Carrots - an clàr am measg gach lusan airson susbaint nam beathachadh. A thaobh dè na vitamain a gheibhear ann an carotaichean, faodaidh tu cùram meidigeach gu lèir a sgrìobhadh, ach tha sinn fhathast a 'feuchainn ri cleachdadh mì-laghail a mhìneachadh gu furasta agus gu furasta.
Fìrinnean coitcheann
Thàinig Carrots dhan Roinn Eòrpa anns an X linn, ach an uair sin, cha robh ùidh aig duine sam bith anns a 'bhàrr. Thathas a 'cur luach air carranan airson flùraichean agus sìol fuadain.
An-diugh tha e air a àiteachadh air feadh na mòr-thìre agus gu practaigeach anns gach dùthaich. Ach, airson adhbharan neo-mhìnichte, chan eil e air ithe ann an Georgia, agus bidh luchd-Georgianaidh a 'toirt rabhadh: ma tha thu a' faighinn biadh le caran agus a 'ràdh gur e biadh Georgian a th' ann - na creidsinn e, tha iad nan laighe dhut.
Sgrìobhadh
Mar sin, leig dhuinn tòiseachadh liosta de na tha vitamain, agus chan e a-mhàin gu bheil vitamain ann an caranatan.
Sgrìobhadh bhitamain:
- vitamain de bhuidheann B;
- vitimín PP;
- vitimín C;
- vitimín E;
- vitimain K.
A bheil sinn a 'smaointinn gu bheil sinn a' dìochuimhneachadh air a bhith a Chan eil a h-uile dad cho sìmplidh. Tha tòrr mòr de carotene anns a 'charrait - an t-àite a tha a' toirt a-mach vitam A. Airson co-shìneadh agus co-chothromachadh a dhèanamh air vitimín A, bu chòir cuibheagan ithe còmhla ri biadh a tha a 'gabhail a-steach geir - ola ola, uidheam.
Tha corotaichean beairteach, chan ann a-mhàin ann am vitamain, ach cuideachd ann am mèinnirean. Liosta de mhèinnirean, a tha uabhasach mòr:
- potasium;
- iarann;
- chrome;
- fosfar;
- nicil;
- cobalt;
- copar;
- iodine;
- zinc;
- fluorine.
Le na vitamain anns a bheil carranan, a-nis, tha a h-uile dad criostail soilleir. Ach tha roinn inntinneach eile de stuthan feumail - phytoncids.
Tha phytoncides nan antibiotics nàdarra a tha planntaichean a 'dèanamh airson an dìon fhèin. Ann am mòran de phlanntagan tha pictoncides a 'sealltainn dhaibh fhèin fionn geur, mar uinneanan agus garllan. Carrota, ged a tha blas aige fhèin, ach gu soilleir chan eil e a 'bagairt. Ach, gus a bhith a 'sgrios vitimain anns a' chuan bheòil, tha e gu leòr airson curranan ùra a thàladh.
Feartan feumail
Tha buaidh mhath aig na vitamain a tha ann an carotaichean air a 'bhodhaig gu lèir.
Mar eisimpleir, tha carotene a 'cuideachadh obair nam sgamhain, feumail dha nigheanan fhad' sa bhios iad a 'breith, agus, mar a tha fios, an biadh as fheàrr airson ar sùilean. Tha sùran cuibhrain ùr a tha air fàs nas fheàrr na bhroinn agus leigheas sàr-mhath airson gach galair sùla.
Bidh sùran Cairot air a làimhseachadh leis na galaran a leanas:
- beriberi;
- galar grùthan;
- galaran cardiovascular;
- dubhagan;
- anemia;
- polyarthritis;
- sgaoileadh.
Neartaichidh curranan dearg a 'ghaisg, agus tha carotene a' brosnachadh cruthachadh hormon fàis, a tha feumail do chloinn agus do dhaoine de gach aois airson ath-bheothachadh na buidhne air fad.
Thathas a 'cleachdadh carran airson casg aillse, a bharrachd air a bhith a' làimhseachadh tinneas an t-siùcair.
Chan eil ach aon cheist ann fhathast: carson a sheallas clann gu cùramach gu bhith a 'bualadh leis a' ghàrradh feumail seo agus ga dhearmad ann an riochd sam bith?