Chan eil dìth ùine na leisgeul ma tha thu airson tòiseachadh air còcaireachd a dhèanamh còcaireachd, oir leis na reasabaidhean a leanas airson a bhith a 'glùin agus ag ath-bhreithneachadh na deuchainn cha toir e barrachd air leth uair a thìde agus cha toir e buaidh air an toradh deireannach.
Goibhneachd luath airson paidhean
Ma tha thu ag obair le bainne, cha bhi ùine a 'dèanamh math dhut, no mar sin, chan eil feòil agad ach chan eil ùine agad gus do bheatha a thòiseachadh mus tòisich thu a' fuine, agus mar sin bidh an ùine as lugha gus an deuchainn a dhèanamh nas sine na leth uair a thìde.
Ingredients:
- ola glasraich - 30 ml;
- siùcar grànte - 25 g;
- uisge 240 ml;
- feòil - 7 g;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 285 g.
Ullachadh
Mus bi thu a 'dèanamh taois priosain, milisidh an uisge blàth agus bidh thu a' teannachadh a 'bhìdh tioram. Thoir an fhuasgladh a-steach don toll, air a dhèanamh ann am meadhan a 'chriathar de flùr sìthe, a bharrachd air ola, uighean agus pìos de shalainn a chuir air (ma tha thu a' deasachadh pasgan le stuth saillte). An dèidh am taois a mheasgachadh, fàg e blàth airson timcheall air 20 mionaid. An uairsin cuir a-steach na slatan-tomhais, leig leotha seasamh airson 10 mionaidean eile agus cuir iad chun an àmhainn.
Taos luath airson pasganan friochte
Aig cridhe an deuchainn seo chan eil feòil sam bith ann, tha e air ullachadh air soda, agus mar sin chan eil ùine fhada airson dearbhadh riatanach: 15-20 mionaidean ann am fionnar agus faodaidh tu leantainn air adhart leis an cruthachadh.
Ingredients:
- kefir - 240 ml;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 460 g;
- ìm (no margarine) - 115 g;
- soda - 1/2 cip.
Ullachadh
Gabh am flùr tro chriathar, salann e ma tha thu a 'dèanamh paidhean le stuth saillte, agus dèan "deagh" anns a' mheadhan. A 'giùlan uighean gus briseadh ionracas a' bhreabain a bhriseadh, cuir iogart, cuir a-rithist a-rithist agus dòrtar tu, ach fuaraich, ìm. Cuir a-steach an soda agus measgachadh an taois. Cuir an cnap sa chuisnear fhad 's a bhios e ag ullachadh an lìonadh.
Taisg luath airson bataichean bainne
Tha fios againn gu bheil an taois as cugallach an-còmhnaidh air fhaighinn bho stuthan bainne. Faodaidh tu sgrùdadh a dhèanamh air seo le bhith a 'cur an cèill na reasain a leanas airson pasgan cruaidh agus leaghadh air an taois bainne.
Ingredients:
- bainne - 480 ml;
- ola glasraich - 35 ml;
- soda - 1 teaspoon;
- flùr - 890 g.
Ullachadh
Gabh am flùr tro chriathar, cuir e le soda e agus cuir a-steach teaspoon de shalainn no de shiùcair, a rèir dè na pasgan a bhios agad ris an stuth a tha thu an dùil a chòcaireachd. Thoir bainne fuar dhan mhin agus measgachadh an taois. Cho luath 'sa bhios taois an taois a' fàs elastic, cuir a-steach e fuar fad 15 mionaid, agus an uairsin air adhart a 'dèanamh paidhean.
Chan eil taois bainne ag èirigh cus às deidh ròstadh, agus mar sin tha e freagarrach dhaibhsan a tha a 'b' fheàrr le pasganan air bunait tana agus cruaidh le lìonadh as motha.
Taos luath air a bhith a 'fighe airson pasgan
Faodaidh taois air iogart fàs cruaidh agus glic às deidh a bhith a 'còcaireachd, agus mar sin tha paidhean deiseil nas fheàrr na tha teth agus na fàg iad gus breugan, agus bidh e comasach eòlas a thoirt air a h-uile toileachas a th' anns a 'chuibhreann a leanas.
Ingredients:
- kefir - 65 ml;
- uachtar searbh - 40 g;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 175 g;
- soda - 1 teaspoon.
Ullachadh
Cuir an iogart còmhla agus uidheam searbh agus cuiridh iad iad gu measgachadh bainne de uighean, salann, cuir soda agus, mean air mhean a 'dòrtadh anns a' mhin, a 'measgachadh tais rèidh agus lip. Mus tèid a dhèanamh, bu chòir tais chasach luath a chumail fionnar airson co-dhiù 10 mionaid, ach tha e air a stòradh gu ceart agus bidh e nas sùbailte agus nas fhasa le ùine. Nuair a bhios tu air paitean a dhèanamh, faodaidh tu iad a chur ann am frionadh domhainn no a 'fuine san àmhainn, ach cumaibh cuimhne nach eil an taois air an reasabaidh seo comasach air a bhith a' gleidheadh tais, agus mar sin tha measan ùra agus slat anns an riochdachadh nas fheàrr air a chur an àite le luibhean glasraich, feòil fiadhaich, càise taigh.