Thathar an-còmhnaidh air a mheas mar bhroilleach cearc am pàirt as motha a th 'ann de chonnadh cearc. Sin as coireach gum b 'fheàrr le na nigheanan uile air an daithead, cho math ri bhith a' coimhead air an fhigear, bràiste cearc, nach eil an stuth calorie aca cho beag. Ach, mar a tha fios agad, faodaidh tu ullachadh ann an caochladh dhòighean, tha seo gu nàdarra ag atharrachadh luach lùtha. Feuch an dèan sinn a-mach cia mheud calor a tha a 'fuireach anns a' chrom-chearc aig ìrean eadar-dhealaichte de leigheas teas.
Feartan feumail brìgh cearc
Is e mòran de phròtain aon de na feartan as luachmhoire a th 'aig brìgh cearc. Glè thric, bidh lùth-chleasaichean a 'cumail ri tomhas air a bunait anns a' mhodh-obrachaidh. A thuilleadh air an sin, tha àireamh de bheathachadh agus vitimain aig an fheòil seo, a tha a 'cuideachadh le ath-phròiseas pròtain gu luath gu leòr. Bho vitamain an seo, tha iad an-dràsta А, С, РР agus buidheann B. Ma tha thu airson bruidhinn mu stuthan feumail, tha e riatanach a bhith a 'riarachadh холин a tha a' brosnachadh obrachadh ceart nan uillt agus adrenals. Bidh potasium, a tha cuideachd an làthair ann an riochd feòil cearc, a 'àbhaistachadh na cuideam. A bharrachd air an sin, tha eileamaidean leantainneach leithid sodium, fosphorus, sulbhur, magnesium, iarann agus clorine.
Susbaint caloric de chlach-chearc friochte
Is e susbaint caloric de chlach-chearc friogaichte aon den fheadhainn as àirde an coimeas ri seòrsachan eile de ullachadh. Mar eisimpleir, chan eil ach 95 calories ann agus am friogaid - 145.5 kcal. Sa chiad dol a-mach, tha an t-saill aige a 'meudachadh le bhith a' cur ri ìre mhòr de ola glasraich, agus chan eil cus làthaireachd a 'toirt buaidh mhath air an fhigear. Tha an cruth airson luach beathachaidh mar a leanas: protainnean - 19.3 g, saillte - 7.1 g, carbohydrates - 0.8 g.
Susbaint caloric de bhroilleach cearc air a bhiadhadh
Tha caoraraidhean eadhon nas motha de chalaraidhean aig a 'bhroilleach de chearc biadhaichte na an analog frith - 148.5 kcal gach 100 g, ma bhios sinn a' bruidhinn mu luach beathachaidh, an sin tha na proteinan an seo 19.7 g, saillte - 6.2 g, carbohydrates - 3.6 g.
Modhan eile còcaireachd cearc agus an susbaint calorie
Tha timcheall air an aon stuth calorie a tha a 'smocadh clach-chearc agus feòil cearc airson càraid - 117 agus 113 kcal an urra. Tha luach lùth an leac chicken le glasraich beagan nas àirde - 126.9 kcal.
Diathan stèidhichte air bròc cearc
Mar thoradh air an obair chothromach, tha a 'chlach-chearc na toradh fìor mhath airson daithead. Mar sin tha eòlaichean ann an raon call cuideam air grunn sheòrsaichean de bhiadh a leasachadh stèidhichte air brìgh cearc. Tha a 'chiad fhear seachd latha a dh'aois. Air a shon, bu chòir 800 g de dh'fhearc cearc a ghoil ann an 2 lire uisge. Gus blas an toraidh a ghleidheadh, faodaidh tu a bhith a 'cur a-mach frith-fhuaim, curran agus uinneanan gus blas a dhèanamh anns a' phan. An uairsin tha feòil cearc air a roinn ann an 5-6 cuibhreannan co-ionann ann an co-rèir ri biadh an latha. Is e am prìomh fheart den bhiadh an salann a bhith a 'cleachdadh salann nuair a bhios e a' deasachadh an dias. Thathar cuideachd a 'toirmeasg a bhith a' cur an t-sauce-sòg air adhart gus blas a chur air adhart. Gus piquancy a chur ris, faodaidh tu sùgh lemon a chleachdadh. Is e an ìre as ìsle de bhiadh mar sin nach eil e comasach a chleachdadh
Tha an dàrna dreach den daithead a 'cleachdadh cearc. Tha e air a thomhas airson na h-aon 6-7 latha. Anns a 'chiad trì latha chan fhaighear ach ùbhlan (1.5-2 cileagram gach latha ann an earrainnean co-ionnan). An uairsin 1 latha - 1 cileagram de chlach cearc, an ath 2 latha - 2 liotair de kefir (1%) gach latha. Is e brot cearc a th 'air a bhruich às aonais salainn an latha mu dheireadh.
Gu cuibheasach, a 'leantainn aon de na diets, faodaidh tu caill bho 1.5 gu 3 cg, nach e droch thoradh a th' ann. A bharrachd air sin, tha brògan cearc cho maiseach nach èirich faireachdainnean an t-acras.