Brògan frith - dòigh sìmplidh agus eadhon beagan cas. Gearr iad ann am fàinneagan, a 'cur salainn, air an cuir ann am plùr agus a' frithealadh ann am bòrd-frèise le bhith a 'cleachdadh ola lusan le luibhean, gheibh sinn bòcag mòr, a ghabhas a chleachdadh mar taobh airson biadh feòla, agus airson ceapairean le aran.
Às deidh sin a bhith a 'frithealadh zucchini le garlic, faodaidh sinn a bhith a' frithealadh a 'chiad mhias le blas sgiobalta agus taitneach. Agus ga dhèanamh eadar-dhealaichte le bhith a 'cur sauce bho uachdar no maonaiseas, tomato ùr agus greens airson gach blas.
Mar a bhios tu a 'còcaireachd zucchini friogaid le garlic, innisidh sinn dhut an-diugh.
An toiseach, nuair a bhios sinn a 'deasachadh zucchini grilled, molamaid nach fheum thu craiceann de mheasan òga, an taca ri feadhainn a tha air an gearradh, agus an toirt às an teine le beagan taise, a' leigeil leotha briodadh. Bu chòir dàil ann an sgoltadh squash a bhith sa bhad mus tèid a thoirt gu bòrd frèagha, gus nach eil ùine aig flùr fhliuch bhon sùgh dìomhair.
Rèit airson zucchini frithte le garlic
Ingredients:
- zucchini - 0,500 kg;
- garlic - 3 clòbh;
- flùr - 50 g;
- ola fradhaichte le glasraich - 100 ml;
- salann;
- greens of dill.
Ullachadh
Thathas a 'gearradh cuairteagan nighe agus tioram ann an cearcallan den tighead a tha iad ag iarraidh. Dip gach cearcall ann am flùr measgaichte le blas agus salann, agus frith ann am frèagag le ola lusan le lusan bho aon taobh agus an tè eile gus dath brèagha donn òir. Bidh sinn a 'toirt a-mach às a' phras-bhrisidh, cuiridh tu a-mach air pàipear-lèine no napcain agus leig dhuinn an còrr de dhrapan ola.
Bidh sinn a 'cur phìosan frioch air plàta, a' crathadh le garlic gearraichte agus gorman gearraichte de dhill.
Brògan fiadhaich le garlic, tomato agus mayonnaise
Ingredients:
- zucchini - 0,600 cg;
- tomato - 0,300 kg;
- mayonnaise - 150 g;
- garlic - 4 clòbh;
- flùr - 50 g;
- ola grinn lusan - 110 ml;
- salann;
- greens of dill.
Ullachadh
A 'nighe agus a' gearradh chearcall a 'caitheamh crùbadh de thriochd gu seachd mìle meatairean ann am minan le salann agus a' frasadh ann an ola lusan air gach taobh gus solas donn a dhèanamh. Leig thu air tuill pàipear no napcc airson barrachd geir fhaighinn.
Tha tomato air an nighe (gu h-iomchaidh, bha trast-thomhas an tomato beagan nas lugha na an trast-thomhas zucchini) air a ghearradh ann an cearcallan, a 'measgachadh mayonnaise le garlic air a ghearradh gu breagha, chop the dill.
A-nise bidh sinn a 'dèanamh cèicichean cucurbit àlainn. Lìbhrig e feòil ròsta air a 'phlàta, glaodh le maiseas le garllan, còmhdaich le dàrna cearcall, a-rithist saille bheag, a-nis cearcall de tomato, a-rithist lùghdachadh brèagha de mayonnaise agus air a chrathadh le dill. Bidh sinn a 'dol air ais chun na pìos mu dheireadh de mheirg glasraich.
Mar thoradh air an sin, tha sinn air geur mìorbhaileach a dhèanamh agus aig an aon àm tha sinn a 'cur fàilte mhòr air, agus bidh sin na dheagh sgeadachadh de bhòrd fhiadhaich agus de bhòrd neo-àbhaisteach.
Brògan fiadhaich le garlic agus càise - rèis
Ingredients:
- gruagaichean òga - 0,600 cg;
- bainne - 250 ml;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 80-90 g;
- caise cruaidh - 150 g;
- mayonnaise - 150 g;
- garlic - 3 clòbh;
- ola fradhaichte le glasraich - 100 ml;
- salann;
- greens of dill and basil.
Ullachadh
Bho bainne, uighean, flùr agus salann, dèan saise, a 'measgachadh na h-àrainnean gu fad-aonachd.
Bha sinn a 'gearradh zucchini ann an cearcaill le tricead de cha mhòr aon cheudameatair (nas lugha comasach). An uairsin cuir a-steach gu batter agus cuir fiod ann am bòrd-frithealaidh le ola lusan le lusan gus an tèid solas donn. Leudaich tu air bànag pàipear gus an t-saill a leigeil.
Tha càise air a ghràdh air gràinne math air a mheasgachadh le mayonnaise agus garlic air a ghearradh gu grinn.
A 'spreadhadh air gach pìos de shiùcair fiadhaich frith-fhuaim bho ghaileas, caise agus garlic agus air a crathadh le luibhean gearraichte.
Tha bìdh bòidheach tùsail deiseil!