Gus mèinn bòidheach agus blasda a mhealtainn, is e am fuasgladh a th 'ann a bhith a' dèanamh cèiseagan le mascarpone aig an taigh. Mar thoradh air an sin, bidh cothrom agad pìos àlainn a mhealtainn le lìonadh blas de chàise. Chan urrainn don mhias seo a bhith a 'fàgail aoighean mì-chothromach agus buill teaghlaich.
Ciamar a nì thu ciseag càise le mascarpone?
Tha iomadh reas inntinneach ann airson milsearachd, mar sin mura h-eil thu a 'còrdadh riut fhèin, faodaidh tu daonnan a chucair eadar-dhealaichte. Tha cèic càes le mascarpone, reasabaidh, a 'cur an cèill gèilleadh ris na riaghailtean sin:
- Is e bunait meirgeachd an cèic, a tha air a bhiadhadh no nach eil. Tha e air a dhèanamh à briosgaidean brònach, measgaichte le ìm. Chan eil siùcar air a chur ris an taois ach tha fàilte air spìosraidh mar cinnamon no vanilla.
- Tha an lìonadh deiseil bho mascarpone, anns a bheil fear a 'cur siùcair no pùdar, uachdar.
- Ma thèid a bhiadhadh, thèid uighean amh a chur ris an lìonadh. A dh 'aindeoin sin, tha an t-inneal tiugh mar thoradh air geiltin, seoclaid, starch.
Cèic chees clasaigeach le mascarpone - rèis
Bidh mèinnean air a dheisealachadh an dà chuid a rèir an t-susbaint thraidiseanta, gun a bharrachd, agus le modhan an latha an-diugh, ag iomadachadh le dearcan agus cnothan. Tha cuise chees clasaigeach le mascarpone a 'moladh gum feum thu a bhith a' cleachdadh briosgaidean shortbread airson an deuchainn, a tha a 'toirt blas tùsail dhan mhias. Nuair a bhios iad a 'frithealadh air clàr fèis, tha am peac air a sgeadachadh le dearcan agus duilleagan mint, a tha ga fhaicinn mar fhìor thoiseach.
Ingredients:
- briosgaidean - 200 g;
- ìm - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- uachdar - 200 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar pùdair - 100 g.
Ullachadh
- Bidh briosgaidean a 'cromadh, measgachadh le ìm, a bha air a ghluasad roimhe.
- Cuir am measgachadh ann am molltair agus cuir e anns an fhuachd e.
- Bidh caise a 'crathadh le pùdar, a' dòrtadh ann an uachdar, measgachadh.
- Bidh uighean a 'ceangal ris a' mhullach.
- Lìon an lìonadh a-steach don chèic. Tha an àmhainn 1,5 uair a thìde.
- Caorach-cheasaidh a chaidh a losgadh le mascarpone anns an fhuachd airson dhà uair a thìde.
Breac-èisg le bhith a 'fuine le mascarpone - rèis
Dhaibhsan aig a bheil ùine cuingealaichte agus nach urrainn dhaibh a thoirt seachad airson milseag a chòcaireachd san àmhainn, tha reas nas sìmplidh - cèic le cèic le mascarpone gun bèicearachd. Is e an dìomhair còcaireachd a bhith a 'cleachdadh geiltin, a tha ag obair mar thromach de na h-innealan a th' anns a 'mhias, an dèidh don pìos a bhith a' cumail an ùine cheart san fhuar mus tig e gu dlùth.
Ingredients:
- ìm - 100 g;
- briosgaid goirid ghoirid - 300 g;
- uachdar - 200 ml;
- càise - 500 g;
- gelatan - 20 g;
- siùcair - 150 g.
Ullachadh
- Dèan geilitlan cruaidh airson aon uair ann an uisge fuar.
- Molaich na briosgaidean, leag mi an ìm, stir. Cuir a-steach an fhuar.
- Melt an geàlan. Fuadaich an uachdar le siùcar, cuir ris a 'chàise. Toraidh sa gheàlan.
- Thoir làn de lìonadh air a 'bhonn. A bharrachd air cèic càes le mascarpone agus gelatin, faodaidh tu cocoa a spìonadh.
