Mura h-eil fios agad dè a chòcaireachd airson dìnnear, gus blas bòidheach, sàsaichte fhaighinn agus nach do chuir e air falbh bhuaithe mòran ùine, an uairsin a 'moladh aire a thoirt dha na reasabaidhean pasta le cearc.
Macaroni le tomato agus cearc
Ingredients:
- giùlan - 200 g;
- brògan cearc - 3 pìosan;
- tomatoes - 2 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - airson blas;
- basil - 5 meuran;
- piobar talmhainn, salainn - airson blas;
- ola glasraich.
Ullachadh
Tha pasta ga ghoil mar a tha air a chomharrachadh anns an stiùireadh air a 'phacaid. Briogan cice air a ghearradh ann am pìosan beaga agus ga spìon le spìosraidh. An uairsin cuir na pìosan feòla air brat-fhrithealaidh agus cuir iad fras bho gach taobh air an ola gus an dèan e crùbagan èibhinn. An uairsin gluais an cearc gu cùis gu cùramach. Bidh uinneanan air an glanadh, air an nighe, air an glanadh gu brèagha agus air a ghlanadh airson 5 mionaidean. An uairsin cuir ris na pìosan beaga piopa de phiobar Bulgarian. Còcaibh a h-uile càil airson timcheall air 3 mionaidean, a 'gluasad. Gearr na tomata ann an ciùban agus cuir ris a 'chòrr de na glasraich. An uairsin cuiridh sinn greens basil air a thionndadh agus bidh sinn air am brùthadh tro phreas na h-iolaire. Solim, piobar gu blas, gluais an ròstadh glasraich gu pasta, gluais is spread an sleamhnag air biadh brèagha. Bidh sinn a 'sgeadachadh a' mhullaich le pìosan cice agus ga sheòladh air a 'bhòrd.
Macaroni le cearc san àmhainn
Ingredients:
- leileag cearc - 1 pìos;
- pasta - 150 g;
- càise - 200 g;
- Salt agus spìosraidh airson cearc - a 'blasad;
- oinniún gorm air a thiormachadh - airson blas;
- ola glasraich.
Airson sauce:
- mayonnaise - a 'blasad;
- cupa - airson blas.
Ullachadh
Bidh bileag cice a 'goil gus am bi iad air am bruich, an uair sin a' toirt a-mach an fheòil, an sgoltadh agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Pasta ro-làimh fa leth bidh sinn a 'goil a-steach gu sgiobair suas gu leth deiseil agus bidh sinn a' nighe a-mach gu ceart fo shruth uisge fuar.
An uairsin, bidh sinn a 'tionndadh gu bhith a' deasachadh an t-sauce: tha maranas-mara measgaichte le cupa gu stàite co-sheòrsach. A-nis tha sinn a 'toirt foirm bheag ceart-cheàrnach airson a bhith a' fuine, ga ghiùlan le ola glasraich agus a 'sgaoileadh pàirt den pasta gu cothromach. An uairsin cuiridh sinn feòil chearc beag, a 'crathadh le càise grinnte agus oiseanan uaine tioram. Às dèidh sin, a-rithist cuiridh tu a-mach an ìre de pasta agus an t-sreath den fhileag cearc a tha air fhàgail. Dèan a 'mhullach air uachdar le uinneanan uaine tioram agus cuiribh greim air an t-sauce tomato-tomato roimhe seo.
Còmhdaich a 'mhias leis a' chàise agus an piobair dhubh a tha air fhàgail. Bidh sinn a 'cur an fhoirm chun an àmhainn fhiaclan agus a' fuine gus an tèid crustadh òir agus bòidheach a chruthachadh, a 'suidheachadh an teòthachd 180 ceum. Mus tèid an seirbheiseachadh, gearraich an casserole na pìosan agus cuiridh tu iad air plèanaichean.
Macaroni le balgan-buachair agus cearc
Ingredients:
- champignons ùra - 200 g;
- pasta - 300 g;
- leileag cearc - 200 g;
- bulb - 1 pìos;
- salann, piobar, greens - airson blas;
- ìm - 100 g.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a chòcaicheas tu pasta le cearc. Gabh na loidhnichean domhainn, an dòrtadh an uisge an sin, cuir air teine lag agus toir e gu boil. An uairsin tha an t-uisge beagan saillte gus blas a chur air agus pasta a thilgeil. Cook gus am bi na stuthan bog, ach gun a bhith air an cromadh. An uairsin thoir an uisge gu sgiobalta agus cuiridh e pasta beagan ola fiadhaich,
Tha na stuthan a tha air an ullachadh air an cur ann am pannag gu sìmplidh agus a 'toirt seachad ìm 30 mionaid. Cha dèan sinn seo ach le teas ìseal gus nach tèid na stuthan againn a losgadh. Nuair a bhios balgan-buachair le cearc deiseil, cuir còmhla riutha le pasta agus measgachadh. Tha ar pasta le cearc deiseil! Mus dèan thu seirbheis, sgeadachadh pìos pasta agus cearc le uainean ùra.