Dòighean air an còcaireachd bho courgettes, mar cha mhòr a h-uile càil. As deidh sin, bidh iad daonnan a 'fàs sùbailte agus gu math maothachail. Anns na reasabaidhean a tha air am mìneachadh gu h-ìosal, innsidh sinn dhut ciamar a nì thu còcaireachd le uighean ann am brat-fhrèadha, agus cuideachd bho na h-innealan sin a bhith ag ullachadh casserole gun choimeas.
Casserole bho courgettes le uighean agus càise san àmhainn
Ingredients:
- zucchini - 900 g;
- nionnach - 250 g;
- ugh mòr - 4 pcs.;
- Càise a chaidh a ghluasad - 150 g;
- caise cruaidh - 120 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- salann cidsin - ri blas;
- Ola blàth-gràine - 40-50 ml.
Ullachadh
Bidh sgoltagan a 'sgoltadh le grater mòr. Bidh iad a 'crathadh gu leòr salann a' chidsin agus leig leotha am glasraich airson timcheall air 20 mionaid. Bidh sinn a 'ceangal an sgudail a chaidh a leigeil a-mach bhuaithe, agus bidh sinn a' sgaoileadh nan sgoltagan air bian-fhrithealaidh teflon a tha air an teasachadh le ola agus gan ròstadh airson beagan mhionaidean. Bidh sinn a 'toirt a' ghlasraich às a 'phras-bhrisidh le jerk agus cuiridh sinn e ann an còmhdach glan, agus air na h-aon oiseanan beaga fiodha ola còmhla ri garllan air a ghearradh gu grinn gus an nochd an fhàileadh aillse. Tha na tha a 'bhan-fhrithealaidh air a thilgeil air criathar meatailt, oir faodaidh an colander fàilligeadh tron chòmhdach.
Ann am bogha domhainn, àrd, cuir na caise a chaidh a leaghadh ann an ciùban agus an uairsin cuir a-steach uighean an seo. Cuir blas salainn ri do bhlas, bidh sinn a 'toirt ionnsaigh air a' chomas seo a 'bogsaichear agus a' briseadh tro na h-uile. Bidh sinn a 'ceangal a h-uile co-phàirt ann an aon bhogsa, ga mheasgachadh gu math agus ga cho-dhùnadh ann an cruth olaichte airson tuilleadh bèicearachd, ga chur sìos le càise grinnte. Ullaich an casserole san àmhainn airson timcheall air 45 mionaid, aig teòthachd 195 céim.
Bhiodh courgettes frithte ann an uighean agus flùr le garlic agus tomato
Ingredients:
- zucchini (meadhan) - 3 pcs.;
- uighean (mòr) - 2 pìos;
- flùr cruithneachd - 120 g;
- Ola blàth-gràine - 100 ml;
- Màiri- ghaisgeach fatty - 140 ml;
- garlic - 4 fiaclan;
- tomatoes - 4 pcs.;
- salann cidsin - airson blas.
Ullachadh
Bidh cuibheagan nighe air am briseadh sìos ann an cearcaill 10 mm, gan spìonadh le salann bheag agus a 'measgachadh gu math. Bidh sinn a 'toirt dà bhogha dhomhainn agus ann am fear dhiubh bidh sinn a' dòrtadh flùr cruithneachd, anns an dara fear bidh sinn a 'giùlan uighean a' chearc agus a 'measgachadh le salann math. Tha cearcall de zucchini air a thionndadh ann am flùr, agus an uairsin cuiridh sinn e ann an ugh gu luath agus aithnichidh sinn e le brat-fhrithealaidh a losgadh le ola. Mar sin, bidh sinn a 'ròstadh a h-uile càil a tha ri fhaighinn gus an ruig an òir ghlic air gach taobh.
Ann an Mayonnaise bidh sinn a 'toirt seachad teachdaireachd sònraichte air na geòlagan de dh'eilean agus a' measgachadh gu mionaideach. Gabh na sneachdaichean a tha air an fhuarachadh mar-thà agus cuiribh spògan beag den mheasgachadh air an uachdar air an uachdar, agus leudaich sinn cearcall de tomato air a bharr. Mar sin dèan a-mach a h-uile càil agus mus dèan thu feuchainn ri deoch bruich, bheir sinn uair a thìde dha a bhith a 'seasamh anns a' frids.