Cia mheud carbohydrates a tha anns a 'melon?

Gach bliadhna aig deireadh an Lùnastail, a 'gabhail a-steach gach blàths as t-samhradh teth, bidh melon sùbailte agus sùbhrach a' nochdadh air sgeilpichean nam margaidhean agus na bùithtean. Is e an dearc seo iongantach de 300 g gu 20 cg, a tha dùthchasach gu taobh an iar-dheas Àisia, ùr an dìol as fheàrr a chruthaich nàdar fhèin. Ach tha melon air a chleachdadh chan ann a-mhàin às ùr, tha e air a thiormachadh, air a sailleadh, a 'dèanamh bhuaithe, a' sgoltadh, a 'meas agus a' marmalade. Mar taobh, anns an Ear Mheadhanach is tric iasg a th 'ann, agus san Eadailt gu feòil. Tha an dearcan seo air a frioladh ann am batter agus eadhon còcairean mil às.

Tha meas air Melon cha mhòr anns a h-uile àite. Ann an cuid de dhùthchannan, eadhon tha saor-làithean ann a h-urram. Mar eisimpleir, anns an Fhraing, bho 10 gu 14 Iuchar, thèid fèis a chumail mar urram do a Mòrachd a 'Melons. Agus ann an Turkmenistan tha an dàrna Didòmhnaich den Lùnastal na shaor-làithean nàiseanta - Latha a 'Mhealain.

Tha blas tlachdmhor aig a 'melon agus aroma fiadhaich. A thuilleadh air an sin, tha:

• mòran de bhotamain C - mu 20 mg gach 100 g de thoraidhean (mu 30% de riatanas làitheil);
• acidic folic;
• iarann;
• silicon;
• vitamain de bhuidheann B;
• beta-carotene.

Aig an aon àm, chan eil ach glè bheag de chalaraidhean anns a 'melon - dìreach 30-35 kcal gach 100 g.

Melon - protainnean, gathan, carbohydrates

Tha a bhith a 'dèanamh am melon gu ìre mhòr an crochadh air an diofar agus na suidheachaidhean anns an deach fhàs. Gu cuibheasach, tha 100 g de thoraidhean a 'toirt a-steach:

• proteinain - 0.6 g;
• geir - 0.3 g;
• gualaisg - 7.5 g;
• uisge 88.5 g;
• tha na 3.1 gram a tha air fhàgail a 'cunntadh airson pectins, fiber, vitamins, minerals agus acidig organach.

Mar a chìthear bhon dàta gu h-àrd, is e bun-stèidh melon uisge agus carbohydrates, leis a 'mhòr-chuid dhiubh - siùcar gu furasta a th' ann an-dràsta - glùcas agus fructose. Air an t-slighe, tha buaidh mhòr aig feartan an ùir air a bheil a 'chultar seo cuideachd air susbaint siùcair anns a' melon: ma dh'fhàs am melon air ùir chernozem, tha na siùcair ann 1.5-2 uair nas motha na, mar eisimpleir, ann an clach-chnut agus ùir garbh gainmhich. Leis gu bheil mòran carbohydrates "luath" (glucose, fructose) anns a 'mheallon, tha clàr-amais glycemic àrd gu leòr anns a 'mhòn seo (paramadair a tha a' sealltainn cho luath sa tha an toradh seo ag àrdachadh ìre siùcair fola) - mu 50. Airson coimeas a dhèanamh, tha clàr-innse glycemic de pasta 40. A thuilleadh air sin, tha 100 g de thoradh (1 pìos) co-ionann ri aonad 1 arain. Mar sin, bu chòir do dhaoine a tha a 'fulang le tinneas an t-siùcair, a thuilleadh air an fheadhainn a tha ag iarraidh cuideam a chall, meòrachadh le cùram mòr. Cuideachd, cha bu chòir melon a bhith air a chleachdadh airson daoine le galaran gabhaltach air a 'chùrsa gastrointestinal, daoine a tha a' fulang le gastritis agus ulcer peptic anns an ìre gruamach, a bharrachd air màthraichean a 'biathadh air a' bhroilleach ma tha an leanabh nas lugha na 3 mìosan a dh'aois.