Tha seiseadh Azeri traidiseanta air a dhèanamh à sùgh pomegranate, a thèid a ghluasad gu mu 20% den leabhar thùsail. Tha sùgh pomegranate tartte air a thoirt seachad le tòrr spìosraidh, ma tha e ag iarraidh, agus an uairsin a 'toirt seachad biadh de dh'fheòil, èisg agus glasraich.
An t-sauce pomegranate narsharab - rèis
Is e an bunait mhath airson narsharaba a th 'anns an taigh garnets aibidh. Gu dearbh, tha e tòrr nas fhasa sùgh pomegranate deiseil a chleachdadh, ach mura h-urrainn dhut a faighinn anns a 'mhiann a tha a dhìth, thig toraidhean gu lèir, às an urrainn dhut an sùgh a shàbhaladh le do làmhan fhèin.
Ingredients:
- pomegranate aibach - 5-6 pìosan;
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'peadadh sìol na pomegranate bhon sgàil agus na fiolmaichean, masaich iad gu math gus am faigh thu measgachadh de cho-chòrdaidheachd pure. Tilg am buntàta ann am bratach agus tòisichidh a 'bhleith gus am bi cèic tioram le sìol agus fiolm bho na gràineagan air a' ghriod pìob drain.
Bidh an sùgh a tha a 'leantainn mar sin air a chur air teas ìseal agus a' fàgail bubbling air an stòbha gus an tig e. Nuair a bhios barrachd taiseachd a 'gluasaid, agus anns na soithichean bidh mu 20% de thionndadh an togalaich tùsail, cuir beagan de narsharab air a' phlàta: tha an t-sauce air a dheasachadh gu ceart a 'tighinn gu cunbhalach le uachdar leac.
Mura h-eil fhios agad dè a tha thu ag ithe an t-sauce narsharab deiseil, an uairsin seòl dha feòil dhearg is geal, a bharrachd air iasg no cuir ri dreasaichean salad.
Anas Narsharab - reasag chlasaigeach
Ma tha thu air an narsharab bunaiteach a dheisealachadh mu thràth gun a bhith a 'cur spìosraidhean a-steach, tha an t-àm ann feuchainn a-mach air na spìosraidhean, a' taghadh mar bhunait muscat, clave no piobar milis.
Ingredients:
- pomegranate aibidh - 6 pcs.;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Cruthaich ro-làimh an sùgh pomegranate bhon ghràn. Faodar seo a dhèanamh le cuideachadh bho 'juicer' no, a 'cleachdadh pestle agus colander. Tha an sùgh mar thoradh air seo air a dhòrtadh ann an soitheach de thrast-thomhas iomchaidh agus air a chur ann an amar uisge, a 'fàgail gu bhith a' gluasad gu mu uair a thìde. An ceann greis chun an t-sauce thiugh cuir na spìosraidhean a tha air an taghadh agus lean ort leis a 'chladhach airson beagan mhionaidean eile.
Tha cleachdadh an t-sauce pomegranate narsharab air a lùghdachadh gu bhith ga chleachdadh mar bhreabadair airson biadh bho dhiofar sheòrsaichean feòil is iasg. Tha Narsharab cuideachd sgoinneil airson a chleachdadh mar ghlas.
Ciamar a chòcaicheas tu sauce?
Faodaidh coltas an t-sauce narsharab atharrachadh a rèir dè na spìosraidhean as fheàrr leibh agus dè an bunait a chleachdas tu: sùgh pomegranate a cheannach no deoch a chaidh a dhèanamh le do làmhan fhèin. Ann am frèam a 'bhìdh seo, cuiridh sinn fòcas air a' chiad roghainn.
Ingredients:
- sùgh pomgranata - 1 l;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Thoir an sùgh pomegranate a- steach gu cruithneachd no biadh gun mheal, agus an uairsin falbh air teas ìseal airson timcheall air uair a thìde, bho àm gu àm a 'measgachadh bunait an t-sauce san àm ri teachd gus a bhith a' seachnadh an sùgh.
Nuair a gheibh narsharab an cunbhalachd de uachdar leac, faodaidh tu spìosraidh a chuir thuige agus fàg e airson beagan mionaidean eile. A rèir an tomhas deireannach, faodar an narsharab a bhuain airson a 'gheamhraidh, a' dòrtadh thairis air canan glan agus a 'fàgail a bhith air an toirt air falbh airson an ùine a chaidh a roinn (a rèir tomhas an togalaich) mus tèid iad air adhart.
Anas Narsharab - reasabaidh
Ingredients:
- pomegranate aibidh - 6 pcs.;
- salainn, siùcar - air pìos beag;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Airson an eadar-dhealachadh seo den ribe, feumaidh tu na sìol pomegranate a dhòrtadh a-steach don t-siùpan, agus an uair sin fàgail iad tro theas meadhanach gus an tòisich iad gu math. A 'crùbadh na pomegranate, feithibh airson na mionaid seo, agus an uairsin a' tòiseachadh a 'suathadh gràineagan crùbach. Nuair a thig a h-uile sùgh a-mach, ga bhualadh, ga bhualadh gu math tron chriathar. Thoir an cèic air doigh, agus cuir a-steach an sùgh le spìosraidh, pìos de shalainn is de shiùcair. Fàg a h-uile càil air a ghoil airson uair a thìde no gus an tèid an sùgh a thiormachadh gu cunbhalachd uachdar leac. Bha Ready narsharab a 'frithealadh às dèidh fuarachadh no buain airson a chleachdadh san àm ri teachd.