Le cuideachadh bho fheòil-chìche, faodaidh tu an daithead agad atharrachadh gu furasta. A-mach às an seo, faodaidh tu còcaireachd a dhèanamh chan ann a-mhàin air na h-innealan làitheil àbhaisteach, ach cuideachd maoirsinneachd ealain. Agus faodaidh tu am broilleach a chòcaireachd ann an dòigh sam bith: fiodha, còcaireachd, fuine. Bidh e daonnan blasta agus fallain.
Luach beathachaidh brìgh cearc
Thathar a 'meas feòil cice feòil le cion gu math geir. Chan eil an ìre saillte cuibheasach de dh'fheòil cearc nas àirde na 8%. Is e brìgh cice an cuid as lugha de shall de chearc. Chan eil barrachd air 2% de ghlas ann, mar sin tha an seòrsa feòil seo a 'buntainn ris an roinn de stuthan bìdh. Faodar bròc cearc a ithe eadhon leis an fheadhainn a tha ro throm agus tha iad airson cuideam a chall. Tha gu leòr de bhiastagan ann a tha a 'toirt a-steach brògan cearc sa bhiadh agad.
Is e luach brìgh cearc nach eil cus saill air a 'bhodhaig, ach aig an aon àm tha e ga bhrath leis na pròtinean riatanach. Tha an ìre de phrotainnean sa bhroilleach a 'ruighinn 23.6%. Tha am pròtain ann an cruth pròtain agus amino-aigéid a 'cuideachadh le bhith a' cruthachadh fèithean-fibair. Mar sin, thathar a 'moladh feòil chìche cearc, a tha eòlach air beathachadh bàn, airson clann rè fàs agus lùth-chleasaichean.
Tha briseadh cearc, luach lùtha a tha ìseal, fhathast a 'toirt iomradh air biadh gu math beathach, oir tha coltas beairteach aice. Ann am beatha beathachadh brògan cearc, a thuilleadh air na prìomh phàirtean, tha vitamain agus mèinnirean air an gabhail a-steach. Is e an àireamh sa cheud as àirde de bhiotamain choilein, vitimín PP, agus bho mhèinnirean - sulfa, fosfair, potasium, clorin, sodium , magnesium.
Tha luach lùth brìgh cearc gu math ìosal an coimeas ri seòrsachan eile de dh'fheòil bheathaichean agus feòil cearc. Ann an feòil amh tha barrachd air 110 kcal. Ann an làimhseachadh teas, bidh an t-susbaint caloric de dh'fheòil cearc a 'meudachadh agus bidh e an urra, aig an deireadh, air an dòigh còcaireachd agus na h-innealan a chuir ris an fheòil.