Casserole feòil le buntàta

Tha casserole feòla le buntàta na dheagh roghainn dhaibhsan a tha airson còcaireachd bòidheach a chòcaireachd agus aig an aon àm dona. Bidh inbheach mar sin air a mheas le inbhich agus eadhon clann. Agus an seo mar a nì thu casserole feòil le buntàta, innisidh sinn dhut a-nis!

Rèis airson casserole feòla le buntàta

Ingredients:

• buntàta - 950 g;
• feòil lannaichte le feòil - 650 g;
• oinniún - 55 g;
• garlic - 2 clòbh;
• càise - 220 g;
• uachtar searbh - 55 ml;
• mayonnaise - 55 ml;
• tomato - 100 g;
• spìosraidh - airson blas.

Ullachadh

Bidh buntàta air an nighe, air a glanadh agus air a ghearradh ann an cearcallan tana. Bidh sinn a 'pròiseas a' mhullaich, a 'sgoltadh leth leth chearcaill agus a' dòrtadh a-mach leth dheth dhan bhuntàta. Solim, glasraich piobar gus blas a chur air, cuir maoiriseas agus cuir air adhart. Chuir sinn an t-uabhas glasraich air bonn a 'mhullaich agus na h-ìre. Feòil a thiormachadh, a thiormachadh agus a cheangal le feòil feòil. Cuir na h-uinneanan a tha air fhàgail ris a 'mhionaid a chaidh a dheasachadh, crùbadh tro chlòimh na h-iolaire agus an ràith le spìosraidh. Bidh sinn a 'sgaoileadh an fheòil feama leis an ath shreath agus bidh sinn a' còmhdach le tomata, slisneagan tana. Leudaich an t-uachdar agus an casserole feòla le càise bratàta. A-nis bidh sinn a 'cur an obair-obrach gu àmhainn ro-sheasmhach agus a' fuine airson 45 mionaid, air a chòmhdach le fiodh. Beagan mhionaidean ron ullachadh, bidh sinn a 'toirt air falbh an sgudal gus an dean an crustag càise beag donn.

Casserole feòil le balgan-buachair agus buntàta

Ingredients:

• buntàta - 400 g;
• Oinniún - 110 g;
• ola glasraich - 55 ml;
• spìosraidh - airson blas;
• muiceann biorach - 245 g;
• uisge - 2 fonsa. spàinean;
• càise - 120 g;
• champignons ùra - 110 g.

Gus lìonadh:

• uachtar searbh 10% - 35 ml;
• mayonnaise - 40 ml;
• ugh - 1 pìos;
• bainne - 110 ml;
• salann - airson blas;
• garlic - 1 fiacail.

Ullachadh

Tha am meur air a ghlanadh, air a thionndadh gu brèagha agus air a chriochnachadh le balgan-buachair, air a sgeadachadh, ola teasachadh, glasraich gu blas. An uairsin cuiribh feòil air bhioran, thoir uisge beag agus dòigh sìos gus am bi an fheòil deiseil. Bidh sinn a 'pròiseas a' bhuntàta, air an gearradh ann an cuibhrigean tana agus a 'sgaoileadh a' phàirt air bonn a 'bhia-bhèicearachd, air a crathadh le ìm. Dèan spìosradh le spìosraidh agus a sgaoileadh air a 'mhullach le còmhdach fiù' s de dh'fheòil bhiorach le balgan-buachair. An uair sin cuir na buntàta a tha air fhàgail anns an fhoirm agus cuir iad a-rithist iad le spìosraidh. Airson dòrtadh, cuir uachdar uachdar leatha le mayonnaise, cuir ugh, salann, searbhaich garlic agus dòrtadh i ann am bainne beag. Buail gu aotrom air a 'mheasgachadh a th' ann mar thoradh air a 'phutag gus a dhol gu rèidh agus an uairsin a dhòrtadh a-steach. Leudaich am biadh air a 'mhullach le sguab agus cuir an casserole feòla le buntàta chun an àmhainn airson 40 mionaid.