Megplant air a thionndadh san àmhainn - solas, ach a tha a 'toirt toileachas annasach, a bheir toileachas do dhaoine eile agus gu cinnteach bidh iad ag iarraidh ort an rèis a roinn.
Mèinneanan air an lìonadh le cearc, agus air am fuine san àmhainn
Ingredients:
- eggplant - 3 pìosan;
- mince cearc - 200 g;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- tomato - 2 pcs.;
- basil;
- spìosraidh;
- càise - 80 g;
- greim tomato - 4 tbsp. spàinean.
Ullachadh
Bidh megplants air an làimhseachadh, air an gearradh air falbh bho gach taobh den earball agus a ghearradh air adhart, a 'tarraing a-mach cruaidh gu math. An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh nam bothan glasraich gus uisge a ghoil agus còcaireachd airson dìreach 7 mionaidean. Às aonais ùine a chall, bidh sinn a 'dèanamh stuth: a' sgoltadh na h-oiseanan agus an garllan, an neach-siubhail agus a 'leagail an mince cearc. A 'còcaireachd, a' gluasad, airson timcheall air 5 mionaidean, agus an uairsin cuir a-mach crois megplant bruthach agus cuir fiod airson 3 mionaidean eile. Às dèidh sin, cuir na tomataichean, giùlan le ciùban, cuide ris a 'bhogsa agus cuir às a' phriodain bhon teine. Aig bonn a 'mhullaich, dòrtadh greim beag tomato a-mach, na h-eathraichean a leagail, lìonaibh gach lìonadh agus crathadh le càise gràdh air a' mhullach. Còmhdaich na megplantan air an lìonadh le sglèat biorach agus cuir iad san àmhainn 30 mionaid.
Megplants air an lìonadh le glasraich, agus air am bogadh san àmhainn
Ingredients:
- eggplant - 2 pìos;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 4 clòbh;
- cherry tomato - 12 pcs.;
- ollagan gun phoca - 50 g;
- duilleagan basil;
- spìosraidh;
- càise mozzarella - 125 g;
- breacan-aoil talmhainn - dòrnach.
Ullachadh
An-seo, innsidh sinn dhuibh ciamar a bhios megplantan làn de stuth glasraich le glasraich agus gan còcaireachd san àmhainn. Bidh sinn ag obair troimhchrasach, air a ghearradh agus a 'toirt a-mach na coire. Bha bàtaichean a chaidh fhaighinn air an sgoltadh le ola agus air an crathadh le snàithlean. Còmhdaich le sgàil agus bruich san àmhainn airson 20 mionaid. Tha a 'chùp a tha air fhàgail beag agus air a mhilleadh agus a chur air leth. Anns a 'phras-ùrlair bidh tu a' dòrtadh ola beag, spread an ray agus a 'toirt seachad e gu ruige òir. Cuir feòil an eggplant a-steach agus gabh e airson 3 mionaid eile. An uairsin, thilg an garlic, tomato, spìosraidh agus càise air a ghearradh gu breag. Às dèidh sin, lìonaibh feòil biorach air na h-eathraichean, crathadh le brògan arain agus bèicear airson 15 mionaidean.
Megplants air an lìonadh le balgan-buachair agus air am biadhadh san àmhainn
Ingredients:
- eggplant - 1 pìos;
- champignons ùra - 250 g;
- càise - 3 slisnichean;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- spìosraidh;
- uachdar tiugh tioram .
Ullachadh
Bidh an t-ugh-chreach air a ghearradh ann an leth agus gabh gu cùramach an spàin leis an spàin, a 'fàgail na slige. Anns a 'phras-uisge a theasachadh le ola bidh sinn a' tilgeil a 'nionnach agus an t-aodach, bidh sinn a' toirt seachad trì mionaidean. Às dèidh sin, cuir ris a 'chùp agus am madag-buachair eggplant. A 'còcaireachd airson 5 mionaidean. An dèidh sin, lìonaibh an lìonadh le uachdar, spìosraidh agus measgachadh. Bidh megplants làn de mheasgachadh buachair, cuiridh sinn sleise càise air a 'mhullach agus bidh sinn a' bruich a 'mhias airson timcheall air leth uair a thìde, gus am bi sinn bruich.