Is dòcha gum faodadh parsley an t-àite as àirde a ghabhail anns an liosta de na stuadhan as fheàrr leotha ann an dùthchannan an t-saoghail, ach air sgàth nach eil na staitistig sin rim faotainn fhathast, tha peirsil fhathast sgapte. Aig a 'cheart àm, chan eil a cho-ionnanachd air a h-uile mòr-roinn a' dearbhadh cliù "simpleton". Tha Peirslig glè fheumail, an dà chuid dhaibhsan a tha a 'call cuideam, agus dhaibhsan nach eil air am milleadh leis an truagh seo.
Feartan feumail peirsil
Gu dearbh, dè na feartan feumail a th 'ann am parsley, a' chiad fhear dhiubh uile, tha an co-sgrìobhadh a 'sealltainn:
- vitamain C agus B;
- Potasium, calcium, fosphorus, magnesium, sodium , iarann;
- beta-carotene (provitamin A);
- tocopherol (provitamin E);
- niacin (vitimin PP).
Air 85% de parsley tha uisge, agus tha an stuth caloric a 'còrdadh ris an t-sùil, ach chan e an stamag - 49 kcal gach 100 g de thoraidhean.
Is e am prìomh fheum feumail de parsley a bhith a 'bacadh agus a' làimhseachadh beriberi, a 'toirt a-steach toraidhean mì-thlachdmhor dìth vitamain, leithid guma fuil. Is e bòidhchead peirsil, anns a 'chùis seo, gu bheil e diofraichte leis a' mhòr-chuid de mheasan is glasraich, tha e ri fhaighinn agus beairteas beòthail fad na bliadhna. A bharrachd air an sin, tha vitamain ann am peirsil fhathast ann an reothadh, agus ann an tiormachadh, agus eadhon ann an cruth teirmeach.
A bharrachd air an sin, thathar a 'moladh dhaoine le galaran stamag, anemia, a bharrachd air duilgheadasan leis an t-siostam gnàthach-dhìon. Anns a 'chùis seo, tha peirsil co-ionann airson fir agus boireannaich. Feartan feumail de parsley a 'toirt buaidh air menstruation agus PMS - bidh peiseal a' gnàthachadh a 'chuairt agus a' leigeil às a 'phian a tha a' tachairt ron bhriseadh-dùil.
Do dhaoine, tha peirsrail feumail taobh a-staigh agus a-muigh. Tha feartan feumail tì bho peirsil ag obair air leth làidir de chinne-daonna, mar an t-aphrodisiac, a 'neartachadh miann gnèitheasach. A thuilleadh air an sin, bidh an deoch seo cuideachd a 'cur às don chrochadh. Ach tha an cleachdadh parsley taobh a-muigh a 'cuideachadh dhaoine gus sabaid le call falt.
Diet agus parsley
Chan eil a 'mhòr-chuid de bhiadh a' dèanamh gun parsley, ged nach eil sinn mothachail air a 'bhuaidh seo idir. Bidh sinn ga chur ris na saladan, na brotagan, na h-ùire, ach chan eil sinn a 'cuimseachadh ar n-aire air cho èifeachdach' sa tha e. A-nis tha sinn a 'tairgse dhut grunn dhòighean a tha a' sealltainn nan rudan feumail a tha aig peirsil airson call cuideam.
An toiseach, is e daithead aon-latha a tha seo air peirsil . Tha brìgh a 'bhidhe a' toirt a-mach air deoch sònraichte le peirsil.
Deoch bho peansaidh
Ingredients:
- uisge mèinnireach - 1 nì;
- dill - 20 g;
- peirsil - 20 g;
- cucumber - 1 pìos;
- lemon - ½ pcs.
Ullachadh
Tha Dill agus peirsil air an cur ann am mortar a-steach do ghruag, tha cucumair air a leigeil sìos agus air a thoirt tro shùilean, sùgh fhàsach bhon lemon le làimh. Meudaich sùl cuccrom, lemon agus gruel bho luibhean. As t-samhradh, faodaidh tu beagan deigh a chur ris.
Is e seo a 'chuibhreann de 1 glainne de cocktail ris an canar seo. Ann an latha, tha a h-uile rud a dh'itheas tu 3-4 glainne deoch.
Tì Peirslig
Ingredients:
- uisge - 2 rud;
- duilleagan peirsil ùr - ¼ tbsp.
Ullachadh
Ann an siospan, bruich uisge, cuir duilleagan pearsain agus cuiribh greim airson 5 mionaidean. An uairsin bu chòir a 'bhrat a bhith air a chraoladh agus a bhith air an teas no air a ghoil mus ithear e.
Thathas a 'toirt tea bho parsley gus a bhith a' cleachdadh làimhseachadh.
Deagh bhiadh air peirsil
Faodar an dòigh seo airson cuideam a chall cuideachd a chleachdadh mar dhaithead deireadh-seachdain, nuair as urrainn dhut fhèin agus do dhaithead a thoirt seachad fad an latha. Tha daithead an daithead air peirsil mar a leanas:
- bracaist - cofaidh le bainne gun siùcair;
- dara bracaist - ugh cruaidh agus 1 freumach peirsil air a chòmhdach;
- dìnnear - bileag cearc bruich (150 g) agus frèam peirsil gràsta;
- Snack feasgar - salad de 1 duilleagan ùll uaine agus peirsil;
- dinnear - 200 gram de chàise bothain measgaichte le parsley;
- ro àm na leabaidh - 1 fonsa. kefir.
Faodar an daithead seo atharrachadh agus a shìneadh eadhon airson seachdain. Is e an fhìrinn mòran nas èifeachdaiche an gluasad gu daithead cothromach agus a bhith a 'cur peirsil air a h-uile seòrsa blas - sìol, gràn, salad, lannan-taobh agus biadh.