Zucchini - riochdairean snog de theaghlach pumpkin, aithnichte agus air an robh gaol anns gach àite. Mar sin, airson mòran, tha e coltach gu bheil e neònach gu bheil a 'cheist air a thogail, dè an cleachdadh agus an cron a th' aig zucchini amh airson slàinte.
Dè a th 'ann an riochd na zucchini?
Mar riaghailt, a bhith a 'bruidhinn mu cho feumail' sa tha toraidhean, bidh aon daonnan a 'tionndadh gu mion-sgrùdadh air a bhith a' dèanamh ceimigean. Gus faighinn a-mach dè na buannachdan a tha ann an zucchini amh airson a 'chuirp, faigh a-mach dè tha air a ghabhail a-steach anns a' chorp:
- a 'mhòr-chuid dhiubh uile anns an uisge zucchini: 94.5%, a tha a' toirt a 'chraicinn a-steach, ga dhèanamh rèidh agus sùbailteach, no co-dhiù a' cur bacadh air a bhith a 'fàs luath;
- tha e a 'toirt a-steach vitamain B1, B2, C, a thuilleadh air carotene (provitamin A), searbhag nicotinic agus stuthan feumail eile;
- anns a 'cho-shuidheachadh - an seata meudaichte as motha, a' gabhail a-steach cho tearc ri molybdenum, titanium agus nicil;
- tha susbaint calorie gu math ìosal aice, a tha ga dhèanamh mar thoradh riatanach anns an t-strì an aghaidh reamhrachd .
Mar sin, tha na buannachdan a tha a 'tighinn bho chourgettes amh gu math follaiseach. A 'cleachdadh feartan iongantach an lusan seo, tha e air a chleachdadh gu farsaing ann am beathachadh bìdh agus ann an làimhseachadh grunn ghalaran. Tha seo a 'bualadh chan ann a-mhàin air a' phìob, ach cuideachd flùraichean - airson ullachadh bhratan agus sìol tioram.
Tha zucchini amh, mar riaghailt, na phàirt riatanach de shlatan vitimain. Tha iad air an gearradh ann an cuibhrigean tana, measgaichte le cucumbers agus tomatoan agus air an sgoltadh le ola glasraich (neo-chrìochnaichte).
Tha a sùgh sàr-sheasmhach, a tha a 'toirt buaidh seasmhach air obrachadh an t-siostam neònach. Cuideachd tha e feumail don fheadhainn a tha a 'fulang le galaran gastrointestinal, gu h-àraid mu dheidhinn seann daoine, a tha an ìre mhath cumanta air a bhith an-còmhnaidh. Bidh an cleachdadh cunbhalach dheth a 'cuideachadh le bhith a' faighinn cuidhteas nan duilgheadasan sin.
Bidh zucchini crudach a 'cur bacadh air a bhith a' leasachadh aterosclerosis, a 'lughdachadh cuideam fuil, a' cuideachadh cùrsa aeg agus galaran dubhaig.
Ach ged nach robh an còmhradh dìreach mu dheidhinn gu bheil zucchini amh - tha seo na bhuannachd mhòr, ach faodaidh an caitheamh iad cron a chuir air a 'bhodhaig. Le ulcers agus gastritis sa chruth amh, chan eil iad ion-mhiannaichte. Rabhadh bu chòir dhaibh a bhith air an cleachdadh ann am fàilligeadh nan dubhagan. Ann an suidheachadh sam bith, feumar co-chomhairle a chumail ri dotair mu dè cho mòr 's nach dèan zucchini cron air a' bhodhaig. Agus, gu dearbh, bu chòir dhan a h-uile duine cuimhneachadh gum faod cus caitheamh den toradh as fhearr cron a chuir air a 'bhodhaig.