Tha soithichean ann, às aonais sin cha mhòr cuirm. B 'e feòil ann am Frangais aon de na rudan sin, agus tha susbaint calorie a' dèanamh mòran de dhaoine foighidinn. Bidh a 'chuid as motha de phòcairean a' tairgse feòil sam bith a ghabhail airson an reasabaidh seo - cearc no uan, feòil-feòil, ach ma tha sinn a 'bruidhinn mun reasabaidh thùsail, feumar feòil, òigridh is tairgse a chleachdadh.
Aig an aon àm, is e mearachd gu math mì-laghail an comhairle farsaing airson mayonnaise a chleachdadh. An toiseach, tha seo a 'sealltainn cion eòlais air teicneòlas. Is e sàsaichean fuar a th 'ann an Mayonnaise, a tha air a thoirt dha innealan fuar, saladan, a tha gu math freagarrach airson iasg. San dara h-àite, is e maranas-bainne a th 'ann an emulsion a tha air a thruailleadh le carcinogan mar a tha e!
Mar sin smaoinich gu cùramach mu na tha thu a 'dol a chur air a' bhòrd. Agus tha feòil bìdh ann am Fraingis no càil sam bith eile, gu follaiseach, chan urrainn dha a bhith a 'toirt buaidh air maiseasachadh na riochdachadh. Ma tha, a-rithist, thoir iomradh air an rèis thùsail, a bha uaireigin air a shealltainn air a 'chlàr den fheadhainn as fheàrr leis a' Bhan-ìmpire Catrìona, Count Orlov, an uairsin chaidh sauce bechamel a chleachdadh. Air an t-slighe, chan eil e gu math doirbh a dhèanamh ann an suidheachaidhean an latha an-diugh!
Susbaint calorice de dh'fheòil ann am Fraingis
Is e am prionnsapal bunaiteach a tha a 'suidheachadh a h-uile sreathan. Agus ma bhios sinn a 'bruidhinn mun phrìomh thomhas, is e sin, mu dheidhinn muiceann, chan eil an fheòil ann am Fraingis le leithid de cho-roinn a' gabhail a-steach uiread de chalaraidhean: dìreach 265 gach 100 gram. Ach tha e gu dearbh blasta, agus tha e feumail cuideachd. Gu dearbh, bidh cearc nas lugha kcal, ach an dreach clasaigeach de dh'fheòil ann am Fraingis , ge-tà, cha dèan e sin. Rèit eile, teicneòlas eile, agus ma ghabhas thu cha mhòr an aon mhionaid aonachaidh: sreathan a leagail, bidh an càirdeas seo a 'ceangal tòrr shlatan.
Bu chòir a thoirt fa-near cuideachd ma tha ùidh mhòr agad ann an cuspair beathachaidh feòil ann am Fraingis agus cia mheud calories a th 'ann, feumaidh tu beachdachadh air na h-uile stuth, an co-mheas. Ann an suidheachadh sam bith, bidh iomadachadh ann.