Faodaidh pucgain a tha air a bhochadh san àmhainn a bhith na chùrsa milis, bìdh no cùramach ma tha thu ga bruich le feòil no biadh beathach eile. Tha cleachdadh stuthan mar sin follaiseach agus tha e na bhrosnachadh fìor mhath airson an ullachadh gu tric.
Ciamar a chòcalas tu pumpkin san àmhainn?
Bidh biadh pumpkin san àmhainn air an ullachadh gu furasta, gu furasta, an-còmhnaidh blasda agus bòidheach.
- Bidh glasraich air an cleachdadh gu h-iomlan, ann an cruth gearran, gearran no cubaichean.
- Tha Pumpkin sa chiad dol a-mach cuidhteas a 'bhuntag fhiodha a-staigh le sìol.
- Gus an toradh a dhèanamh gu h-iomlan, chan eil ach am mullach ann an cruth clais air a ghearradh dheth, agus nuair a bhios tu a 'cleachdadh bualadh glasraich, thèid craiceann cruaidh a sgrios dheth.
- Pucgain feòil gu h-iomlan còmhla ri bèicearachd le ùbhlan, measan tioram, cnothan agus mil.
- Airson tionndaidhean gun mhilleadh den mhias, tha an glasraich air a dhèanamh suas le toradh eile, balgan-buachair, feòil.
Ciamar a bhèiceas tu pumpkin anns na slisneagan àmhainn?
Pumpkin, air a bhiadhadh san àmhainn, pìosan milis freagarrach airson tì a 'frithealadh, a' cur ri bainne no gràn air a 'bhrochan. An àite siùcar geal, faodaidh tu donn canan a chleachdadh, no dìreach a mheasgachadh le cinnamon, a bheir seachad notaichean blas a bharrachd air glasraich agus blas sònraichte.
Ingredients:
- pumpkin - 600 g;
- siùcar grànte - 4 teaspoons;
- ìm.
Ullachadh
- Tha am pumpkin air a slaodadh agus air a sgoltadh le sìol, air a ghearradh ann an ciùban no cubaichean.
- Lìbhrig an gearradh a-steach do mhias bèicearachd ola, crathadh le siùcar.
- Bèicear am pucgan le siùcar san àmhainn aig 200 céim 30 mionaid.
Pumpkin air a bhiadhadh san àmhainn le mil
Eadhon nas fheumail agus nas fhiasta tha am pucan biadha san àmhainn le pìosan mil. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh na slicing a bhith air an cromadh mus tèid an teas a leigheas no às a dhèidh le cnothan briste: cnòthan-cnòthan, cnòthan-cnòimh, cnothan calltainn. Thèid blas tùsail a 'mhias a dhèanamh nuair a thèid a chleachdadh mar sìol sesame.
Ingredients:
- pumpkin - 0,5 kg;
- leac mil - 3 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
- Ullaich pumpkin gu ceart, gearradh ann an ciùban no cubaichean.
- Meudaich an ìm le mil, cuir a 'mheasgachadh ris an t-slicer glasraich agus measgachadh e.
- A 'sgaoileadh a' ghlasraich ann an cruth le ola no air duilleag bèicearachd.
- An dèidh 30-40 mionaid de bhith a 'fuine aig 180 ceum, bidh am pumpag le mil san àmhainn air a dheasachadh.
Casserole Pumpkin le manga san àmhainn
Is e casserole pumpkin san àmhainn an fhìor fhuasgladh airson tinneas bracaist chloinne no feasgar fallain. Cha bhi blas anabarrach a 'fàgail mì-chothromach don luchd-èisteachd inbheach, a' lìonadh nan luchd-cleachdaidh le lùth luachmhor agus vitamasan riatanach sa mhadainn. Tha cead aig a 'bhunait a bhith a' cur a h-uile seòrsa de thoraidhean tioram, cnothan, dearcan.
Ingredients:
- pumpkin - 0,5 kg;
- uisge - 0,5 l;
- manga - 100 g;
- siùcar gràinte - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- ràiseanan - 3 fonsa. spàinean;
- salainn, vanilla, cinnamon, craiceann citris.
Ullachadh
- Dèan slatan-sèididh meadhain-pìoban, thoir uisge airson a chòmhdach agus bruich gus am bi e bog airson 15-20 mionaid.