- Thoir air ais an cèic don fhuar airson na h-oidhche air fad.
Cèiceag càise le càise mascarpone agus bothain - rèis
Tha mòran de mhnathan-taighe eòlach air dreach eile den ribe - caiseag le caise mascarpone agus taigh-bìdh. Tha am fear mu dheireadh de na pàirtean air a chleachdadh nuair a tha iad airson dreach buidseatach a dhèanamh den mhullach. Chun na crìche seo, tha càise mascarpone daor air a thiormachadh le càise taigh. Mar thoradh air an sin, tha blas air a bheil blas iongantach, ach tha e air a chomharrachadh le cosgais nas ìsle an taca ris an fhear clasaigeach.
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- mascarpone - 300 g;
- siùcar pùdar - 150 g;
- uighean - 4 pìosan;
- briosgaidean - 300 g;
- uachdar - 200 ml;
- ìm - 150 g.
Ullachadh
- Briosgaidean còcaireachd le ìm, film còmhdaichte ann am biadh, cuir a-steach an fhuachd.
- Bidh càise taigh a 'sruthadh tro chriathar, measgachadh le càise. Thoir a-steach uachdar, pùdar, agus uighean - aon aig aon àm.
- Roll an taois agus cuir e ann am boglach. Bho shuas a 'sgaoileadh an lìonadh.
- San àmhainn, dèan cèic càes le mascarpone airson timcheall air uair a thìde. Fuar, gleidh san fhuar airson 3 uair a thìde.
Cèicear càise le mascarpone agus ricotta
Is e dòigh eile air blas eadar-dhealaichte a dhèanamh air blas deiseil a dhèanamh airson cèiseagan a dhèanamh le mascarpone aig an taigh le ricotta a bharrachd. Tha feartan blas a 'mhodha ag atharrachadh beagan an coimeas ris an t-susbaint chlasaigeach, oir chan eil a-mhàin mascarpone anns an lìonadh, ach cuideachd seòrsa eadar-dhealaichte de thorachd bainne, a tha mar thoradh air iomadh bean-taighe.
Ingredients:
- ricotta - 300 g;
- mascarpone - 300 g;
- siùcar pùdar - 150 g;
- uighean - 4 pìosan;
- briosgaidean - 300 g;
- uachdar - 200 ml;
- ìm - 150 g.
Ullachadh
- Briosgaidean, a 'cladhach le ìm, a' measgachadh agus a 'sileadh.
- Dèan lìonadh a-mach às na h-earrainnean a tha air fhàgail, cuir air an taois.
- Bidh cèic càes le mascarpone agus ricotta a 'bruich airson timcheall air uair a thìde, fionnar, fionnar airson timcheall air 3 uairean a thìde.
Greac-chèic teoclaid le maide-cnàimh - Rèit
Do na dìthean uile-choitcheann, a tha air an còrdadh le gach ball den teaghlach, tha seiceag de chees seoclaid le mascarpone. Gus blas a thoirt don mhias, cuiridh mnathan-taighe spàin de chnàmh ris. Tha seo a 'toirt blasad sònraichte dha-rìribh agus blas àlainn. No, faodaidh tu deochan, deoch no ròm eile a chleachdadh.
Ingredients:
- briosgaidean - 200 g;
- seoclaid - 150 g;
- mascarpone - 300 g;
- ìm - 100 g;
- uachdar - 200 ml;
- cnag-inntinn - 1 fradag. l.
Ullachadh
- Measg na briosgaidean agus ìm, dèan bunait agus cuir a-steach e san fhuar.
- Bidh teoclaid a 'leaghadh agus a' measgachadh le uachdar.
- Cuir càise agus cognac air.
- A 'bhunait airson a bhith a' cur a-steach na foirm, agus air - a 'lìonadh. Thoir air falbh cèic càes le càise mascarpone san fhuar airson 5 uair a thìde.
Bèiceag deiseil le mascarpone agus uachdar
Bidh deireadh foirfe de dìnnear fiadhaich no teaghlaich na chèiceag cèic mascarpone san àmhainn le bhith a 'cur uachdar air. Tha an liosta de phàirtean co-ionnan ris an fheadhainn a tha air a thoirt seachad anns na reasabaidhean gu h-àrd, coltach ris an dòigh-obrach airson còcaireachd. Is e an t-eadar-dhealachadh gu bheil pàirt mar phàirt eile air a chleachdadh le uachdar searbh, a tha a 'toirt seachad an tinneas nas motha.
