Bàtaichean le bradan - bìdh biadhaidh, fiadhaich a mhaireas clàr sam bith. Innsidh sinn dhut an-diugh beagan dhòighean air an blas bòidheach seo ullachadh, agus bidh thu a 'togail nas freagarraiche agus a' cur iongnadh air na h-aoighean.
Bàtaichean buntàta le bradan
Ingredients:
- bradan ùr - 200 g;
- càise ceangailte - 200 g;
- buntàta - 3 pcs.;
- càise - 100 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'losgadh a' bhuntàta gu mionaideach, a 'goil gu practaigeach gus am bi thu deiseil ann an èideadh, fionnar beagan agus casg. A-nis gearradh na h-uidheaman suas gu leth agus gabh spàin bheag leis an spàin bheag, gus am bi na bàtaichean a 'tighinn a-mach. An ath rud, bidh sinn a 'toirt a' bhradain, ga ghlanadh le ciùban, salainn agus piobar. An uairsin ga fhrithealadh ann am bòrd-frithealaidh ann an ola glasraich, agus an uair sin measgachadh leis a ' chàise a leaghadh agus lìonaibh na basgaidean buntàta a chaidh ullachadh. Tha càise cruaidh air a bhleith air a 'ghriddle agus a' crathadh a 'mhias air a' mhullach. Bidh sinn a 'cur a h-uile rud ann an àmhainn làn teas agus a' fuine airson 15 mionaidean.
Taisgraidh puff le bradan
Ingredients:
- pasgan-buidhe - 250 g;
- bradan beagan saillte - 100 g;
- caise uachdar - 3 fonsa. spàinean;
- lemon - 3 slisnichean;
- crom-lus - 1 teaspoon;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Cur-seachadan puff air an cur ann an cruth tana agus air an gearradh gu ceàrnagan beaga. An uairsin bidh sinn a 'giùlan nan cinn gu faiceallach, a' cruthachadh nan eathraichean, agus cuiridh sinn na h-innealan-obrach air bile bèicearachd le prat. Lìonaidh iad iad le ugh a th 'air a bhualadh, spìon le sìol crom-lus agus bruichidh iad ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 10 mionaidean. An uairsin, taobh a-staigh gach eathar, cuir cuid bheag de chàise uachdar, garnish le greens salad, sliosan lemonan, sliosan bradan agus spagagan dill. Bidh sinn a 'suidhe air biadh agus bidh sinn a' frithealadh bìdh bìdh gu clàr na fèille.
Bàtaichean leumach agus bradain
Ingredients:
- avocados - 1 pìos;
- bradan - 80 g;
- olives gun pits - 8 pcs.;
- Piobar ruadh Bhulgàiria - 1 pc.;
- càise - 70 g;
- mayonnaise;
- spìosraidh;
- greens ùir.
Ullachadh
Bhiodh na h-olaich air an gearradh ann an cearcaill, cuileanan piobar air an gearradh, agus gheàrr iad an càise ann an sligean beaga. Tha feòil a 'bhradain air a ghearradh bhon chraiceann agus air a mhilleadh le ceàrnagan. Bithear a 'glanadh, a thiormachadh, air a ghearradh ann an leth-bhreac, a' toirt a 'chlach air falbh agus a thoirt air falbh gu cùramach, a tha sinn a' milleadh. Gus nach bi e dorcha, crathadh e le sùim lemon agus a 'measgachadh na h-àrainnean gu lèir ann am bobhla salad. Lìon a h-uile càil le mayonnaise, cuir agus lìonaibh na h-eich uaine le salad. Bidh sinn a 'sgeadachadh a' mhias le greineagan duilleach agus bidh sinn a 'frithealadh bìdh de bhàta le bradan chun a' bhùird.