- Drag an uisge, fionnar an pumpkin beagan.
- Cuir an ugh, salainn, vanilla, cinnamon, siùcar agus cuir ris a 'mhullach le inneal-bogsa.
- Toir anns a 'mango, cuir a-steach a-rithist.
- Bruidhnibh anns na h-easan bunaiteach, gluais an cruth gu cruth olach agus fuine airson 30-40 mionaid aig 180 ceum gus larbha fiodha a thiormachadh.
Pumpkin làn le uisge san àmhainn
Bidh pincan le cucair a th 'air a phutadh san àmhainn a' gabhail àite airidh air fèill sam bith. Faodar feòil-buachair, glasraich no toradh tioram a chur na àite airson feòil san lìonadh. Anns a 'chùis mu dheireadh, bidh an toradh mar mhias meadhanach, a tha air a thoirt seachad le mil no seusan freagarrach eile. Ann a bhith a 'dèanamh seo, atharraich an t-seata de rèiteachadh, a' cleachdadh an àite an vanillin no an cinnamon a thathar a 'moladh.
Ingredients:
- pumpkin - 3 cg;
- ris - 2 chupan;
- cearc - 0,5 kg;
- nionnach - 1-2 pìosan;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- ìm agus glasraich - 50 g;
- lemon - 0,5 pìosan;
- salann, piobar, basil tioram, luibhean Eadailteach.
Ullachadh
- Thathar a 'sgoltadh cuilean cice, air a rèiteachadh airson blas, blas le sùgh lemon, a dh' fhalbh airson dhà uair a thìde.
- Cuir ris an fheòil air a ghoil gu ruis leth-chòcaichte, air a thrioblachadh ann an oinniún ola glasraich, clag piobar, luibhean.
- Leis an pumpkin air a ghearradh dheth, bruth an fheòil.
- Lubraich na measan am broinn ìm, salann, piobar.
- Lìon an obair le lìonadh, suas le 150 ml de dh'uisge, cuir sleibhtean ola air a 'mhullach.
- Clòdaich am pumpag le "cnap" gearraidh, a chuir thu airson 2 uair a thìde ann an teasachadh gu 180 ceum àmhainn.
Pumpkin le ùbhlan, air am bogadh san àmhainn
Faodar milis brèagha a bhruich le bhith a 'cur pìob na glasraich bunaiteach gu ùbhlan. Bidh pumpkin, air a bhiadhadh san àmhainn ann an aon dòigh, a 'faighinn sourness taitneach agus blas sònraichte. A bharrachd air a bhith a 'dèanamh gun dèan cinn-cainne cuiridh e gu soirbheachail ris a' bhreacan de bhlas, pinch vanillin, agus an àite na cnothan-bruich, seudar, cashew no peunuts buidseit.
Ingredients:
- pumpkin - 0,5 kg;
- ùbhlan - 0.5 cg;
- mil tioram - 2-4 tbsp. spàinean;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- cnothan-cnòthan - 50 g;
- ìm.
Ullachadh
- Lìon na plataichean pìoban pincain, cuir ann am foirm olach ann an aon fhèis, air an cuir airson 20 mionaid ann an teasachadh gu 180 ceum àmhainn.
- Às deidh na comharra, tha craobhan pumpain air a chuairteachadh le cinnamon, thèid ùbhlan a chur air a 'mhullach.
- Thoir air falbh a 'ghobhar chun an àmhainn airson 20 mionaid eile.
- Tha pincain air a chognadh ann an àmhainn le ùbhlan air a dhealbh air kremankam, tha e air a dhòrtadh le mil agus air a crathadh le cnothan.
Pumpkin le buntàta, air a bhiadhadh san àmhainn
Bidh blas-bòidheach airson feòil no iasg a 'frithealadh air a bhuntàta le buccain san àmhainn. Faodaidh tu glasraich a sheasamh gu sìmplidh agus le leacan no seòl freagarrach eile, air a chur ris le salad aotrom no nas motha. Faodar stuth, air an dèanamh gu neo-eisimeileach bho cho-phàirtean freagarrach, a chleachdadh an àite a bhith a 'toirt seachad feur.
