Tha ùidh aig mòran air starch, a 'bhuannachd agus an cron, - carboid saturated a bhios a' lìonadh a 'chorp daonna le lùth. Ach, feumar tuigsinn gu bheil cleachdadh neo-riaghlaidh den toradh seo comasach air duilgheadasan slàinte a bhrosnachadh.
Na Sochairean agus Harms Starch airson a 'Bhuidhinn
Tha e mar thoradh air a bhith a 'cleachdadh stalc airson a' chuirp, agus tha e air a dhearbhadh le luchd-saidheans Pòlach. Bho chionn fhada, tha an toradh seo air a chleachdadh mar neach-ionaid cudthromach airson galaran a 'chùrsa gastrointestinal. Cuideachd, tha stalc na inneal sàr-mhath a dh'fhaodas colesterol a lùghdachadh.
Le ailearaidhean, tha na buannachdan bho stalc air an toirt fa-near le bhith a 'toirt badannan stàilinn. Gus faighinn cuidhteas de dhroch-dhroch fhàs, feumar 15 gram de stalc a thàthadh ann an 1/2 cupan uisge blàth airson 2 sheachdain. Faodaidh tu an t-uill a leigheas le bhith a 'crathadh an àite seo le stalc, air a mheasgachadh ann an cuibhreannan co-ionann le soda bèicearachd. Bidh starch a 'brosnachadh àrdachadh sàr-mhath ann an dìon agus toirt seachad diofar sheòrsaichean de shruth agus fàs de cheallan gnèitheach.
Cuidichidh am fuasgladh stàilinn a bhith a 'dèiligeadh ris a' chrochadh, a 'toirt beatha dha neach às deidh droch dhìol deoch làidir - bidh e, leis an potasium anns a' stalc, a 'gabhail a-steach fuigheall briseadh sìos deoch làidir agus gan toirt às a' bhodhaig còmhla ri barrachd uisge. A bharrachd air sin, tha stalc feumail ann an làthaireachd fàilligeadh nan dubhagan agus fìor dhrom.
Chan eil luchd-beathachaidh a 'dèanamh dearmad air cleachdadh agus cron stàilinn do dhuine air sgàth susbaint ìosal calorie, ach gu ìre mathas àrd àrdachadh. Tha biadh a tha ann am poliseaccharide a 'toirt buaidh air "lìonadh an stamag" gun a bhith a' meudachadh cuideam. Mar sin, chan eil teagamh sam bith air buannachd stalc airson an fhigeir. Chan e am prìomh rud a bhith a 'toirt cothrom do cho-mheasgachadh de stamain is phrotainnean, no ma tha thu comasach air a' bhuaidh eile a bhrosnachadh.
Ann a bhith a 'còcaireachd, tha meas mòr aig stalc ann a bhith a' deasachadh geòlagan, maragan, saucan, brotagan, claisean, uighean, dragees, msaa, agus anns a 'ghnìomhachas - pàipear, glue agus teacsan.
Is e an cunnart as motha airson slàinte a bhith a 'cleachdadh flùr a' bhuntàta anns a 'chruth fhìor-ghlan, a gheibhear le bhith a' sgaradh bho na stuthan aig pàirt de stalc nàdarra. Bidh glasraich anns a bheil stalc air an nighe, air a ghlanadh agus air a shuidheachadh gu stàit bhrùideil agus cuiridh sulfur dioxide ris, a chuidicheas am pùdar a bhith geal. Air uidheam sònraichte, tha an gruag seo air a ruith tron chrann agus an aonad dòrtadh, agus tha e air a thàthadh airson ùine mhòr, agus às dèidh sin bidh e air a dhèanamh leis a 'phròiseas ath-fhuarachaidh - tha am fuasgladh air a shaoradh bhon sùgh buntàta. Le cuideachadh bho HClO salann alkali cruaidh agus searbhlòrach, tha am fuasgladh air a ghlanadh. Tha giollachd gnìomhachais de stuthan a tha a 'gabhail a-steach stalc air a thoirt às.
Tha sulbhur dà-ogsaid (E220) na ghleidheadh glè thionndach, air a chleachdadh gu tric ann an gnìomhachas bidhe airson a bhith ag obair. Le meudachadh mòr ann an tomhas an toxin seo anns a 'bhodhaig, faodaidh e sròn a' ghrian, galaran laryngeal, cladhach, sròin agus luachadh, eas-òrdugh cainnt, edema cluas-mònach agus cladhach a thoirt gu buil.
Toraidhean anns a bheil
Tha buannachd agus cron bho stalc buntàta airson organachadh a 'crochadh a-mhàin air dè cho ceart' sa tha an dosage air a thaghadh nuair a tha e air a ghabhail a-steach anns an daithead. Bu chòir gum biodh an cleachdadh de phùdar buntàta mìorbhaileach ann an còcaireachd cho glic agus a rèir co-roinn. Nuair a thathar a 'ceannach stàil, tha e cudromach aire a thoirt do na stampaichean agus na teisteanasan a tha rim faotainn, a thuilleadh air an sgeilp.