Tha uighean duck math agus dona

Le meud uighean an tuic barrachd cearc timcheall air 30 gram. Tha an cuideam aca air a 'chuibheasachd eadar 80 is 100 gram. Tha uighean dathan dath glè eadar-dhealaichte. Faodaidh iad a bhith an dara cuid geal no le tint bluish, agus eadhoin solas uaine. Ann an coimeas ri ugh cice, tha ugh na lachan nas caloric agus tha timcheall air 185 kcal gach 100 gram den toradh, agus cuideachd tha barrachd phròtain ann agus gu bheil susbaint geir nas àirde, fa leth, nas motha.

Am faod mi uighean lachan ithe?

Tha luchd-beathaithe ag ràdh gu bheil uighean nan lachan na toradh fìor fheumail, a tha airidh air aire shònraichte. Chan eilear a 'moladh an cleachdadh ann an cruth amh. Feumaidh uighean cuain o chionn fhada, co-dhiù 10 mionaidean. Tha seo air sgàth gu bheil iad gu mòr buailteach galar a ghabhail le salmonella. Gus a bhith a 'seachnadh truailleadh, tha na h-uighean sin nas fheàrr a cheannach dìreach bho thuathanaich. An dèidh dhaibh an toirt bhon fhrigeradair, feumar teòthachd an t-seòmair fhionnar agus nigh gu domhainn le siabann. Tha uighean duck an-còmhnaidh nas sàbhailte na cearc, oir tha barrachd taiseachd bhon chorp air an lacha.

Cumadh uighean duck

Tha tòrr de ghlas ann an dà phròtain agus uibheag de uighean, mar sin chan urrainn dhut beachdachadh air an toradh seo mar bhiadh, ach chan eil seo a 'ciallachadh nach eil uighean feumail aig uighean nan lachan. Le cleachdadh meadhanach, tha na buannachdan bho uighean nan dubhan follaiseach. Tha e a 'toirt a-steach protainin, mèinnearan feumail agus amino-aigéid riatanach. Tha am bathar seo beairteach ann an fosfair, calcium, iarann ​​agus mòran mhèinnirean eile. Tha e a 'toirt a-steach vitamain B6, B12, vitimín A, searbhac folic. Mar thoradh air an ìre àrd de ghlas agus cholesterol, cha bu chòir dhut uighean lachan ithe barrachd air dà uair san t-seachdain.

Na buannachdan agus an cron a th 'aig uighean dubha

Is e a 'chiad rud a tha uighean cuibhne feumail susbaint mhòr de phròtain, is e stuth togail corp an duine. Tha na protalanan sin air an roinn ann an riochdachadh cothromach amino-chuidean . Tha e furasta an corp a ghiùlain uighean pròtain, rud a chuidicheas le metabolism a leasachadh. Tha na mèinnirean gu h-àrd ann an cruthachadh nan uighean sin a 'cur ri cumail suas na fiaclan agus na cnàmhan. Taing do na h-vitamain anns a 'bhileag seo - tha dìonachd na buidhne a' fàs, agus tha searbhag folic a 'leasachadh obair an eanchainn.

Chan eil co-dhìolidhean airson a bhith a 'caitheamh uighean lachan dìreach co-cheangailte ris an t-susbaint geir. Ma chuireas tu crìoch air cleachdadh nan uighean sin beagan pìosan san t-seachdain - cha dèan iad cron sam bith.