Ciamar a bhios fios agad am measg charaidean mar fìor ghourmet agus connoisseur de bhiadh Iapanach? Tha, tha e glè shìmplidh! Bidh Temaki , oyakodon agus salad le easgann a tha sgìth a 'tabhann splash don phàrtaidh agad, agus chan fhaighear duine sam bith. Agus cha chreid duine sam bith gun tug e leat cho fada airson seo a dhèanamh. Bruidhnidh sinn barrachd mu dheidhinn salad.
Salad le easgainn easgte - rèis
Ingredients:
- measgachadh salad - 200 g;
- bradan beagan saillte - 80 g;
- easgann a tha demorach - 150 g;
- piobar dearg - 1 pc.;
- sauce teriyaki - 1.5 fonsa. spàinean;
- sìol sesame - 1 cp.
Ullachadh
Tha duilleagan duille na leitichean air an nighe, air an tiormachadh agus a 'teannachadh làmhan gu math mòr. Le easgainn easgann agus bradan, bidh sinn a 'toirt air falbh an craiceann agus an druim, air an gearradh ann am pìosan beaga. Tha piobar Bulgarra air a bhiadhadh san àmhainn gus am bi na craiceann air an crochadh. Cuir a-steach e ann am poca plastaig, agus cuin a dh'fhàgas e sìos, thèid an craiceann a thoirt air falbh gu furasta. Bidh sinn a 'gearradh a' phiobair na stiallan tana, bidh sinn ga mheasgachadh le uainean, iasg, sèasan le sauce teriyaki agus sìolaidh sìol sesame. Faodaidh salad bhon easgann a bhith air a sgeadachadh le cherry tomato agus olive.
Salad le easgann agus avocado
Ingredients:
- easgann a tha sgamte - 1/4 pcs.;
- Avocado - 1/2 pcs.;
- cucumber (ùr) - 1 pìos;
- Piolaire ginger - 100 g;
- ris - 2 fonsa. spàinean;
- uaine-uinneag - 1 pc.;
- fìonag rís - 2 fonsa. spàinean;
- sauce-soy - 1 fonsa. spàin;
- siùcar donn - 1 teaspoon;
- Wasabi - 1/2 cupa;
- semen sesame - 1/2 cip.
Ullachadh
Bidh Rice a 'goil ann an uisge saillte, air a phutadh a-steach gu colander agus leig leotha dragh. Bidh geansair air a ghearradh ann an stiallan tana agus cuir i siospan. Cuir siùcair, soi-soighe agus fìonag. Dèan teas tro teas ìseal. Nuair a bhios an siùcar air a sguabadh gu tur, dòrtadh a-steach don uisge, measgachadh is falbh às a 'phlàta.
Leis an easgann bidh sinn a 'toirt air falbh an craiceann, a ghearradh air an druim agus na cnàmhan a thoirt air falbh. Gearr gu pìosan beaga. Bha sinn a 'gearradh a' chromair às a 'chupar agus ga ghearradh le connlach. Bidh sinn a 'glanadh an avocado, cuir às a' chlach agus gearraich sinn an fheòil gu cubaichean beaga. Bidh sinn a 'gearradh itean uinneagan uaine. Measg na h-uile stuth a th 'ann, dòrtaidh salad le èideadh ginger easgann agus cuiridh tu sìol sesame.