Ingredients:
- pumpkin - 300 g;
- buntàta - 0.5 cg;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- Lusan Provencal - 1 teaspoon;
- Garlic tioram - 1 teaspoon;
- salann.
Ullachadh
- Crùisg am buntàta agus an pumpkin, air a ghearradh ann an slatan-tomhais timcheall air meud cho-ionnan.
- Cuir tòimhseachain a-steach, salainn, ola, measgachadh.
- Leudaich uiread a 'ghlasraich air a' bhèicearachd le ola no ann am bogha.
- Às deidh 40 mionaid bidh pumpkin le buntàta, air a bhiadhadh san àmhainn aig 200 ceum, deiseil.
Feòil le pumpkin san àmhainn
Tha feòil pucgain sàr-mhath ann am fuine le feòil. Bidh gàirdeachas a 'tionndadh cearc le pumpkin san àmhainn, muiceag no feòil. Nuair a bhios tu a 'frith-bhualadh feòil-feòil, thèid a losgadh gu leth-chòcaire le cuibhreann beag de dh'uisge no de bhroth.
Ingredients:
- pumpkin - 700 g;
- feòil - 0,5 kg;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- coriander agus paprika - 1/3 cp.
- rosemary no thyme - meur 1;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Dèan pumpkin craiceann eadar-dhealaichte ann an ola agus feòil gus a bhith cinnteach.
- Cuir na co-phàirtean a-steach ann an sreathan ann an soitheach fuine no pot.
- Cuir tòimhseachain a-steach, 150 ml de dh'uisge agus sprig de thyme no de rosemary.
- Cùm còmhdach leis a 'ghobhar le bruthadh no teannachadh le fiodh, puff aig 180 ceum.
- Uair a thìde às dèidh sin, bidh pumpag le feòil, air a bhiadhadh san àmhainn , deiseil.
Pumpkin le gaol anns an àmhainn
Pumpkin spicy , air a bhiadhadh san àmhainn le garlic , - uidheam fèin-mhodhail no biadh taobh neo-àbhaisteach do dh'fheòil le ostrinka meadhanach. An àite coriander, bidh a 'chnàp gu tric air a chraobh-sgaoileadh le cnàmhan-talmhainn, cairtamom no dìreach mullach ùr. Tha e comasach am parsley a chur an àite le basil no cilantro.
Ingredients:
- pumpkin - 700 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- coriander agus piobar - 2/3 cp.
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- lemon - 0,5 pìosan;
- peirsil - 1 buidheann;
- salann.
Ullachadh
- Measgachadh anns a 'bhobhla le gearran, ìm, sùgh lemonan, sochairean, gorman gearraichte, salainn agus piobar.
- Thathas a 'gearradh cuinneag pumpkin ann an sgoltagan mòra no slisneagan, air an blas leis an sàsa a th' ann, air a mheasgachadh agus air a dhealbhadh anns an fhoirm no air bileag fuine air aon phrannd.
- Brèicearachd airson 30 mionaid aig 200 ceum, a 'còmhdach gearradh airson a' chiad 15 mionaid le sgòilean.
Pumpkin ann am poit san àmhainn
Ag ullachadh a 'phumpkin anns an àmhainn leis an reas a leanas, leigidh sin dhut tlachd mhònadh iongantach a mhealtainn. Faodar an glasraich a bhith air a bhiadhadh le ùbhlan no às aonais, le bhith a 'cur ri rùsgan le toradh tiormaichte eile, dearcan tiormaichte, a' toirt a-steach cinnamon le spìosraidh vanilla no eile, agus siùcair le mil fhlùraichean.
Ingredients:
- pumpkin - 1 cg;
- ùbhlan - 300 g;
- cann no siùcar geal - 50 g;
- ìm - 50 g;
- cinnamon - 10 g;
- cnothan, ràiseanan.
Ullachadh
- Bidh pumpkin agus ùbhlan air an gearradh ann an ciùban, air an cur ann an sreathan ann am poitean, a 'crathadh gach measgachadh de shiùcair agus de shìneam, agus a' cur ri cnothan, ràisins.
- Anns gach pot, cuir dà lobhs-bùird uisge, slice de ola.
