Gu h-àraidh dhaibhsan a tha dèidheil air vareniki , ach leòm a bhith gan dèanamh - bidh iad a 'fìdhlearachd le modail airson ùine mhòr, agus bidh iad a' dol à sealladh gu luath - innisidh sinn mar a bhruidhneas sinn buntàta le dumplings . Faodaidh aon dòigh sìmplidh ach fìor thoilichte biadh a thoirt don teaghlach gu lèir! Tha e gu math "ag obair" a-steach agus fhèin, ach ma chuireas tu feòil beag ris na dumplings leis a 'bhuntàta, cha leig thu fiù na fir agad air falbh airson na cluasan gus am bi na soithichean gu math glan!
Rèit airson dubhan-dubha le buntàta
Ingredients:
- buntàta - 5 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Airson an deuchainn:
- flùr - 2,5 rud;
- uighean - 2 pìosan;
- uisge - 0.5;
- ìm - 100 g;
- salann - 1 teaspoon.
Ullachadh
Bidh bainne le sliotadh salainn air a 'bhòrd. Bidh sinn a 'dèanamh doimhneachd is dòrtadh ann an uisge agus ìm leagh, bidh sinn a' dràibheadh ann an uighean. Gluais an taois mar chromag. Bidh sinn ga roinn ann am pàirtean agus ga sgaoileadh leis na h-aon isbeanan.
Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh ann am pìosan cothromach mòr agus air a thilgeil gu uisge saillte. Gheàrr-chunntas tro 10 an sin le cuideachadh bho shiosairean cidsin bho "sausages" gearradh dumplings. Agus bruich a h-uile càil còmhla gus deiseil.
Anns an eadar-ama, tha sinn a 'deasachadh ròst. Bidh oinniún air a ghearradh a-steach do leth chearcaill agus ga thoirt ann am pann gu dath brèagha òir. Faodaidh tu cuideachd "gearanan" a dhèanamh de gheir no bacon. Thathas a 'tilgeil crann-ola le buntàta ann an colander agus air a mheasgachadh le uinneanan frith. Agus, gu dearbh, tha e riatanach a bhith a 'frithealadh chrannagan fìor-Ucranach le uidheam searbh.
Pìoban luath le buntàta
Ingredients:
- buntàta - 5 pcs.;
- uighean - 3 pìosan;
- ìm - 100 g;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Airson an deuchainn:
- flùr - 2 rud;
- uisge - 1 nì;
- salann - 0,5 crann.
Ullachadh
Anns a 'mhin, dòirtidh tu ann an uisge agus bidh e a' measgachadh deoch nach eil cho cas. Còmhdaich e le tuagal agus bheir e "fois" beag.