Thathar a 'gabhail ris sa chumantas gu bheil pròtain (pròtain) de phlanntach na phàirt tearc, an taca ri pròtain beathaich a tha ri fhaighinn. Ge-tà, ma tha thu ag iarraidh, faodaidh duine sam bith daithead iomlan a dhèanamh dhaibh fhèin, anns a bheil protas gu leòr, agus bho phàirtean plannt. Tha e cudromach fios a bhith agad càite am faigh thu sùil air. Bhon artaigil seo, gheibh thu a-mach dè na biadhan a tha beairteach ann am pròtain lusan.
Feartan de phròtain glasraich
A dh 'aindeoin nach eil cothrom eile aig vegetarianaich agus vegan a bhith a' faighinn biadh pròtain, bidh luchd-saidheans a 'dèanamh cinnteach: pròtain glasraich, ged a tha an corp gu math, ach nach eil cho gnìomhach. Agus ma tha a 'chuibhreann de cho-chothromachadh pròtain ann am bathar beathaichean a' ruighinn 85-90%, an uairsin ann an lusan, stad an comharradh seo aig mu 60-70%. Ach, tha seo nas fheàrr na a bhith a 'toirt a-mach corp a tha cho cudromach.
Is fhiach cuimhneachadh gu bheil na stuthan de dh 'ainmhidhean a' toirt a-steach làn toinnte de amino-aigéid riatanach, nach fhaighear an-còmhnaidh bho stòran pròtain lusan.
Stòran de phròtain glasraich
Beachdaich air toraidhean a tha a 'tòiseachadh le pròtain de phlannt. Dhaibhsan a bhios ag ithe a rèir prionnsapalan biadh vegetarian no biadh vegan, tha e cudromach gum bi co-dhiù cuid dhiubh anns an daithead agad:
- Cnothan sam bith: almoin, cnothan calltainn, clach-chnàimhean, cnòthan-cnòimhe, seudar, msaa.
- Aodach-èisg uile: pònairean, peas, pònairean, liosan , msaa.
- A h-uile bathar soith: tofu, bainne soith, càise soith, ionadan feòil soighe, msaa.
- Roinnean gràn: bucan, seagal, msaa.
- Glasraich uaine: broccoli, spinach.
Tha bathar anns a bheil pròtinean de phlanntan gu tur ruigsinneach do gach duine againn. Faodaidh iad an dàrna cuid an àite a chur an àite no a 'cur ris a' phròtain de bheathaichean a thig am biadh.