Is e meadhan teas an t-samhraidh an t-seusan airson cruinneag dubh a chruinneachadh. Bidh iomadh bean-taighe a 'feuchainn ri uiread de shiubhal a dhèanamh às a dhèidh, reothadh agus tioram airson a' gheamhraidh. Thathar a 'cleachdadh dearc-bòidheach bòidheach ann am mèinnean, agus cuideachd fìon, tumhan, geallan, saucan, mèinnean airson iasg agus bidh biadh feòil air a dhèanamh bhuaithe.
Dè na vitamain a th 'anns a' bhrathadh, agus dè na feartan feumail a th 'aice, an-diugh tha mòran dhaoine eòlach. A bharrachd air an sin, chan e a-mhàin gu bheil toraidhean milis is searbh feumail, ach cuideachd a 'fàgail, agus na h-àrainnean, agus eadhon geugan den bhus.
Dè a gheibh sinn le bhith a 'faighinn vitamain bho chraobh dubh?
Is e ceart an t-ainm a th 'air a' bhrath seo air an ìre de bhitamain C, a tha a 'meudachadh obair dìon na buidhne againn. Tha e gu leòr ithe 15-20 buinn de chrannagan ùra, agus faodaidh tu an fheum airson organachadh anns a 'bhinneam seo a lìonadh airson latha. Seach gu bheil an t-inneal-clàraidh a 'toirt a-mach àitichean ascorbic, tha e glè fheumail a chleachdadh airson beriberi agus airson casg a chur air scurvy. A thuilleadh air an sin, chan eil susbaint ann an dearcan a tha comasach air vitimín C a mhilleadh, agus mar sin faodaidh iad a bhith air an reothadh san fhrigeradair agus gan tiormachadh gun a bhith a 'call feum sam bith.
Anns a 'bhratach dhubh tha arsenal iomlan de bhiotamain: A, D, E, K, B1, B2, B6, B12, PP. Le bhith a 'cleachdadh dearcan, bidh sinn a' toirt a 'bhodhaig le pectin, siùcar, glùcas, tannain, searbh organach, salainn agus ola riatanach.
A 'beachdachadh air dè na vitamain a tha anns a' bhratach dubh, chan eil crìochan sam bith aig a chleachdadh. Ann an cungaidh-leigheis dùthchasach, bidh dearcan agus duilleagan air an cleachdadh gus metabolism àbhaisteach, an siostam cardiovascular a neartachadh, ann an làimhseachadh dubhan, galaran gastric agus eadhon an tinneas an t-siùcair. Tha buaidh anti-shoilleir aig te le duilleagan crathaidh agus a 'cuideachadh le bhith a' sabaid an aghaidh fuachd.