Is e seoclaid aon de na barran as fheàrr leotha, agus tha cèic seoclaid fìor chinnteach. Reasabaidhean agus dòighean airson seataichean seaclaid ullachadh, agus gach aon dhiubh fhèin gu sònraichte. Chan fheum thu feitheamh airson ceann-latha na Nollaig gus cèic seoclaid a bhèiceadh. Faodaidh tu seo a dhèanamh dìreach airson a bhith cinnteach gu bheil thu suas.
Ciamar a bhèiceas tu cèic seoclaid? Creid mi, tha seo gu math furasta. Na bi a 'smaointinn gum bi feum air stuthan sgileil agus neo-thlachdmhor an uairsin air a' chèic seoclaid. Gus cèic seoclaid a bhèicearachd aig an taigh, feumaidh tu dìreach an fhrigeradair fhosgladh, far am faigh thu cinnteach gu bheil na stuthan riatanach.
Cèic seoclaid air iogart
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 3,5 nithean;
- kefir - 0,5 l;
- uighean - 4 pìosan;
- siùcair - 1,5 nithean;
- soda - 2 teaspoons;
- cocoa - 2 fonsa. spàinean.
Airson uachdar:
- uachtar searbh - 2,5 rud;
- siùcair - 1,5 tbsp.
Ullachadh
Measgar siùcair agus cocoa, an uairsin dòrtadh a-steach don mheasgachadh. Cuir soda agus flùr ris. Cuir an fheòrag air leth fa leth, a 'cur mean air mhean. Thoir na h-uighean a th 'air a bhualadh a-steach don taois agus am measgachadh gu slaodach. Bèicear 5-6 cèic san àmhainn aig teòthachd 180 céim. Ùine fuine - 40 mionaid.
Ullaich an t-uachdar le bhith a 'bualadh an uachdar le siùcar, agus a' crathadh an uachdar leis an uachdar. Fàg an cèic airson na h-oidhche, gus am bi e làn sgìth. Dèan sgeadachadh air a 'chèic le seallaidhean teoclaid agus toradh gu blas.
Cèic seoclaid le sèbhirean
Ingredients:
Airson pasgan goirid:
- flùr - 250 g;
- siùcair - 100 g;
- uighean - 1 pìos;
- ìm - 125 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- vanillin.
Na h-earrainnean
- flùr - 250 g;
- siùcair - 150 g;
- uighean - 4 pìosan;
- ìm - 100 g;
- cocoa - 1 fonsa. spàin;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Airson uachdar agus sgeadachadh:
- uachdar - 500 ml;
- cocoa - 1 teaspoon;
- siùcar pùdar;
- smeòbhlan;
- Strawberry - 500 g;
- seoclaid - 100 g.
Ullachadh
An toiseach, ag ullachadh taois ghoirid. Measg na h-uile stuth agus gabh an taois chrìochnaichte airson timcheall air uair a thìde anns an fhrigeireadair. An uair sin cuir a-mach e, dèan cearcall rèidh agus cuiridh e air bileag fuine le pàipear bèicearachd. Cuir a-steach an àmhainn airson 20 mionaid aig teòthachd 200 ceum. Airson briosgaid, cuir whip ìm le siùcar, cuir flùr, uighean agus na h-earrainnean a tha air fhàgail. A bharrachd air taois gainmhich, dèan cearcall rèidh bhon taois agus bruich airson 30 mionaid. Ged a dh'fhàsas na cèicichean sìos, cuir iad an uachdar le cocoa agus siùcar pùdar. Dèan an cèic ceapaire le peilear sùbh-craoibhe. Bhiodh briosgaidean air an gearradh ann an dà chèic. Cuir a 'chiad chèic thairis air a' ghainmhich is an t-slat. Lubraich a 'bhriosgaid le uachdar agus cuir an dàrna cèic. Gluais gu socair air oir a 'chèic. Dèan sgeadachadh air a 'chèic le teòclaid grèagte agus sùbhran.
Cèic mil-seoclaid
Is e aon de na measgachaidhean as bòidheach mil le seoclaid searbh. Tha a leithid de chèic dìreach a 'leaghadh anns a bheul. Fiù 's ma bhios e a' fuireach airson latha no dhà anns an fhrigeradair, cha tèid a blas a chall - air an làimh eile, tha e a 'tòiseachadh a bhith coltach ri mucan-adhair.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 200 g;
- siùcar - 200 g;
- ìm - 200 g;
- uighean - 3 pìosan;
- Soda hydradail - 1 teaspoon;
- seoclaid bainne - 100 g;
- cocoa - 1 fonsa. spàin;
- mil (tioram) - 100 ml;
- uisge - 200 ml.
Airson glaze:
- seoclaid searbh - 200 g;
- mil - 70 ml;
- uisge - 50 ml.
Ullachadh
Dèan an t-ìm còmhla le siùcair. Le bhith a 'leantainn air a' bhuille, cuir ugh agus spàin de mhin. Cruthaich gu math agus cuir ris na h-uighean, am flùr, an còco agus an soda a tha air fhàgail. Leitich seoclaid bainne air amar uisge agus cuir ris a 'mheasgachadh, còmhla ri mil agus uisge teth. Stir gu math. Bu chòir an taois a bhith fliuch gu leòr. Tòisich an t-uabhas ann an cruth gorm agus fuine airson uair a thìde aig teòthachd 180 céim. Gus an glainne a dhèanamh, measgachadh na h-àrainnean gu lèir, agus thoir thairis air teas ìseal gu co-ionnanachd. Crìochnaich an cèic le glaze agus fàg gu fuaraich.