Is e taise piotsa brèagha aon de na nithean as cudromaiche ann a bhith ag ullachadh am biadh as fheàrr leotha. San artaigil seo, bruidhnidh sinn mu na reasabaidhean airson deasachadh na deuchainn airson pizza Eadailteach. Is e biadh a tha gu math neo-àbhaisteach a th 'ann am pizza, oir faodaidh e a bhith air a bruich le bhith a' cleachdadh taois sam bith. Tha e cudromach gu bheil an taois piotas tana, oir tha a 'chuid as motha de na h-ath-bhothan a' toirt a-steach a bhith a 'dèanamh pizza air deuchainn tana. Tha àireamh neo-chrìochnach de reasabaidhean ann, mar a nì thu taois ullachadh airson pizza. Bidh sinn a 'co-roinn beagan reasabaidhean traidiseanta.
An t-oideas airson taois luath airson pizza
Co-sheòrsachan airson taois: 800 gram de mhin cruithneachd, botal-siùcair, 1 cupan de bainne blàth, 1 ugh, 4 bùird-bhùird de mhargarine bog, 25 gram de ghaois, salann.
Anns a 'bhainne a tha nas blàtha cuir a-steach gruth agus giùlan iad le spàin. Cuir margarine, ugh, siùcair, salann agus min gu a 'mheasgachadh. Mus dèan thu taise pizza, bu chòir am flùr a bhith air a shàbhaladh tro chriathar gus a dhèanamh nas miosa. Bu chòir an taois a ghlèidheadh gu faiceallach gus a dhèanamh co-ionnan. Mionnaich am batter a-steach gu siospan, còmhdaich e le clò agus cuir e ann an àite blàth. An dèidh 2 uair a thìde, bu chòir dhan taois èirigh. Às dèidh 2 uair a thìde, bu chòir an taois a tha air èirigh a mheasgachadh gu math a-rithist, gus am bi e a 'fàgail agus a' fàgail airson uair a thìde. Às dèidh sin, faodar an taois a sgaoileadh agus a sgaoileadh air duilleag bèicearachd.
Rèit airson cuisris puff airson pizza
Tha a 'chas-puist a' nochdadh gu math caol gu leòr, is e sin as coireach gu bheil e freagarrach airson pizza. Faodaidh cuislean puff airson pizza a bhith ùr no blàthach.
Rèis airson pasgan-pasgaidh ùr airson pizza
Uidheaman airson an taois: 1 cilegram de mhin, 250 mililitir uisge, 2 ugh, salainn.
Bu chòir a bhith air a mheasgachadh le uisge, cuir ugh agus salann riutha, agus cuir a-steach an taois. Ma tha feum air, faodaidh tu leth-glainne eile de uisge a chur ris. Bu chòir an taois a bhith air a sgaoileadh a-rithist grunn thursan agus air a phasgadh ceithir tursan - ach an uairsin bidh e na phlàighean.
Rèit airson aodach puff a ghlanadh airson pizza
Uidheaman airson taois: 2 cupan de mhin cruithneachd, 1.5 cupan bainne, 25 gram de bhiadh, 1 bòrd-siùcair de shiùcair, 1 ugh, 100 gram de ìm, salann.
Ann am bainne blàth, bu chòir bainne a bhith air a thiormachadh, cuir ugh, salann, siùcar agus min. Mus dèan thu taois ghoirt airson pizza, feumar flùr a thoirt air falbh. An uairsin glùin an taois agus cuiridh tu ìm air a leaghadh. A-rithist, measgachadh a h-uile dad gus an taois a dhèanamh èisg, gun cnapan. Às dèidh seo, bu chòir an taois fhàgail airson 3 uair a thìde ann an àite blàth, mar sin bidh e ag èirigh.
An ath rud, bu chòir an taois a roinn ann an 3 pìosan. Bu chòir pìos taois a bhith air a rolladh suas gu tighead de 2 cm agus a thilgeil le ìm lete. Bho shuas air a 'chabhsair seo cuir am pìos taois a tha air a sgaoileadh a-mach agus a dhòrtadh le ola. Dèan an aon rud ris a 'phìos mu dheireadh den taois. Às dèidh seo, tha na sreathan uile den taois air an sgaoileadh a-mach gus an tèid aon shreath 3 cm de thighead a chruthachadh.
Bu chòir an ìre den deuchainn a dh 'fhaodadh a bhith air a phasgadh ceithir tursan, an roinneadh a roinn ann an 3 pàirtean agus a-rithist an dòigh-obrach a bh' ann roimhe. Mar thoradh air an sin, bu chòir dhut taois fhaighinn le 16 sreathan aig a 'char as lugha.
Tha pasgan-ruadh puff teann agus bòidheach. Tha a 'chuid as motha de na reasabaidhean airson pizza a' toirt a-steach an deasachadh seo a dhèanamh à cuisris puff. Bu chòir a 'bhodhaig puff deiseil a bhith air a stòradh anns an reothadh.
Ciamar a nì thu taois sìmplidh airson pizza?
Suathadh: 2 glainnean de flùr, 300 gram de uachdar, 2 làr-bhùird de ìm, 2 uighean, 1 bòrd-siùcair de shiùcair, salainn.
Measg na h-uile stuth agus an taois a ghlanadh. An ath rud, bu chòir an taois a chur air plàta còmhnard agus cuir ann an àite blàth airson 30 mionaid. Ann an dìreach 40 mionaid tha taise deiseil agad airson pizza!
Anns an taois piotsa, faodaidh tu blasad, acid citric no cognac a chur ris. Faodar taois airson pizza fìor ullachadh agus anns a 'chruthaichear-aran - anns a' chùis seo, feumaidh an aoigheachd co-dhiù a bhith a 'gabhail pàirt. A 'cleachdadh diofar rudan a bharrachd airson an taois, faodaidh tu pizza fìor mhath ullachadh agus na h-aoighean agad agus na daoine gaolach.