- Còmhdach na soithichean le còmhdach agus cuiridh iad airson fuine san àmhainn aig 150 ceum airson 1 uair a thìde.
Pumpkin le balgan-buachair san àmhainn
Bidh a 'phucan-biadha san àmhainn a' fàs gu sònraichte bòidheach agus gheibh e luach beathachaidh a bharrachd ma thèid a bruich le balgan-buachair. Tha am biadh freagarrach airson biadh làitheil, a ghabhail a-steach ann an clàr-taice leantainneach no biadh glasraich. Bidh balgan-buachair coille air am bruich gus am bi iad a 'dol fodha gu bonn agus dìreach às deidh sin tha iad air an sgrìobadh.
Ingredients:
- pumpkin - 800 g;
- balgan-buachair - 500 g;
- oinnseanan - 150 g;
- garlic - 4-5 fiaclan;
- ola glasraich - 100 ml;
- salann, piobar, luibhean tioram.
Ullachadh
- Pumpkin air a ghearradh ann an cuibhrigean, salann, piobar, seusan le garlic, brùis, ìm.
- Cuir a-mach an t-uabhas pumpkin a-steach do mhullach agus a 'fuine airson 15 mionaidean aig 220 ceum.
- Bidh mushrooms air an sgioblachadh le oiseanan, air an sgoltadh, air an sgaoileadh air mullach na buinn-buachair.
- Às dèidh 15 mionaidean còcaireachd eile, bidh am pumpag a bhios air a bhogadh san àmhainn le balgan-buachair deiseil.
Pilaf ann am pumpkin san àmhainn
Gheibh reis còcaire le pucgain san àmhainn air molaidhean na h-earrainn seo mòran de lèirmheasan sùbailte agus bidh e gu bhith na aon de na biadh teaghlaich urramach. Tha pìos fiadhaich taobh a-staigh nan toradh pumpkin a 'faighinn blas inimiteach, beagan milis, a tha duilich a choileanadh le cuideachadh bho chòcaireachd traidiseanta sa choire.
Ingredients:
- pumpkin - 4 cg;
- feòil - 500 g;
- ris - 300 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- prùraichean - 7 pcs.;
- garlic - 1 ceann;
- turmeric - 1,5 cp.
- uisge - 200 ml;
- salann, piobar, larach, ola.
Ullachadh
- Bidh an pumpkin a 'gearradh an tobair, tha na sìol air an sgrìobadh le snàithlean.
- Bidh tuinn fhiadhaich le feòragan agus feòil, measgaichte le rus agus prùrain, air an cur ann am pucan.
- Cuir tòimhseachain a-steach, uisge saillte, garlic.
- Còmhdach pumpkin le "lùb" gearraidh, ceangailte ann am poitean agus còcaireachd aig 200 ceum airson 1.5 uair a thìde.
Candies Pumpkin - reas sìmplidh san àmhainn
Pumpkin drioch san àmhainn ann an cruth toradh a tha air a thionndadh - dìtheas milis neo-eisimeileach no cur-ris gu bèicearachd. Nuair a thèid glasraich ro-ghoil a shlaodadh ann an siorup, chan urrainn dhut a bhith a 'cur a-mach cainnt agus a' bhanille no a 'cuir spìosraidhean còmhla ri feadhainn eile le roghainn. An àite orains tha e comasach lemon a chleachdadh, fhad 'sa tha e a' meudachadh na cuibhre de shiùcair.
Ingredients:
- pumpkin - 1,5 kg;
- oranges - 2 pìosan;
- uisge - 800 ml;
- siùcair - 1 cg;
- cinnamon - 1 bata;
- vanillin - 1 pinch.
Ullachadh
- Bho uisge agus siùcar, bidh sioup air a chòcaireachd gus an tèid na criostalan a sgaoileadh, bidh iad air an dòrtadh le pucgain sgapte agus leacan orains.
- Cuir bannagan, cinnamon a-steach, 7 mionaidean a chòcaireachd, fàg gus an tèid fuarachadh.
- Dèan uair eile 2-3 turas.
- Thoir an t-uabhas pumpkin air criathar, slaod an syrup.
- Cuir a-mach na cuibhrigean air a 'chòmhdach agus tiormaich ann an àmhainn fhosgailte aig 60-70 ceum 4-6 uairean.