Is e biadh brèagha agus iongantach a tha ann an brot mushroom. Ach ma bhios tu ga chòcaireachd bho bhalgan-buachair tioram, bidh e feumail cuideachd. Tha mòran eadar-dhealachadh aig an rèis airson a 'mhias seo agus bheir e cothrom do gach bean-taighe a bhith a' taghadh na tha i ag iarraidh.
Brot mushroom bho balgan-buachair tioram le eòrna-neamhnaid
Ingredients:
- eòrna neamhnaid - 85 g;
- balgan - buidhe tioram geal - 55 g;
- garlic - 10 g;
- buntàta - 135 g;
- oinnsean - 135 g;
- sgapte le uisge - 2.5 liotairean;
- ola glasraich - 15 g;
- curran - 145 g;
- tomato - 305 g;
- spìosraidh;
- uachtar searbh - 15 ml;
- greens .
Ullachadh
Bidh balgan-buachair air an nighe, air an cur ann am bogha, air an sgalladh le uisge goileach agus tha sinn a 'comharrachadh 1 uair a thìde. Às deidh, cuir iad ann an siospan, dòrtaidh tu uisge deigh agus bruichibh airson 35 mionaidean aig teas as ìsle. Bidh pealag bàn a 'bìdeadh airson na h-oidhche, agus an uairsin ga thilgeil chun a' bhalgan-buachair.
Bidh carraidean air an glanadh, air an gearradh ann an ciùban agus a 'frasadh ann am beagan ola ann am pras-fhiodha. An uairsin, spread na h-oiseanan air an gearradh gu breagha, gluais agus gluais na glasraich airson 5 mionaidean. Tilg an ròst ann an siospan le broth agus buntàta, air a ghearradh ann an stiallan. Bidh tomatoichean air an nighe, air an gearradh ann an leth, agus leudaich am feur tro na meadhanan. Cruthaich na tomato le garlic agus spread an t-siùbhras a-mach a-steach do shàbhraidh. 5 mionaidean mus còcaar sùg seusan le balgan-buachair tioram agus spìosraidhean eòrna-neamhnaid, cuir às do luibhean gearraichte, còmhdaich le cas agus teannachadh gus am bi na glasraich air am bogadh. Ro seirbheis, bidh sinn a 'dòrtadh a' mhias air plèanaichean agus an ràith le uachdar.
Brot bho bhalgan-buachair tioram le faltag
Ingredients:
- balgan-buachair tioram geal - 55 g;
- buntàta - 155 g;
- oinniún - 55 g;
- curran - 75 g;
- vermicelli - 45 g;
- garlic - 5 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Gus brot a dhèanamh bho bhalgan-buachair tioram, cuir buntàta air falbh agus connlach a ghearradh. Bidh balgan-buachair a 'sileadh agus a' fàgail airson 35 mionaidean. An uairsin tha an lòch bhuaithe air a chraoladh tro chriathar ann an siùpan agus balgan-buachair air a ghoil airson 40 mionaid le boiling lag. Às deidh sin, bidh sinn gan toirt gu sgiobalta le fuaim, agus bidh sinn a-nis a 'crathadh a' bhroth agus ga ghoil. Bidh uinneanan air an glanadh, air an sgoltadh ann an sreathan tana agus air an cur ann an ìm gus a bhith tarraingeach. Às deidh sin cuiridh sinn ris
Gun a bhith a 'call ùine, cuir gu cùramach e air a' bhroth buic-mhara, buntàta a chaidh a dheasachadh roimhe, tilgeil a 'bhiastag agus a' còcaireachd an stuth gu leth deiseil, a 'còmhdach a' chlòimh. A-nis cuir ris na glasraich, a 'ròstadh, a salann agus a' suathadh a 'mhias airson beagan mhionaidean. Bidh sinn a 'frithealadh brot buic-bhanais bho bhalgan-buachair tioram geal, air a sgeadachadh le luibhean gearraichte agus air a thoirmeasg le uachdar gainne geir.