Mus deach a 'choirce a thoirt don Roinn Eòrpa, bha pàirt chudromach aige ann am biadh nan seann Aztecs - luchd-còmhnaidh leth-eilean Mheicsiceo Yucatán. Bha euslainteach glic gu math mothachail air luach agus buannachdan an glasraich seo, agus goirid an dèidh dha Ameireaga a lorg, chaidh iongnadh a dhèanamh air na h-Eòrpaich cuideachd air cumadh, blas agus feartan feumail an "glasraich thall thairis". Tha mòran san sgoil air sin a dhèanamh leis a 'chuideachadh aice a thog Khrushchev air an fhàs ioma-gnìomhachasach Sobhietach. Is e "bànrigh na h-achaidhean" a chanar ris an arbhar a tha fiosrach, oir chan e a-mhàin gu bheil e gu math nutritious, ach cuideachd bòidheach.
Anns an t-saoghal ùr-nodha, tha stuag ìnnseanach glè shoirbheachail , agus tha fios aig a 'mhòr-shluagh gu bheil buannachdan agus cron air an toradh seo.
An toiseach, thathar a 'moladh arbhair ithe do dhaoine le tinneas an t-siùcair, seach gu bheil e sònraichte airson ìre siùcair fala a dhaingneachadh. Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil mòran de ghalan neo-shàthaichte a' lùghdachadh ìre cholesterol a tha ag adhbhrachadh galaran cridhe agus soithichean fuil, mar milleadh miocardial, briseadh-teann, agus a leithid.
Tha na comharraidhean mì-thlachdmhor de bhlàthachadh mar làmh a 'toirt às às deidh dhaibh ithe lusan. Bidh e follaiseach gum bi an dòigh gastrointestinal a 'fàs nas fheàrr ma chuireas tu beagan arbhair air a' bhiadh agad chun na daithead làitheil agad. Tha snàithleanan arbhair na dheagh leigheas an aghaidh ghalaran a tha a 'toirt buaidh air organaich a' chraobhan cladhach agus sgaoilidh.
Ma tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn cron, chan eil an toradh seo freagarrach do dhaoine le mòr-fèithean beag, mar as trice a' meudachadh an cunnart a bhith a 'leasachadh dòbhras fèitheach. Chan eil dotairean gu math a 'moladh dha daoine a tha a' fulang le neòghlan, agus tha arbhar air a dhì-cheangal ann an daoine le fuil àrd.
Coinn tinn airson call cuideam
Glè thric a 'cleachdadh an t-arbhair airson call cuideam. A dh 'aindeoin gu bheil an toradh seo gu math maothachail, cuidichidh e le cuideam a chall ma tha e air a chleachdadh mar àiteach ann am mòran de stuth, an toiseach, ma chleachdas tu e mar ghàirneis.
Tha pàirt chudromach ann an coirce ann an daithead mar stòras de phrotainnean agus amino-aigéid . Bidh mòran de lùth-chleasaichean ga chur ris a 'bhiadh air sgàth cho mòr-chuid de na pròstanan as motha a tha sin.
Vitamain ann an coirce
Mar a tha ann an tòrr lusan, tha vitamain ann an coirce clò pailt:
- Vitamain C no searbhag ascorbic, riatanach le dìonachd lag, gus a neartachadh;
- bidh vitimín E cuideachd a 'leasachadh staid a' chraicinn;
- biotamain B1, B2, PP agus microelements eile a dhìth airson organachadh.