Chan urrainn dha a bhith a 'faighinn a' chruithneachd le cearc san àmhainn a-mhàin gu bhith na làimhseachadh àbhaisteach làitheil, ach ann an cuid de chùisean tha e cuideachd a 'sgeadachadh clàr fèis. Bidh daoine a tha a 'cumail ri biadh fallain a' còrdadh ri biadh sìmplidh, ach blasda. Tha e fìor shoirbheachail, agus mar sin faodaidh tu biadh a thoirt don teaghlach gu lèir.
Buckwat le cearc san àmhainn - rèis
Is e am blas dìomhair a th 'anns a' phrìomh dhìomhair, a tha a 'gabhail a-steach ceallan le cearc, a tha air a bhith na mhisneachd air iomadh bean-taighe eòlach, air a lìonadh le brò feòla fiadhaich, a gheibhear tro bhith a' còcaireachd san àmhainn. Do luchd-tòiseachaidh a tha dìreach air a bhith a 'maidseadh a' phròiseas còcaireachd den mhias seo, bidh an dòigh a leanas, a thathas a 'meas mar as sìmplidh, ag obair, ach bheir e cothrom dhut biadh blasda fhaighinn.
Ingredients:
- groats buck trioblaid - 1,5 st.;
- feòil cearc - 500 g;
- nionnach - 0,5 pìosan;
- ola lus na grèine;
- garlic;
- salann agus piobar;
- uisge teth - 2.5 fonsa.
Ullachadh
- Dèan an t-sròin a-steach, dòrtadh air airson 10 mionaidean.
- Cuir na feòil, na h-eòrnaid air an gearradh agus na h-uinneanan, dòrtaidh a 'chrùp còmhla le uisge. Bàrr na feòla.
- Cuir san àmhainn airson uair a thìde.
Buckwat ann am marsanta le cice - rèis
Bidh biadh ullaichte gu cinnteach a 'sgeadachadh do bhòrd agus do luchd-gràidh. Tha aon de na h-atharrachaidhean as inntinniche air a mheas mar choileach ann an dòigh marsanta le cearc. Tha e gu math maitheasach, eadar-dhealaichte bho bhlas agus blas bòidheach, agus bòidhchead feòil is glasraich. Gus maighstireachd a dhèanamh air a 'phròiseas còcaireachd, chan fheum thu sgilean ciùird sònraichte, agus bidh an toradh a' dol thairis air a h-uile dùil.
Ingredients:
- fileidean - 0,5 kg;
- groats - 1 glainne;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- greens;
- greim tomato - 2 lobhn-bhùird;
- salann agus piobar;
- basil.
Ullachadh
- Feuch an fheòil gheàrr airson 5 mionaidean air teas àrd.
- Mionnaich na glasraich air an gearradh le feòil, fàg teine airson 5 mionaidean eile.
- Dèan an t-sròin a ghoid agus cuir e ris a 'mheasgachadh, thoir air falbh am pas tomato fliuch, brùth a-mach an garlic.
- Bidh buc-ràimh, air a bhiadhadh le cearc san àmhainn, air a bruich airson 20 mionaid.
Buckwat le cearc agus balgan-buachair san àmhainn
Faodar an stuth a chur ris gu soirbheachail le caochladh stuthan a rèir blas fa leth. Is e aon roghainn mar sin ceatharnach le cearc agus balgan-buachair. Tha an reasabaidh shìmplidh seo freagarrach dha mnathan-taighe nach eil a 'còrdadh riutha a bhith a' seasamh fad ùine mhòr anns a 'stòbha, ach aig an aon àm airson a bhith a' cruthachadh soithichean uabhasach bòidheach. Bheir mushrooms, le mòran dhiubh gaol, blas dha-rìribh dha.
Ingredients:
- fileidean - 1 pìos;
- groats - 200 g;
- champignons - 5 pcs.;
- piobar salainn.
Ullachadh
- Cuir an t-sròn sìos, dòrt uisge, salann. Cook airson 20 mionaid.
- Gabh na bileagan is na buinn-buachair, cuiribh fiodha airson 10 mionaidean.
- Cuir am brochan agus cuir a-steach an àmhainn. Às deidh a h-uile uisge a tha air a ghluasad, thathar a 'smaoineachadh gu bheil cruith-chearc le cearc san àmhainn.
Buckwat le cearc san àmhainn le càise
Tha biadh diadhaidh , a tha freagarrach do dh'inbhich agus do chloinn, na bhàn-laogh le cearc san àmhainn. Gu sònraichte soirbheachail, thig e a-mach ma chuireas tu a-steach pàirt mar càise. Bheir seo cothlamadh blas beairteach don mhias, a shoirbhicheas leis na gourmetan as dùbhlanaiche. Gus am biadh a dhèanamh nas blasad eadhra, cuir ris na h-uidheaman àrd calorie mar uachdar no maranas.
