Salad "Ocean" - biadh iongantach airson clàr na Bliadhn 'Ùire. Tha e a 'nochdadh gu math breagha agus blasta.
Rèit clasaigeach airson salad "Ocean" le cucumbers
Ingredients:
- èisg air an lìon - 250 g;
- carrots - 1 pìos;
- ugh cice - 3 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- cucumbers picilte - 2 pcs.;
- duilleagan letuis;
- bradan - airson sgeadachadh;
- mayonnaise - 200 ml.
Ullachadh
Bidh còragan agus uighean air am bruich gus am bi iad deiseil, gan glanadh agus air am fàgail gus fuarachadh. Mann le stuag le forc, na dèan an driog. Tha na pàirtean uile air am mìneachadh ann am bobhla salad, a 'leagail gach cearc le mayonnaise. Mar sin, thig an t-iasg an toiseach, an uairsin - oiseanan gearraichte, an uairsin - curanan, uighean, cucumber. Às dèidh sin, ath-aithris na sreathan. Air mullach an t-salainn sgrìobar le duilleagan letuise air a ghearradh gu h-ìosal agus sgeadachadh le pìosan de dh'iasg dearg saillte. Tha Salad "Ocean" le sprats deiseil!
Salad "Ocean" le squid
Ingredients:
- squid - 2 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- siùsag air a smocadh - 50 g;
- càise - 50 g;
- Measgachadh Hawaiian - 100 g;
- uighean cearc - 10 pcs.;
- ris - 50 g;
- champignons - 5 pcs.;
- sauce aioli - 150 ml.
Ullachadh
Thathas a 'goil càraichean de squid, air an gearradh ann an ciùban beaga. Mushrooms a 'mèinn, a' sguabadh, a 'plataichean shinkuem agus a' bualadh ann an ola. Tha isbeanan agus uinneanan air an talamh beag. An uair sin uisge na h-oisean le sùgh lemon agus measgachadh. Tha càise air a ghearradh ann am pìosan beaga. Bidh Rice a 'goil ann an uisge saillte no ann am broth glasraich , an uair sin fionnar agus measgachadh e le measgachadh Hawaiian. Dhùin a h-uile càil còmhla ris a 'chas ann am brat-fhrithealaidh, a' dòrtadh broth beag, gus an deiseil e. Bidh uighean bruichte a 'cladhach gu h-iongantach agus a' measgachadh na h-àrainnean gu lèir ann am bobhla salad. Bidh sinn a 'lìonadh an salad deiseil le sauce aioli agus cuiridh sinn e chun a' bhùird.
Rèit airson salad "Cuan" le maidean craobhan
Ingredients:
- ris - 100 g;
- bataichean crab - 250 g;
- ugh - 4 pìosan;
- iasg dearg - 200 g;
- salann - pinch;
- uisge 250 ml;
- oiseanan uaine - buidheann;
- biodagan - airson maiseachadh;
- mayonnaise - airson ath-rèiteachadh.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach gabhaidh sinn an rus, bidh sinn ga rèiteachadh gu cùramach, grunn thursan ga nighe le criathar fon uisge. An uairsin cuir a 'phoit air an teine, dòrtaidh an t-uisge agus leig leotha boil. Às dèidh sin, dòrtadh an rus agus bruich airson 20 mionaid gus am bruich thu. Ann a bhith a 'còcaireachd, bidh grunn thursan a' measgachadh a 'chroup gu socair, gus nach bi e a' fuasgladh le chèile. Crìochnaichte de rus air a ghluasad gu bogha agus a 'fàgail airson greis gus fuarachadh. An turas seo fhad 'sa tha thu a' deasachadh na h-aon phàirtean den leitis: bidh uinneanan uaine air an nighe agus air an gearradh gu breagha. Boil na h-uighean air leth, dragh an uisge agus leig leotha fuar. An uairsin bidh sinn a 'glanadh an t-slige, cuiridh sinn am pròtain às a' bhuineag agus cuiridh sinn a-mach e air falamh beag.
Bidh craobhan a 'gèilleadh ro-làimh, a' toirt air falbh am film agus ciùban beaga shinkuem, a 'cur taobh plàta air leth. Bidh sinn a 'toirt air falbh an t-iasg dearg bhon phoca agus fàg sinn e gus a thrioblachadh ann an àite blàth airson dhà uair a thìde. An uair sin dòrtar uisge teth a-steach do bhogha, cuir a-steach teaspoon de shalainn agus cuir sinn ar iasg a-steach do shoitheach. Bidh sinn ga fhàgail an sin airson grunn uairean a thìde,
A-nis bidh sinn a 'dol dìreach chun an salad fhèin. Gabh bogha domhainn, dèan lubricate air falbh bhon taobh a-staigh le ola lus na grèine agus tòisichidh na sreathan de thàthchuidean bruich a leagail. An toiseach, cuir rus bheag, cuir maidean crannaig air a 'mhullach, sprinkle le boineag, ròc bruite, iasg dearg saillte, glainneagan ugh, uinneanan uaine, maidean crann agus rus. An uairsin cuir a-steach ar biadh a-steach gu plàta còmhnard gus am bi e na shleamhnag glan. Bidh sinn a 'sgeadachadh le caviar dearg, cromagan agus a' frithealadh a 'bhùird.