh le duilleagan basil agus frithealadh air a 'bhòrd, a' gearradh a-steach gu cuid.
An pizza as eireachdail agus sìmplidh anns an àmhainn - rèis le ham
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr teir - 260-280 g;
- ola ola-ola gun ola no ola-grùine - 40 ml;
- feòith tioram - 10 g;
- uisge a chaidh a chraoladh - 185 ml;
- salann - pinch;
Airson an lìonadh:
- ham - 215 g;
- Piobar milis Bhulgàra - 80 g;
- tomato ùr - 215 g;
- mozzarella - 140 g;
- basil ùr (duilleagan) - 7-9 pìosan;
- fiaclan garlic - 3-4 pcs.;
- sauce tomato no cupan - 80 g;
- Parmesan air a ghrodadh - 2 fonsa. spàinean;
- ola ollaidh - 40 ml;
- salainn agus spìosraidhean - priob.
Ullachadh
Anns a 'chùis seo, bidh sinn a' deasachadh taois le feò tioram. Airson seo, a rèir nan stiùiridhean, measgaich iad iad le flùr le cluas no uisge blàth, an uairsin cuir salann, ola ola-ola no lus na grèine gun blas agus gliogaibh iad uile gu faiceallach airson deich mionaidean. A-nis cuir a 'chomann a-steach do bhogha agus cuir a-steach e anns an teas gus an àrdaich i an àireamh co-dhiù dà uair. A rèir nan teothaichean, faodaidh seo a bhith aon uair a dhà uair a thìde.
Rè an àm seo bidh sinn a 'deasachadh na h-uile pàirtean den lìonadh. Cuir sìos le ciùban no leacan-siùcair de ham, gearradh am mozzarella san aon dòigh agus cuir piobar Bulgárach air. Glanadh fiaclan garlic
Bhiodh taois ceangailte ri rollaigeadh tana agus cuir air duilleag bèicearachd. Lìonaidh e timcheall air a 'chuairt-thomhas le sioscag no siùm tomato agus sgap e leth na slisnichean de mozzarella. An uairsin, cuiridh tu na mucan de thomata, sleamhnagan de chrom agus piobar, na ciùban a tha air fhàgail de mozzarella agus cuiribh blas air na h-innealan le ola-ola, salainn agus spìosraidhean. Bidh sinn a 'cur an toradh air a' bhàrr le parmesan grinn agus cuiridh sinn e gu bhith a 'fuine aig 215 ceum ann an àmhainn a tha gu math teasachadh airson còig no fichead mionaid.