Ingredients:
- fileidean - 1 cg;
- gràn - 2 rud;
- càise - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- uachtar searbh - 100 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 1 clòbh.
Ullachadh
- Mithich an nionnach, a 'ghealach agus a' ghealaich gu molltair.
- Rèitich an fheòil agus an ràith le measgachadh de mhothaonnaise agus uachdar.
- Anns an fhoirm feumaidh tu dà ghlainne de uisge teth a dhòrtadh.
- Tha caise air a chuartachadh, air a chrathadh air a 'mhullach.
- Bidh buc-ràimh le cearc san àmhainn deiseil ann an uair a thìde.
A 'chuan fon chearc san àmhainn le càise
Thathar a 'meas gu bheil an t-aodach fìor mhath, leis gu bheil e cuideachd ag ullachadh min te le garnish. Tha blas iongantach air blas bucan, a tha air a bhiadhadh le cearc ann an crustag càise , agus tha e math airson clàr fèis. Bidh biadh na roghainn eile a dh 'fhaodadh a bhith ann an soithichean mòran nas iom-fhillte, ged a tha e air ullachadh bho bhiadh sìmplidh.
Ingredients:
- fileidean - 1 cg;
- gràn - 2 rud;
- càise - 200 g;
- mayonnaise - 150 g;
- oiseanan - 1 pc.
Ullachadh
- Cuir cròp, oisean, feòil a-steach don fhoirm.
- Bàrr le càise agus còmhdach le mayonnaise.
- Bidh a 'choineag, air a bhiadhadh le cearc, deiseil airson 1 uair a thìde.
Buckwat le cearc sa mhullach airson bèicearachd
Tha reas eile ann a tha cho sìmplidh, feumail agus riaraichte leis na h-àireamhan a bh 'ann roimhe, is e ceatharnach a th' ann le cearc agus glasraich air am bogadh sa mhullach. Gus am biadh seo ullachadh, bidh feum agad air cha mhòr na h-aon phàirtean ris an àbhaist, ach a-mhàin airson na glasraich riatanach. Faodar an sgrìobhadh aca atharrachadh a rèir roghainnean fa leth.
Ingredients:
- fileidean - 1 cg;
- gràn - 2 rud;
- tomatoes - 2 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- oiseanan - 1 pc.
Ullachadh
- Bidh glasraich air a ghearradh, gu math aotrom.
- Cuir feòil ris, beagan dheth.
- Cuir am measgachadh agus crùbadh anns a 'mhullach.
- Às deidh a 'chùis anns na boilichean sleamhnachaidh, faodaidh tu seirbheis air a' bhòrd.
Buckwat le cearc ann an sauce àrd
Faodar blas iongantach a thoirt don mhias ma bhios tu a 'cleachdadh cuid de rudan. Faodaidh e a bhith na bòidhchead cearc le cearc, air a bruich le sauce uachdar . Nì e am biadh gu math iongantach. Dhaibhsan a tha ag iarraidh toileachas a bhith aca, faodaidh tu moladh a bhith a 'cur garlic crùbte ris an t-sauce, a bheir buaidh air blas.
Ingredients:
- feòil - 1 cg;
- gràn - 2 rud;
- uisge;
- oinnsean - 1 pìos;
- uachdar - 200 ml;
- ìm - 1 fonsa. l.;
- flùr - 1 làr-bhreac. l.
Ullachadh
- An toiseach feumaidh tu an sauce a dhèanamh, airson dè a nì thu am flùr, cuir ìm agus an uairsin dòrtaidh an uachdar. Thoir gu boil agus bruich airson 2 mhionaid.
- Bèicear feòil le cròpa san dòigh àbhaisteach.
- Top le cuan le cearc, air a bhiadhadh san àmhainn, air a uisgeachadh le sauce.
Buckwat ann am poit san àmhainn le cearc
Is e reas a dh'fhaodas a bhith na fhear de na teaghlaichean as fheàrr leotha a bhith ann an ceatharnach le cearc ann am poit. Tha an t-aodach a 'fàs blasad, riaraichte, ach tha beagan chalaraidhean ann. Bidh na gròthan, airson na h-ùine a tha air an rèiteachadh airson bèicearachd, ag iarraidh a bhith a 'fàs suas le bòidhchead feòla agus gheibh iad blas iongantach beairteach. Aig an aon àm, cha toir còcaireachd a 'mhias mòran duilgheadas.
Ingredients:
- feòil - 1 cg;
- groats - 2 rud;
- oinnsean -1 pc.;
- 1 curan;
- mayonnaise - 150 g.
Ullachadh
- Bha gròt na laighe air bonn a 'phoit.
- Bhon àite as àirde an fheòil, picilte ann an mayonnaise agus spìosraidh, agus an uair sin glasraich.
- Bidh buc-ràith le cearc, air a bhiadhadh san àmhainn, deiseil airson 40 mionaid.