Tha snàithleach soluble, a tha air a ghabhail a-steach ann an lentils, ga dhèanamh nas fheàrr ann am bàsachadh cuideam. Bidh seòl de leannils a 'gluasad gu slaodach agus a' cumail suas mothachadh de achdachd anns a 'bhodhaig.
Ann an 100 gram de leannil le boil de sheòrsa sam bith tha 7.8 gram de phròtain agus 340 calories. Is e leacail an aon seòrsa seòrsa leòisg a dh 'fhaodadh nach bu chòir a bhith trom le còcaireachd. Cha tèid leilichean crud a chleachdadh airson biadh.
Ach, tha lòinlean freagarrach chan ann a-mhàin ann am prògraman airson call cuideam. Taing dha na feartan aige, bheir lòilean na buannachdan a leanas don bhuidhinn againn:
- a 'daingneachadh ìrean siùcair fala agus a' dìon an aghaidh tinneas an t-siùcair seòrsa 2;
- a 'saibhreas a' chuirp le iarann, a tha riatanach airson a bhith a 'dèanamh hemoglobin. Tha aon cupan de leannil le boil a 'toirt dhuinn mu 37% den tomhas iarainn a thathar a' moladh a h-uile latha;
- a 'solarachadh a' bhodhaig le proteinichean. Tha aon cupan de leannil le boil a 'toirt dhuinn mu 25% den dàile phròtain a tha riatanach;
- a 'cur casg air anomalidhean gann de chlann. Tha aon chupa de leannil boisgte a 'toirt còrr air 80% den dòs làitheil a tha sinn a' moladh de acid fholcach air a 'bhodhaig againn;
- casg a chur air cunnart aillse - gu sònraichte aillse broilleach;
- a 'dìon an aghaidh galaran cardiovascular, oir tha e a' lughdachadh cuideam fala agus ìrean cholesterol sa chorp.
Ciamar a chòcaicheas tu lentils?
- Gabh tro na lentils - bidh clachan beaga ann.
- Nigheanan a nighe agus dòrtadh uisge beag fuar.
- Leig leis an uisge a ghoil, bruich na lentils 5-10 mionaidean agus dragh an t-uisge.
- Thoir na leannils le uisge teth agus bruich e (airson a bhith làn ruigsinneach, mar as trice bheir e 45 mionaid). Mura h-eil thu airson a 'chiad uisge a dhrèanadh, bidh am biadh nas sàmhach - ach cuideachd nas truime, mar ann an leannils tha tòrr de dh' iarann neo-chnàimh, a tha an corp a 'gabhail a-steach dìreach 2-20%.
- Airson coimeasachadh nas fheàrr de iarann, feuch còmhla ri lentils gus biadh le vitimín C. a chleachdadh. Faodaidh iad seo a bhith nam measan (sam bith leutrus, sùbh-lus, kiwi) no glasraich (tomato, pepparan, càl geal).
- Nuair a bhios tu a 'deasachadh soithichean bho lentils, cuir uinneagan, garlic, luibhean cugallach, a bharrachd air curranan, tomatoan no peppagan.
- Feumaidh leamain salainn a bhith ron ullachadh.
- Ann am meadhan no deireadh a 'chòcaireachd, cuir ola ola-ola dhan bhiadh.
- Bidh litrichean a 'tighinn gu math le rus agus fìon geal.
Ciamar a chòcaicheas tu lentils ann am multivariate?
Chaidh iomradh a thoirt mu thràth nuair a bhios iad a 'còcaireachd seòrsa sam bith de lentils airson leanabh no neach le cùram cianail mothachail, feumaidh a' chiad uisge "trom" a bhith air a dhraodadh. Mura h-eil an t-ioma-ioma-neach agad a 'toirt seachad a leithid de chothrom - tha e nas fheàrr fhaighinn le bhith a' cleachdadh pan-àbhaisteach àbhaisteach.
Dè na cùisean anns am faod leumann adhbharachadh cron?
Bheir seòrsa sam bith de leannil a thèid a ghiùlan ann an cus suimean droch bhuaidh air do shùilean agus do shùil.
A thuilleadh air an sin, faodaidh biadh a tha air a dhèanamh le liosan a bhith cronail ma tha na duilgheadasan a leanas ann:
- syndrome cuibhle mì-chinnteach, no dearbhadh spastic;
- gout;
- neo-easbhaidh nan dubhaig.