Tha grunn reasadan salad èisg bunaiteach bho bhiadh le lus agus tha sinn airson a bhith a 'roinn, nar beachd-sa, am fear as motha a th' aca.
Sèidse mimosa le èisg air an t-sràid agus seinn ríse
Is e prìomh stuth na salad seo as fheàrr le càise, rus, uighean agus iasg.
Ingredients:
- stuic èisg (rionnach, sardine) - 1 pot;
- uighean, cruaidh air bruich - 4 pcs.;
- ris air a ghoil - 1 cupa;
- mayonnaise - 180 g;
- oinniún geal geal - 1 ceann;
- caise uachdar - 2 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- peirsil agus dill.
Ullachadh
Tha corotaichean air an nighe gu math agus air am bruich ann an èideadh. Ged nach fhaodar carranan a bhruich, ach an uairsin feumaidh e a bhith air a ghràdh gu grinn. Bhiodh oinniún air a ghearradh gu breagha agus dhòrtadh e marinade (uisge, fìonag, siùcar, salainn) airson 20 mionaid.
Bidh sinn a 'toirt an èisg bhon phisg còmhla ris an sùgh, ga sgaoileadh air plàta, ga ghlanadh le forc agus ga leigeil le maiseas. Ma tha cnàmhan mòra ann - feumaidh iad a bhith air an toirt às. An uair sin crathaidh oiseanan, a 'sgaoileadh gu cothromach thairis air an iasg. Bidh sinn a 'sgaoileadh an rus, gun a bhith a' rùsgadh, ach mar gum biodh e a 'crathadh. An uairsin bidh an salad a 'tionndadh adhair. Bàrr le mayonnaise uisge. Tha sinn a 'sgaoileadh a' charan-ghràinichte. Bidh sinn a 'roinn nan uighean a-steach do fhoghlagan agus pròtain. Protein, air a ghràladh air grater mòr, air a chur air mullach carranan agus air blas le mayonnaise. Aig an ìre seo, faodar ìona cruaidh a chraobh-sgaoileadh a chur an àite maonaiseas, agus gabhaidh càise bog eile a chur an àite càise còmhla, agus ann an prionnsabal, tha e cuideachd trì agus gan crathadh le salad againn agus a-rithist mayonnaise.
Aig an uaine, cha ghabh sinn ach pàirt le duilleagan (seach gu bheil an salad taitneach agus brìgh làidir a 'spiorad a h-uile dad), bidh sinn ga ghearradh melenko. Bidh Yolks melenko crumb no rubbed agus a 'crathadh meadhan an t-salad againn, agus air na h-oirean breac greens. Bidh iolks a 'dèanamh imrich air flùraichean, agus tha luibhean nan geugan de mimosa.
Salad le biadh air a losgadh le rus
Ingredients:
- uighean air an goil ann an cas - 3 pcs.;
- rò le bainne reusanta - 4 fuilt. spàinean;
- salad iceberg (leitis) - 1 buidheann;
- arbhar, reòta no stuag - 200 g;
- tomatoes - 2 pcs.;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- Wasabi - 1 teaspoon;
- ciùn (almón, crann, msaa) agus ola-ola - 2 fèill gach fear. spàinean;
- cnothan-cnòthan - 1 sgòrnan;
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Nigheadh duilleagan salad fliuch air an tiormachadh agus tearc, "artaigeach", uighean agus tomato air an gearradh gu mòr, cuir-a-steach, rus agus arbhar. Ma bhios an arbhar reòta - lìonaidh sinn e le uisge goileach.
Airson sàsa, tha na cnòthan-cnòimhe air an ròstadh beagan agus air am briseadh a-steach ann am bogsa ann am bogsa-ciùird còmhla ri sùgh lemon agus cnò. An uairsin tha breab de wasabi, ola-ola agus sauce cuideachd. Cruthaich gu math agus uisge a thoirt air an salad againn mus cuir thu thugainn, a tha mar-thà dìreach anns a 'mhias.
Sail èisg le rus agus ugh ann an aran pita
Ingredients:
- cruithneachd pita tana - 3 pcs.;
- iasg air a shlaodadh - 1 pot;
- peirsil uaine, dill, oiseanan uaine - aon phasgan beag;
- uighean bruichte - 3 pìosan;
- càise (b 'fheàrr leat) - 300 g;
- rò le bainne reusanta - 4 fuilt. spàinean;
Ullachadh
Mealagan uighean, ruban càise, glasan air an gearradh gu breagha.
Tha a 'chiad lavash air a ghiùlan le maiseas, chan ann gu pailt, ach nach eil ceàrnaidhean tioram air fhàgail. Tha brusg ugh air a sgaoileadh gu cothromach air feadh an aran pita, air a chuairteachadh le luibhean agus air a sgaoileadh gu sgiobalta gu tiùb. Iasg
Tha an salad seo glè ghoireasach, gu h-àraid ma tha thu airson a dhèanamh airson blasad picnic no bòrd buffet.