Ingredients:
- uachdar 450ml;
- briosgaidean - 200 g;
- ìm - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- uachdar - 200 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar pùdair - 100 g.
Ullachadh
- Briosgaidean còcaireachd le ìm, fuaradh.
- Dèan lìonadh càise, uachdar uachdar, uachdar, pùdar, uighean.
- Cuir an lìonadh air an taois.
- Cèicear càise le àmhainn meall airson timcheall air uair a thìde, fuaine.
Cuidhteag càise "New York" le mascarpone - rèis
Aig an taigh, tha e furasta cèiceag càise a dhèanamh "New York" bho mascarpone. Bidh duine sam bith a tha air milis iongantach blasadach a dhèanamh blasad air a-rithist agus a-rithist, agus dhaibhsan nach eil air a bhith a 'blasad an dìlseachd ainmeil, is fhiach a chòcaireachd le do làmhan fhèin agus a bhith cinnteach gu bheil blas iongantach aice. Bidh blas spìosrach an lemon a 'cur ris a' chuibhreann de lemon.
Ingredients:
- mascarpone - 500 g;
- uachdar - 450 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar pùdar - 200 g;
- lemon - 1 pìos;
- briosgaidean clasaigeach - 250 g;
- ìm - 100 g.
Ullachadh
- Dèan briosgaidean agus ìm, cruthaich cèic dùmhail. Brèicear airson 10 mionaidean. Leig le fionnar.
- Cruthaich càise, pùdar, uighean. Thoir an t-uachdar a-mach agus cuir a-steach an teine lemon. Cuir cuideam air a 'chèic.
- Bèiceagan caes a chòcaireachd le càise mascarpone airson uair a thìde. Cool, cuir a-steach an fhuar airson 12 uair a thìde.
Cèic càise banana le mascarpone
Nuair a tha iad ag iarraidh structar peacach beothail agus tlachdmhor, tha iad a 'cuimhneachadh air cèic càes le càise mascarpone, anns a bheil bananathan air an cur ris. Chan eil am modh còcaireachd eadar-dhealaichte de mhòran ioma-fhillte, is e am prìomh rud an lìonadh a-steach don chèic gu rèidh, no air an làimh eile thèid e às an rathad. Tha bananathan air an cur dìreach gu lìonadh, a bha air a dhèanamh gu math luath.
Ingredients:
- bananathan - 2 pìosan;
- briosgaidean - 200 g;
- ìm - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- uachdar - 200 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar pùdair - 100 g.
Ullachadh
- Briosgaidean còcaireachd le ìm, fuaradh.
- Dèan lìonadh de bhananathan, càise, uachdar, pùdar, uighean.
- Cuir an lìonadh air an taois.
- Cèicear càise le àmhainn meall airson uair a thìde, fuaine.
Cèicear càise le mascarpone ann am multivark
Nuair a bhios innealan taighe mar sin aig an taigh mar ioma-iomadachd, bidh e furasta a bhith a 'deasachadh cèic-caora le dearc le mascarpone. Nuair a bhios tu a 'còcaireachd milseann, cha bu chòir dhut cuimhneachadh ach air an t-susbaint àrd calorie, thathas a' moladh an càil chudromach seo do dhaoine a tha a 'cumail ri daithead teann. Airson cèilidh fèille feumaidh a bhith air a bhith ann an tìde agus bidh e na sgeadachadh math air a 'bhòrd.
Ingredients:
- caora-300 g;
- briosgaidean - 200 g;
- ìm - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- uachdar - 200 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar pùdair - 100 g.
Ullachadh
- Componran air an lìonadh ann am bobhla. Is e a 'chiad fhear a' bhun-stèidh le taobhan àrda, agus an uair sin bidh an lìonadh le dearcan air a leagail.
- Cuir am modh "Bèicearachd" agus bruich airson timcheall air uair a thìde.
- Cuir cèic càise bho bhriosgaidean agus mascarpone anns an fhuachd airson na h-oidhche.