Na bi fios dè cho luath, ach a tha blasda agus tùsail a 'deasachadh bìdh agus a' cur iongnadh air na h-aoighean air fad? An uairsin, bidh sinn toilichte gu bheil thu a 'toirt fuasgladh inntinneach dhut agus ag innse dhuibh mar a nì thu rolla labhach iongantach le iasg air.
Rolla Lavash le biadh agus uighean
Ingredients:
- labhas teann - 3 pcs.;
- iasg le stuag - 1 pc.;
- ugh - 3 pìosan;
- càise - 200 g;
- mayonnaise - 250 g;
- dill ùr - 50 g.
Ullachadh
Mar sin, airson rola lavash ullachadh le biadh agus uighean stuic, feumaidh sinn na h-àrainnean uile ullachadh an toiseach. Gus seo a dhèanamh, nighidh sinn na h-uighean, cuiridh sinn iad ann am bucaid uisge agus bruichidh sinn iad, agus an uairsin bidh sinn a 'fosgladh nan canaichean agus bidh sinn a' draghadh an leòm bhuapa. An uairsin gluaisidh sinn an t-iasg a-steach do phlàt agus cuiridh sinn am broinn gu cùramach le pòca. Nuair a thèid uighean a bhruich, bidh sinn a 'lìonadh uisge deigh orra, a' glanadh agus a 'bleith le sgian no le grater mòr. An ath rud tha mi a 'feuchainn ri fionnallan beag, cuir ris a' mhaiséisise agus measgachadh e. A-nis gabhaibh duilleag de aran pita, ga sgaoileadh air a 'bhòrd agus ga sgaoileadh gu cothromach le sauce maranáis. Bidh sinn a 'sgaoileadh an èisg bho shuas, a' còmhdach le dàrna duilleag agus cuideachd ga losgadh. Às dèidh sin, sprinkle na h-uighean briste le an treas labhas. Clò-bhuail e leis a 'mhaoraich air fhàgail le luibhean agus crathadh le càise gràdhte. An uairsin cuir a h-uile rolla gu sgiobalta agus cuir às dha reothadh anns an fhrigeire airson 3 uair a thìde.
Rolla Lavash le èisg air
Ingredients:
- labhas Armenianach tinn - 3 pìosan;
- ugh - 3 pìosan;
- sprigan peirsil - airson blas;
- iasg le stuag - 1 pot;
- caise uachdar - 2 pcs.;
- mayonnaise - 6 fèilltean. spàinean.
Ullachadh
Còmhdaich an t-aran pita le sreath fiù 's de mayonnaise. Bidh Porrusku a 'sruthadh, a' crathadh, a 'sgoltadh gu brèagha agus a' crathadh aran pita. Bidh uighean air an dearbhadh ro làimh, a 'glanadh, a' bleith le greter agus a 'sgaoileadh an ath shreath. Gabh a-steach gu ruige clàr. Tha an dàrna duilleag air a chur a-mach air a 'bhòrd a-rithist agus air a chnàmh le maiseas. Le biadh air a shlaodadh le iasg, cuir an làn dealachaidh gu sgiobalta, glaodhaich e le forc agus cuir e gu cothrom e. Air oir na duilleig, bidh sinn a 'cur a-mach a' chiad rolla, agus bhon aon oir bidh sinn a 'tionndadh a h-uile càil còmhla. Tha an duilleag mu dheireadh cuideachd air a thoirt seachad gun mhilleadh le mayonnaise. Bidh sinn a 'toirt air falbh an curg càise a th' air a phròiseas bhon phasgan, a mhuilneadh, a chraobhadh gu cothromach, cuir an rolla air an oir le 2 lìonadh agus cuiridh e gu teann e. Thèid an rolla labhach a tha air a dhèanamh le preas le biadh air a chur air falbh airson grunn uairean a thìde anns a 'chuideag agus fàg e reothadh.
Rolla Lavash le stuag agus càise
Ingredients:
- iasg le stuag - 300 g;
- ugh - 2 pìosan;
- càise ceangailte - 100 g;
- A 'lorg càl - 100 g;
- mayonnaise - 80 g;
- garlic - 3 clòbh;
- Labhas Armenianach tinn - 2 dhuilleag.
Ullachadh
Bhiodh uighean ro-ghoil duilich airson 10 mionaidean, agus an uair sin ghlanadh iad agus chuireadh iad a-steach air an terochku as lugha. Bidh càise ceangailte air a chur airson 15 mionaidean anns an reothadair gus am bi e a 'fàs beagan. Às deidh sin, bidh sinn ga leigeil às a 'phacaid agus ga shaoradh dìreach mar uighean. Tha garlic air a ghlanadh, air a brùthadh tro phreas sònraichte agus air a mheasgachadh